Салат "Обжорка" с печенью рецепт с фото

Салат «Обжорка» состоит из очень простых ингредиентов, но, несмотря на это он нравится практически всем. Никто не устоит, чтобы побаловать себя нежным вкусом блюда. Стоит также отметить ее сытности. Салат «Обжорка» с печенью и этот рецепт с фото дает возможность украсить свой праздничный стол.

необходимые продукты

Для приготовления салата нужно подготовить такой список ингредиентов:

  • печень (можно использовать куриную, свиной, говяжью) - 300-400 грамм
  • морковь среднего размера - 2-3 шт
  • соленый или маринованный огурец - 3-4 шт
  • луковица среднего размера 1 шт
  • майонез
  • соль, перец по желанию можно добавить чеснок

Рецепт приготовления салата «Обжорка» с печенью (фото)

Первое с чего стоит начинать это подготовка печени. Для начала ее нужно тщательно промыть и удалить все пленки. Нарезать на куски и отварить в подсоленной води.Куряча печень будет готова через 20 минут. Готовность можно проверить, разрезав кусочек пополам, внутри он должен быть серо-коричневым. Розовый цвет свидетельствует о том, что продукт недостаточно варился.

Салат

Очищенную от кожуры морковь и натереть на терке, желательно большого или среднего размера. Лук также очистить и нарезать полукольцами. Все вместе необходимо обжарить на растительном масле. Готовить, пока лук не наберет цвет морковки.

Дом: Салат

Дом 2017

Подготовленные огурцы нарезать тонкой соломкой или использовать специальную шинковку. Так же необходимо нарезать соломкой охлажденную печень.

Салат

Все подготовленные ингредиенты нужно смешать в салатнице и заправить майонезом. Количество майонеза зависит от личных предпочтений. Все тщательно перемешать и оставить на некоторое время в холоде для того чтобы все ингредиенты в полной мере просочились. Перед подачей на стол салат при желании можно украсить мелко нарезанной зеленью.

Другие варианты и рецепты приготовления салата «Обжорка»

Рецептов приготовления салата «Обжорка» с печенью существует огромное количество. При желании в салат вместо маринованных огурцов можно добавить свежие. Любители могут добавить в блюдо также зеленый маринованный горошек. Очень часто салат также добавляется сыр. Его можно нарезать такой соломкой или натереть на крупной терке. От этого салат станет намного нежнее и вкуснее. Такой салат непременно оценят все гости и не остаются к нему равнодушными.

Салат «Обжорка» Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий