Паста с сыром: 4 рецепта

Среди изысканных блюд итальянской кухни существует очень простой и одновременно вкусный рецепт пасты с сыром. В России, так и во всем мире, это блюдо носит название простых макарон с сыром. Именно благодаря своей простоте и скорости в приготовлении паста популярна во всем мире. А как на счет тебя? Ты еще не готовил такое блюдо? Если нет, то давай приступим.

творожная паста

Паста с сыром: 4 рецепта

ингредиенты:

  • макароны или спагетти - 300 г;
  • твердый сыр - 100-200 г;
  • сливки - 200 г;
  • сулугуни - 100 г;
  • пармезан - 3 ст. ложки;
  • соль, специи, зелень.

Далее готовь в такой последовательности:

  • Сначала отварите спагетти.
  • Сулугуни порежь, как больше нравится.
  • Разогрейте сливки на сковороде, перемешай с сыром, натерев его перед этим на терке. Разогрейте все до консистенции сметаны.
  • Добавь соль, специи.
  • Спагетти добавь к соусу, смеси все.
  • Сверху свой шедевр посыпаем зеленью, тертым пармезаном. Паста с сыром готова.

Надо заметить, что для того, чтобы паста с сыром получилась более изысканной и вкусной, самое главное - выбрать качественные и свежие продукты. Это, пожалуй, единственная «сложность» в ее приготовлении, о которой ты должен знать и помнить.

Сырное итальянское блюдо с помидорами

Дом: Паста с сыром: 4 рецепта

Эта паста с помидорами является не более сложным в приготовлении, чем первая. Прежде чем начать готовить, возьми следующие продукты:

  • паста - 250-300 г;
  • томаты - 2 овоща;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • пармезан;
  • масло оливковое;
  • соль, специи, зелень.

Готовится она следующим образом:

  • Отвары макаронные изделия.
  • На сковороду вылейте оливковое масло, залежи чеснок. После 1 минуту перемешай с порезанными помидорами. Обжарь до консистенции однородной массы.
  • Добавь специи и соль.
  • В конце приготовления изложения макаронные изделия на плоскую тарелку, сверху полей соусом.
  • Соус с помидорами можно предварительно смешать с натертым пармезаном или посыпать им готовое блюдо отдельно.

Творожная паста по-итальянски с яйцом

Дом 2017

Паста с сыром по итальянски очень хорошо дополняется яйцом, поэтому рассмотрим еще один способ приготовления, как можно разнообразить это блюдо.

Для этого рецепта возьми:

  • спагетти - 250-300 г;
  • яйцо - 100 г;
  • сыр - 150-200 г;
  • лук (по желанию) - 100 г;
  • сливочное масло.

Приготовление итальянского сырного блюда с яйцом:

  • Отварите спагетти.
  • Натри на терке сыр.
  • В отдельной посуде с яйцом взбей специи, соль.
  • В смесь добавьте половину основной части сыра, размешай.
  • Лук нарежь, помести на разогретую сковороду, обжарить его.
  • Выложи спагетти в сковороду. Размешай.
  • Добавь яично-сырную смесь, подержи немного на огне.
  • Через минуту можно подавать на стол, посыпать оставшимся сыра.

Итальянский рецепт пасты с сыром с плесенью

Паста с сыром: 4 рецепта | Дом 2017

Для приготовления блюда по этому рецепту тебе понадобятся следующие продукты:

  • макароны - 300 г;
  • сыр с плесенью - 300 г;
  • молоко - 200 мл;
  • чеснок - 2 или 3 зубчика;
  • лук - половина головки;
  • растительное масло - 2 ст. ложек;
  • соль, специи, зелень.

Готовь итальянское блюдо с сыром с плесенью так:

  • Макароны отвары.
  • Возьми сковороду, наливаем в нее масло.
  • Добавь мелко нарезанный лук, обжарить до золотистого цвета.
  • Вливаем молоко, уменьши огонь.
  • Добавь чеснок, специи, соль.
  • Порежь сырный продукт с плесенью, добавляем в сковороду к массе. Размешай и жди огне до получения консистенции сметаны.
  • В конце приготовления в тарелку выложить макароны, полей приготовленным соусом.
  • По желанию готовое блюдо можешь дополнительно посыпать тертым сыром с плесенью или без.

Также помимо основных рецептов этого блюда, приведенных выше, существует масса других кулинарных шедевров. Так, популярны следующие рецепты: паста с морепродуктами и помидорами, тунцом и помидорами, баклажанами и помидорами. Поэтому, освоив более простым приготовлением этого блюда, ты сможешь также с легкостью освоить и другие кулинарные шедевры.

Мастер-класс №4 "Паста с сыром и грибами" 26.07.2013 Видео.

Оставьте свой комментарий