Крабовый салат: вкусные классические рецепты приготовления палочек

Почему так привлекательно это блюдо с крабовым мясом или палочками сурими? Как для селедки под шубой свекла является незаменимым ингредиентом, а «Мимоза» готовится не с мойвой, а с консервами из лосося или горбуши, так в классический рецепт крабового салата входят кукуруза плюс крабовые палочки.

Почему так привлекательно это блюдо с крабовым мясом или палочками сурими? Как для селедки под шубой свекла является незаменимым ингредиентом, а «Мимоза» готовится не с мойвой, а с консервами из лосося или горбуши, так в классический рецепт крабового салата входят кукуруза плюс крабовые палочки. Это основные ингредиенты, которые не нужно готовить заранее. Набор остальных продуктов для этого блюда легко варьировать и менять, поэтому приготовить вкусный крабовый салат всегда получится легко, просто и быстро! В этом заключается секрет его популярности.

Как делать простой вкусный крабовый салат

Проще всего приготовить такую ​​закуску в традиционном исполнении: смешать все ингредиенты, выложить их в салатник. Очень популярны варианты слоеного крабового салата, холодной закуски в виде шариков с салатной смеси. Другие варианты - салат-коктейль в порционных креманках или в широких прозрачных бокалах, салат на закусочных тарталетках, салат-рулет в тонком лаваше. Попробуйте разные рецепты и варианты представления этого популярного традиционного блюда.

Классический рецепт с крабовыми палочками и кукурузой

Классический рецепт крабового салата невероятно прост. Единственный продукт, который требует предварительной подготовки - куриные яйца. В некоторых рецептах рекомендуют добавлять к ним свежее яблоко, украсить кусочками апельсина, черносливом. При желании добавьте зеленый, репчатый или лук-порей, а часть майонеза заменить сметаной или несладким йогуртом. Репчатый лук желательно заранее замариновать, чтобы убрать горечь.
ингредиенты:
  • маринованная сладкая кукуруза - 1 банка;
  • крабовые палочки - 200 г;
  • ветчина (лучше нежирная) - 200 г;
  • яйца куриные - 6 штук;
  • майонез, соль - по своему усмотрению.

приготовление:
  • На маленькие брусочки режем крабовые палочки, ветчину.
  • Яйца мелко шинкуем.
  • Сливаем маринад из кукурузы.
  • Соединяем яйца, палочки, кукурузу, заправляем майонезом, солим, перемешиваем.

С авокадо и рисом

Морской салат с крабами и рисом - обычное популярный на наших столах блюдо. Если добавить к нему авокадо, то получится уже необычный вкус салата с присутствием в составе крабовых палочек. Этот же эффект даст замена риса вермишелью быстрого приготовления, мелкими макаронами. Они сделают консистенцию закуски воздушной. Попробуйте использовать готовую гавайскую смесь, куда входит рис, кукуруза, горох.
ингредиенты:
  • авокадо - 2 шт .;
  • крабовое мясо - 300 г;
  • рис (сухой) - 200 г;
  • ананас - 3 кольца;
  • лук сладкий репчатый - половина луковицы;
  • низкокалорийный майонез - 2 ст. л .;
  • сметана - 3 ст. л .;
  • сыр с голубой плесенью - 50 г;
  • специи по вкусу.

приготовление:
  • Рис промываем, заливаем холодной водой, ждем, когда закипит, промываем. Отвариваем до готовности, снова промываем, остужаем. Если используем лапшу, то кладем сухую крошку с размятой лапши.
  • Нарезаем небольшими ломтиками ананаса. С авокадо вынимаем мякоть, режем ее кубиками.
  • Мясо краба режем средними ломтиками.
  • Готовим заправку: делаем из творога сырную стружку, разминаем ее со сметаной и майонезом. Добавляем специи.
  • Очищенный лук очень мелко шинкуем, кладем в соус.
  • Смешиваем все составляющие. Остается заправить его пикантным соусом, переложить в салатник.

С пекинской капустой

Крабовый салат с капустой известный в нескольких вариантах. Его составляющими выступают все виды капусты: белокочанная, брокколи, краснокочанная, цветная, кольраби, пекинская. Попробуйте приготовить салат из крабов и китайской капустой «Охотничий». Тем, кто придерживается диеты, вместо китайской капусты лучше использовать листья зеленого салата, майонез диетический или натуральный йогурт, который снизит калорийность блюда. Попробуйте оба варианта!
ингредиенты:
  • крабовые палочки - 250 г;
  • огурец свижий- 1 шт .;
  • яйца - 4 шт .;
  • капуста пекинская - 200 г;
  • консервированная кукуруза - 200 г;
  • майонез - 4 ст. л.

приготовление
  • Предварительно нужно отварить вкрутую яйца, остудить их.
  • Затем яйца чистим, измельчаем их с помощью терки.
  • Размороженные крабовые палочки режем маленькими брусочками.
  • Вымытый свежий огурец шинкуем тонкой соломкой.
  • Качан пекинской капусты моем, обсушиваем бумажным полотенцем, мелко шинкуем.
  • Кукурузу выкладываем в салатник.
  • Туда же добавляем измельченные яйца, порезанные крабовые палочки, нашинкованную огурец и капусту.
  • Перемешиваем, заправляем его солью, майонезом, украшаем зеленью, подаем на стол.

С помидорами

Необычное сочетание кисло-сладкого свежего помидора с болгарским перцем, куриного мяса с крабами мяса и чеснока, чеснока с кукурузой дают салата чрезвычайно насыщенный свежий вкус. Поэтому он заслуженно получил название «Царский». Некоторые кулинары вместо яиц кладут нарезанные блинчики с омлета плюс маринованные грибы (гриб опенок, шампиньоны, рыжики).
ингредиенты:
  • 2 упаковки крабовых палочек;
  • 2 куриных яйца,
  • 1 стручок сладкого болгарского перца
  • 1 средняя репчатая луковица;
  • 1 банка маринованной кукурузы;
  • 3 свежих помидора или 8 штук помидоров черри;
  • половина жареной куриной грудки;
  • 2 чесночные дольки;
  • зелень, соль, майонез по своему усмотрению.

приготовление:
  • Варим яйца вкрутую, охладить, очистить от скорлупы.
  • Консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг.
  • Чистим лук, режем его на четвертинки колец.
  • Помидоры моем, нарезаем маленькими кусочками.
  • Очищенный от семян болгарский перчик шинкуем соломкой.
  • Яйца мелко рубим, куриную грудку.
  • Все подготовленные продукты складываем в салатник, добавить пропущенные через пресс дольки чеснока, кладем зелень, майонез, соль. Все перемешиваем.

С сыром

В рецептах салата с крабами и сыром используют твердые сорта, колбасный или плавленый сыр, брынза и даже соленый адыгейский сыр сулугуни. Попробуйте рецепт с крабовыми палочками и сыром. Замените твердый на плавленый сыр или мягкий копченый, измельчите все ингредиенты на терке, скачайте с салатной массы шарики. Сделайте из них фаршированные тарталетки с листьями рукколы или обваляйте в зелени укропа, выложите горкой на блюдо. У вас получится красивая и необычная закуска!
ингредиенты:
  • крабовые палочки - 1 пачка (примерно 250 г);
  • кукуруза консервированная - 1 банка (примерно 350 г);
  • яйца куриные - 5 шт .;
  • твердый сыр - 200 г;
  • чеснок свежий - 2 зубчика;
  • постный майонез, соль по вкусу.

приготовление:
  • Сваренные вкрутую яйца, остужаем, крупно нарезаем.
  • Размороженные палочки нарезаем на крупные кубики.
  • Крупными кубиками режем сыр.
  • Из банки с кукурузой сливаем маринад.
  • Для соуса растираем майонез с размятым в прессе чесноком, при необходимости добавляем соль.
  • Все подготовленные ингредиенты перемешиваем, заправляем смесь соусом.

С огурцом

Один из необычных рецептов с огурцом - салат «Вкусняшка». Кроме традиционного варианта является второй рецепт «Вкусняшки», в котором все составляющие нарезаются кубиками и перемешиваются. Сочетание морепродуктов с огурцами традиционно. Попробуйте и оцените стандартное сочетание или поэкспериментируйте, заменив огурец редькой дайкон, редиской, каперсами или стеблевой сельдерей, добавьте зеленый горошек.
ингредиенты:
  • крабовые палочки - 300 г;
  • огурец свежий - 1 шт .;
  • яйца куриные - 3 шт .;
  • маринованная кукуруза - 1 банка;
  • горчица - 2 ст. л .;
  • лук зеленый - 1 пучок;
  • майонез - 150 г;
  • киви - 3 шт.

приготовление:
  • Крабовые палочки размораживаем, дисками.
  • Отваренные яйца и лук мелко рубим.
  • Очищенные плоды киви режем мелкими кусочками.
  • С горчицы и майонеза делаем заправку.
  • Огурец режем тонкими кружками.
  • Укладываем продукты слоями, промазывая их заправкой: крабовые палочки, сладкая кукуруза, зеленый лук, киви, яйца.
  • Украшаем верхний слой кружками из огурца.

Новые рецепты крабового салата

Современные реалии рождают новые рецепты. Так в традиционный салат с курицей попали ананасы и бананы, сливочный сыр и творог заменила итальянский моцарелла, вместо оливье с картошкой и колбасой на наших столах появился салат из кальмаров и крабовых палочек. Нашли применение в рецептах крекеры и чипсы. Предлагаем вам несколько «безумных» вариантов известного салата.

С чипсами

Для салата «Сюрприз» лучше подойдут крабовые чипсы. Но предположим класть в него чипсы из картофеля. В этом случае стоит купить чипсы со вкусом креветок. Еще один вариант «Сюрприза» - добавление сухариков вместо чипсов. Попробуйте положить сухари Кириешки со вкусом крабов, рыбы (тунец, лосось, форель, семга, печень трески) или икры.
ингредиенты:
  • 30 г (1 пакетик) чипсов;
  • 1 пачка крабового мяса
  • 300 г кальмаров;
  • 1 банка сладкой консервированной кукурузы;
  • 6 штук сваренных вкрутую яиц;
  • 1 головка репчатого лука,
  • майонез, приправы по вкусу.

приготовление
  • Нарезаем маленькими кубиками крабовое мясо.
  • Очищенные кальмары следует нарезать соломкой, обжарить на растительном масле.
  • Мелко шинкуем яйца.
  • Откидываем на дуршлаг кукурузу, чтобы с нее стекла лишняя жидкость.
  • Очищенную головку лука режем тонкими полукольцами.
  • Чипсы ссыпают из пакетика в миску, добавляем к ним подготовленные продукты, заправляем майонезом, солим.
  • Перемешиваем, подаем к столу.

Салат с крабовым мясом и фасолью

Этот вариант салата готовится с консервированным крабовым мясом. Основное преимущества этого рецепта в том, что никакие ингредиенты не требуют предварительной подготовки, а на выходе получается недорогое блюдо и сытный гарнир к горячим закускам. Подавать приготовленный по этому рецепту салат следует после того, как он настоится в холодильнике не менее получаса.
ингредиенты:
  • консервы из крабов или мидий - 1 банка;
  • консервированная фасоль красная - 1 банка;
  • сладкий болгарский перец (красный или желтый) - 1 стручок;
  • огурец свежий - 1 штука;
  • зелень петрушки - 1 пучок
  • майонез - 1-2 ст. л.
  • масло растительное рафинированное - 1 ст. л .;
  • молотый черный перец, соль - по своему усмотрению.

приготовление
  • Моему овощи и зелень, перец очищаем от семян.
  • Шинкуем лук, перец и огурец тонкой соломкой.
  • Фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  • Готовим соус, для которого смешиваем масло с майонезом и приправляем по вкусу солью с перцем.
  • Крабовое мясо вынимаем из банки, кладем в салатник. Добавляем фасоль и измельченные овощи.
  • Заправляем соусом, перемешиваем.

Слоеный с ананасами

Необычный вкус салата придает сочетание соленого сыра и сладких ананасов. Оригинальным делает его и послойная «сборка». Воспользуйтесь специальной формой, и приготовьте этот королевский салат в виде праздничного закусочного торта. Если заключить это слои на лаваш и свернуть в рулет, то получится вкусная и сытная закуска-слойка.
ингредиенты:
  • 250 г крабовых палочек;
  • 250 г грамм любого твердого сыра;
  • 250 г консервированных ананасов;
  • 6 сваренных вкрутую перепелиных яиц;
  • 200 г майонеза.

приготовление
  • Яйца с помощью большой терки.
  • Измельчаем На терке крабовые палочки и сыр.
  • Все натертые на терке продукты (каждый отдельно) смешиваем с майонезом.
  • На дно салатника выкладываем ровным слоем крабовые палочки.
  • Сверху кладем слой натертого сыра.
  • Последний слой - из яиц, смешанных с майонезом.
  • Убираем салат в холодильник и оставляем настаиваться около часа.
  • Перед подачей на стол выкладываем легкий слой с мелко порезанных консервированных ананасов.

Видео как делать салат с крабовыми палочками

Как правильно сделать салат с крабовыми палочками, пытаются показать авторы фото - и видеорецептов. Здесь вы найдете не только озвученные рецепты популярного салата. На видео вы сможете оценить соотношение внешнего объема и веса рекомендуемых продуктов, услышать комментарии и замечания авторов видеороликов. Предлагаем вам положиться на их опыт.

Приготовление крабового салата со свежим огурцом

Самый быстрый пошаговый рецепт

Блюдо с маслинами

Очень вкусный крабовый салат с корейской морковью

Как готовить с креветками

Салат с крабовыми палочками Рецепт крабового салата как приготовить вкусно ужин классический видео Видео.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ
Предыдущая статья
Следующая статья

ОСТАВЬТЕ СВОЙ КОММЕНТАРИЙ