Фруктовый плов: 3 рецепта

Многие знают только традиционные рецепты этого блюда, но существует также и фруктовый плов. Он отличается характерным вкусом, который способны предоставить только сухофрукты или свежие фрукты и ягоды. Такой плов - находка для детей, а также для родителей.

традиционный рецепт

Фруктовый плов: 3 рецепта

Фруктовый плов станет любимым для детей и взрослых не только благодаря своему вкусу, но и полезным диетическим свойствам. Приготовить его довольно просто, а есть его можно как в горячем виде, так и в холодном.

Что нужно:

  • литр воды;
  • 2 стакана риса;
  • по 70 грамм инжира, кураги и чернослива;
  • 100 грамм изюма;
  • 1 морковь;
  • соль;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • половина чайной ложки куркумы.

Рецепт приготовления:

  • Чтобы приготовить фруктовый плов, Раскаля котел на огне, налей в него растительное масло.
  • Морковь натираем на терке, выложи ее в котел, а потом добавь к ней изюм.
  • Сухофрукты разрежь пополам, выложить слоем на изюм, затем добавь нарезанный кусочками инжир, посыпь сухофрукты куркумой.
  • Пока обжариваются сухофрукты, займись рисом. Промывай его до прозрачности воды.
  • Выложи промытый рис этаж сухофруктов и залей горячей водой. Вода должна покрывать рисовый слой на 1 - 2 сантиметра.
  • Туши рис до полного испарения воды, затем выключи огонь и томе фруктовый плов в течение 15 минут под крышкой.

Рецепт с персиками

Дом: Фруктовый плов: 3 рецепта

Плов с персиками - очень вкусное блюдо, достойное, чтобы его обязательно приготовили в летнее время. Фруктовый Плов с персиками получается легким, с незабываемым вкусом и ароматом. Приготовить такое блюдо из фруктов немного сложнее, чем традиционный фруктовый плов, но это того стоит.

Что нужно:

  • 15 стакана риса;
  • 100 грамм сливочного масла (можно использовать растительное)
  • по 200 грамм кураги и изюма;
  • стакан алычи;
  • 3 спелых персика;
  • 100 грамм очищенного сырого миндаля;
  • мед на 2 ложки;
  • половина стакана сока одного граната;
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 2 гвоздики;
  • чайная ложка молотой корицы;
  • 1 столовая ложка настоя шафрана.

Рецепт приготовления:

  • Чтобы приготовить это изысканное блюдо из фруктов предварительно промой рис и отвары его в достаточном количестве подсоленной воды до полуготовности.
  • Выложи рис на дуршлаг, дальше промыть под холодной водой.
  • Половину отварного черты изложения в толстодонную посуду, перемешать со 100 граммами сливочного масла.
  • Выровняй рисовый слой, накрываем кастрюлю или казан крышкой, томе на медленном огне примерно 30 минут. Этого хватит, чтобы полностью приготовить рис.
  • Сухофрукты, фрукты, миндаль нарежь на мелкие кусочки и обжарить до приобретения золотистого оттенка.
  • В отдельной кастрюле сварите сироп из гранатового сока, сахара и меда. Чтобы окончательно приготовить сироп, добавь в него обжаренные фрукты, а также пряности.
  • Перемешать рис с сиропом из фруктов. Фруктовый Плов с персиками готов.

Рецепт с яблоками и тыквой

Дом 2017

Приготовить плов с яблоками и тыквой для детей и взрослых не составит никакого труда. Яблоки и тыква отлично сочетаются друг с другом, так и с другими ингредиентами.

Что нужно:

  • 15 стакана риса;
  • 05 килограмм тыквы;
  • айва;
  • 1/2 стакана растительного масла;
  • 100 грамм изюма;
  • 2 яблока;
  • орех мускатный;
  • сахар;
  • корица;
  • щепотка соли,

Рецепт приготовления:

  • Чтобы приготовить плов из тыквы и фруктов, очистить тыкву от кожуры и семян, а яблоки (лучше брать зеленые) нарежь кубиками.
  • Смеси тыкву, яблоки, изюм и мелко нарезанную айву.
  • Рис промыть несколько раз, чтобы вода была прозрачной.
  • Налей на дно котла или кастрюле растительное масло без запаха и разогрей его. Затем выложи кусочки тыквы так, чтобы они покрывали все дно, после чего засыпай его частью риса, а сверху положи часть яблок с айвой и изюмом, посыпь блюдо из фруктов сахаром, корицей и мускатным орехом.
  • Затем снова сделай слой риса и слой фруктов. Блюдо залейте подсоленной водой и маслом так, чтобы рис был полностью ею покрыт.
  • Котел накрой крышкой, томе блюдо из риса и фруктов примерно час на слабом огне.

Теперь ты знаешь, что приготовить блюдо довольно просто и легко, а плов получается легким и вкусным.

Сладкий плов с сухофруктами - видео рецепт от GermaCook Видео.

Оставьте свой комментарий