Приготовление морского коктейля: 8 рецептов

Чтобы полакомиться полезными блюдами из замороженного морского коктейля не обязательно идти в дорогой ресторан. Теперь каждая хозяйка может приготовить вкусный коктейль в стенах собственной кухни!

Что входит в состав

Приготовление морского коктейля: 8 рецептов

Замороженное ассорти из морепродуктов состоит из следующих компонентов:

  • кальмары;
  • рапаны;
  • мидии;
  • осьминоги;
  • креветки;
  • Лангусты.

Каждый из них присутствует в различных количествах. Чаще всего смесь упаковывают в пакеты от 400 до 1500 граммов.

Как выбрать правильный морской коктейль

Дом: Приготовление морского коктейля: 8 рецептов

На полках супермаркетов ты увидишь много разных коктейлей. Чтобы не отравиться некачественным продуктом, прислушайся к советам опытных шеф-поваров:

  • Покупай морской коктейль только в проверенных точках, а не на стихийных рынках;
  • Отдавай предпочтение замороженному аналога - он более безопасен, ведь низкие температуры убивают большую часть паразитов.

Правила приготовления морской смеси

Дом 2017

Как приготовить морской коктейль, чтобы было и вкусно, и полезно, и очень красиво? Следуя несколько правил, ты докажешь свой талант до совершенства:

  • Тщательно промой морепродукты под холодной проточной водой. Так ты удалишь песок и вредные компоненты;
  • На время маринования коктейль надо убрать в холодильник. При комнатной температуре смесь из морепродуктов можно оставлять только на тридцать минут. Оставшийся маринад сразу же вылей;
  • В качестве приправы для морского коктейля можно использовать свежий сок лимона, минеральную воду без газа, белое вино и цитрусовые соки;
  • Лучшим гарниром для морепродуктов является рис;
  • При варке морского коктейля не переусердствуй - ингредиенты станут жесткими и потеряют свой вкус. Вары смесь около четырех минут, отбрось ее на дуршлаг и дай стечь воде. Если коктейль куплен не на вес, следуй инструкции, напечатанной на упаковке;
  • При желании залей смесь вскипела водой, а потом поставь его на малый огонь,
  • Нужно размораживать коктейль перед приготовлением? Мы не нашли однозначный ответ. А как делаешь ты? Наши читатели готовы выслушать любые комментарии по этому поводу.

Как приготовить лучшее блюдо из морепродуктов? Можно перевернуть десятки журналов или обзвонить все подруг, а можно воспользоваться рецептами нашего сайта.

Жюльен

Приготовление морского коктейля: 8 рецептов | Дом 2017

Приготовление этого блюда не может обойтись без ряда продуктов:

  • Морской коктейль - 05 кг;
  • Сливки - 1 стакан;
  • Мука - 3 столовые ложки;
  • Сливочное масло - 80 грамм;
  • Репчатый лук - 2-3 головки;
  • Сыр твердый - 200 грамм;
  • Перец (горошек, молотый) - по вкусу;
  • Лавровый лист - 2 штуки;
  • Соль - по вкусу.

Учимся готовить:

  • Залей замороженную смесь подсоленной холодной водой.
  • Доведи ее до кипения.
  • Добавь лавровый лист и горошины перца.
  • Слей воду минуты через четыре.
  • Обжарить лук до золотистого цвета.
  • Смешай его с мукой, сливками и вареным коктейлем.
  • Дай еще раз закипеть.
  • Брось соль и молотый перец.
  • Выложи на блюдо противень и посыпь тертым сыром.
  • Помести емкость в духовку и дай сыру расплавиться.

Дары моря под сливочным соусом

Приготовление морского коктейля: 8 рецептов | Дом

Чтобы приготовить коктейль под соусом, тебе понадобятся:

  • Сливки - 150 грамм;
  • Соевый соус - 5 столовых ложек;
  • Лук - 1 штука;
  • Чеснок - 3-4 зубчика;
  • Морской коктейль - 500 грамм;
  • Оливковое масло - для жарки;
  • Перец и соль - по вкусу.

Учимся готовить:

  • Сыпь коктейль в глубокую миску, полей его сливками и соевым соусом, посолите и оставьте примерно на полчаса.
  • Обжарить лук и чеснок в оливковом масле, смешанным с 05 в. л. соевого соуса и 05 ч. л. перца.
  • Разморозь морской коктейль и обжарить его на другой сковородке - еще 5 минут.
  • Смеси все компоненты и протуши - получится очень вкусно!

Суп из морского коктейля

Дом 2017: Приготовление морского коктейля: 8 рецептов

Из морепродуктов можно приготовить не только вторую, но и первые блюда. Перед тобой рецепт одного из них.

состав

  • Сухое белое вино - 0, 5 стакана;
  • Оливковое масло - для жарки;
  • Морской коктейль - 500 грамм;
  • Корень сельдерея, лук репчатый, лук-порей, морковь - по 1 штуке;
  • Перец горошком - 10 штук;
  • Свежая зелень - 1 пучок.

Учимся готовить:

  • Обжарь на масле лук и морковь.
  • Почисть сельдерей, порежьте его на кусочки.
  • Все овощи выложить в кипящую воду.
  • Минут через 20 сцеди горячий бульон и добавьте к нему пол стакана вина.
  • Опять дай бульон до кипения.
  • Облей морской коктейль горячей водой и окуни его в кипящий бульон.
  • Дальнейшее приготовление блюда занимает около четверти часа.
  • Присыпь готовый суп нарезанной зеленью и подавайте к столу.

Грибы и морепродукты

Photo Дом 2017: Приготовление морского коктейля: 8 рецептов

Любишь вкусно поесть? Можно приготовить запеканку из морепродуктов с грибами.

Запасись следующими ингредиентами:

  • Морской коктейль - 1 кг;
  • Мука - 4 столовые ложки;
  • Твердый сыр - 400 грамм;
  • Сливки - 400 грамм;
  • Масло сливочное - 150 грамм;
  • Шампиньоны - 400 грамм;
  • Лук - 2 штуки;
  • Оливковое масло - для жарки;
  • Лавровый лист - 5 штук.

Учимся готовить:

  • Свари морепродукты в соленой воде с лавровым листом.
  • Злой нужен бульон.
  • Обжарить грибы и лук на оливковом масле.
  • Туда же добавляем муку, вареную коктейль, соль, перец и сливки.
  • Выложи смесь в глубокую форму, присыпь тертым сыром и выпекать минут двадцать.

Морской коктейль с рисом

Приготовление морского коктейля: 8 рецептов | Photo Дом 2017

Что еще можно приготовить из морского коктейля? Попробуй смешать его с рисом или макаронами. Для этого необходимы:

  • Подсолнечное масло - 2 столовые ложки;
  • Петрушка - 1 пучок;
  • Рис (250 грамм или макароны (300 грамм)
  • Морской коктейль - 05 кг;
  • Томат - 1 столовая ложка;
  • Чеснок - 3 зубчика;
  • Масло сливочное - 50 г;
  • Сливки - 1 столовая ложка.

Учимся готовить:

  • Отварите до полуготовности рис или макароны, слей воду.
  • Обжарь морепродукты на подсолнечном масле, смешанном с томатом, чесноком и сливками.
  • Помести туда макароны / рис и туши около четверти часа.
  • Выложи блюдо на тарелку и посыпаем его зеленью.

Морской коктейль с рисовой лапшой

Дом Photo 2017

Приготовить морской коктейль по этому рецепту проще простого!

состав

  • Рисовая лапша - 100 грамм;
  • Соевый соус -3 столовые ложки;
  • Масло оливковое - 4 столовые ложки;
  • Морской коктейль - 05 кг;
  • Чеснок - 3 зубчика.

Учимся готовить:

  • Замороженные морепродукты вари около 3 минут, слейте воду и обсушить полотенцем.
  • Покроши зубчика чеснока и обжарить на оливковом масле.
  • Туда же добавляем соевый соус и смесь из морепродуктов - жарь их еще минут пять.
  • В отдельную емкость изложения рисовую лапшу залейте ее кипятком и отстал на 5 минут.
  • Соедини готовую лапшу с горячим коктейлем - блюдо готово.

Пицца из морепродуктов

Best Дом 2017

ингредиенты:

  • Тесто для пиццы - 1 штука;
  • Морепродукты - 400 грамм;
  • Твердый сыр - 200 грамм.

Учимся готовить:

  • Отвары коктейль и дай стечь воде.
  • Выложи массу на тесто для пиццы, посыпь ее тертым сыром и выпекать минут двадцать пять.

салат Нежность

Best Дом 2017

Еще один очень хороший рецепт. Тебе понадобятся:

  • Морскую смесь - 300 грамм;
  • Соль - по вкусу;
  • Авокадо - половинка;
  • Листья салата - 5 штук;
  • Консервированные ананасы - 250 грамм;
  • Оливковое масло - 10 мл;
  • Лимон - половинка;
  • Петрушка - 1 пучок.

Учимся готовить:

  • Слейте лишнюю жидкость из размороженного коктейля.
  • Нарежь ломтиками очищенную половинку авокадо. Полей фрукт соком лимона.
  • Листья салата порви руками.
  • Отбрось ананас на дуршлаг и дай стечь маринада. Если кусочки достаточно большие, нарежь кубиками или соломкой.
  • На дно салатницы выложить листья салата, ананасы, морской коктейль и авокадо.
  • Полей его маслом, посолите и укрась нарубленной зеленью.

Блюда из морского коктейля понравятся и тебе, и твоим близким. К тому же, они не приводят к набору лишнего веса! Приятного всем аппетита!

ВКУСНЫЙ МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ В МУЛЬТИВАРКЕ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ Видео.

Оставьте свой комментарий