Рецепт лечо из помидоров и перца на зиму
Это очень аппетитное и элементарное в изготовлении блюдо, давно абсолютно всем. Рецептура передавалась из уст в уста, хозяйки привносили в изготовление блюда собственные штрихи, в результате, на сегодняшний день есть много различных видов данного любимого и аппетитного блюда.
Метод приготовления такого блюда поражает минимализмом. Собственные закачки хозяйки постарались создать как можно различными, в их составе есть рецепты лечо из помидоров, перца и лука
с огурчиками на зиму.
Рецепты отличного лечо из болгарского перца и помидоров делается с легкостью, здесь важно соблюдать рецептуру. Здесь предложены оригинальные рецепты приготовления лечо из помидоров и перца, например, рецепт лечо из томатов, перца и лука готовим легко и быстро. А вот технология рецепта лечо: помидоры, перец, морковь, лук, более кропотливая и салат не менее всеми обожаем. Пользуются спросом у хозяек рецепты лечо из болгарского перца и помидоров, их также можно приготовить впрок и наслаждаться в зимнее время. Итак, перейдем к описанию.
Лечо, рецепт для зимы из перца и помидоров на зиму
Обычный способ закачки лечо рецепт приготовления к зиме из перца, томатов, где блюдо приобретает весьма изысканный, немного пряный вкус. Данная закупорка полюбится домочадцам не только благодаря отличному вкусу, однако и тем, что готовить ее совсем легко, а также для нее нужно совсем мало компонентов.
Таким образом, если у вас есть в холодильном шкафу помидоры и перчик - то закатать лечо, рецепт для зимы из перца и помидоров можно прямо сегодня.
Для закачки берем:
- перчика - 2 кг,
- сахара - 1/2 стакана,
- помидоров - 2 кг,
- соль - по вкусу,
- масло - половина стакана,
- уксус - 3 столовые ложки.
Как сделать лечо, рецепт к зиме из перца и помидоров:
Весь состав овощей помыть и почистить. Помидоры измельчить до состояния однородной массы.
У перца удалить серединку, порезать на четвертинки или пополам, вкус от этого не изменится.
Вылить в широкую емкость пюре из помидоров, затем оставшиеся ингредиенты, кроме уксуса. Кипятим, всыпаем перчик и, не снимая с огня, полчаса следим, чтобы не пригорело. По окончании вливаем уксус. Укупоривают в заранее подготовленные баночки.
Рецепт лечо из томатов, перца и лука на зиму
Обязательно следуйте указанной рецептуре, чтобы зимой насладиться неповторимым ароматом и привкусом собственного лечо. По данному числа состава получается четыре пол-литровых банок аппетитного салатика.
Рассмотрим рецепт лечо из томатов, перца и лука в зиму.
Для закачки берем:
- 1 кг разноцветного перца (будет выглядеть красивее)
- 2-4 шт. крупных луковиц;
- 1 кг томатов;
- 8-10 штук душистого перец (горошек)
- 4 шт. лавра;
- 6-8 ст. ложек масла подсолнечника;
- 4 ст. л. сахар-песок;
- 2 ч. Л. соли.
Овощной набор перемыть, очистить от плодоножек, нарезать: лук кольцами, перчик четвертинками. Помидорчики превратить в пюреобразную массу, варить 15 минут. Далее рецепт приготовления лечо из томатов, перца и лука делать все, как в вышесказанном варианте. В уваренное пюре всыпать овощной набор, сахар-песок, соль и кипятить полчаса, вымешивать аккуратно ложкой, чтобы овощи не пригорели. По окончании кладем специи, уксус, ждем 10 минут. Складываем в баночки, закупоривают, закутываем. Приятного ужина!
Весьма разнообразные рецепты лечо из болгарского перца и помидоров. Ниже предлагаем рассмотреть еще пару штук, и выберем для себя по усмотрению.
Рецепт лечо из помидоров, перца, моркови, лука на зиму
Рецепт лечо: помидоры, перец, морковь, лук, получается сладковатым, благодаря моркови и лука.
Для закачки берем:
- 2 кг перца (разной окраски)
- 2 кг сочных помидоров;
- 8 шт. моркови
- 4 шт. лука;
- две лаврушки;
- 12 в. ложек масло;
- 8 ст. л. сахара,
- 2 ст. л. - Соль.
Возможно рецепт лечо из помидоров, перца, моркови, лука схож с ранее описанными, но везде основное брать мясистые, сочные овощи и рецепт лечо: помидоры, перец, морковь, лук порадует гостей и домашних.
Весь овощной набор помыть и почистить. Помидоры измельчить до состояния однородной массы.
У перца удалить серединку, разрезать на четвертинки или пополам, вкус от этого не изменится. Лук очистить и нашинковать кольцами. Морковь очистить от кожуры и нашинковать тонкими палочками, поджарить в небольшом количестве масла подсолнечника. Положить в моркови сладкий перчик, лучок, еще немного прожарить. Затем вылить помидорную массу и вытушивать со всеми овощами минут 25.
Вылить в широкую емкость пюре из помидоров, затем оставшиеся овощи и специи по вкусу, кроме уксуса.
Лечо на зиму по рецепту: перец, морковь, помидоры на зиму
Лечо к зиме рецепт: из перца, моркови, помидоров готовится по технологии вышесказанного, только без лука.
В варианте лечо на зиму по рецепту: перец, морковь, помидоры главное, порезать крупно перец, он должен хорошо видчутися в салатик.
Для салата возьмем:
- 2 кг сочных помидорков;
- 3 кг перца (разной окраски)
- 30 мл - уксус;
- 1 кг моркови
- 150 грамм сахарного песка;
- 50 грамм - соль,
- 100 мл - масло подсолнечника.
Все овощи помыть, просушить, пошинкуваты. Морковь накрышить палочками, перчик - небольшими кусочками, помидоры - брусочками. Томаты перекрутить через мясорубку, уваривать, чтобы получилась однородная масса. В нее всыпать овощи, специи и оставить на огне 25 мин. Не забываем помешивать.
Убрать из печи, добавить уксус и по банкам. Укрыть теплым одеялом.
