Плов с свинины: 5 рецептов

Рецепт приготовления плова с свинины стал очень востребованным среди домохозяек, которые хотят порадовать свою семью вкусным ужином. Приготовить такое блюдо очень легко. Очень вкусный плов получается, если его готовить в котле.

Плов со свининой

Плов с свинины: 5 рецептов

Данный рецепт предполагает использование следующих продуктов:

  • Свинина или баранина - 05 кг;
  • Морковь - 2 шт;
  • Лук репчатый - 2-3 шт;
  • Рис - 1, 5-2 стакана;
  • Масло растительное - 30-50 г;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец - по вкусу;
  • Специи для плова;
  • Чеснок - 1 головка.

Как приготовить плов с свинины:

  • Хорошенько мясо вымыть и порезать его на кусочки.
  • Удалить шелуху лука, помыть и нарезать в виде полуколец.
  • Удалить кожуру с морковки, помыть и нарезать в виде соломки.
  • Разогреть котелок, налить растительное масло и высыпать нарезанный лук. Обжаривать лук до появления золотистого оттенка, постоянно его помешивая.
  • После добавить нарезанное мясо и все жарить до тех пор, пока не образуется зажаренная корочка. Время-10 минут.
  • Теперь можно выложить в котел морковь. Все хорошенько обжарить в течение 3-5 минут, постоянно помешивая.
  • Залить обжаренные овощи кипятком, добавить соль и приправы для плова по вкусу. Пусть все вариться еще 20 минут на среднем огне.
  • Промыть рис, разровнять его по поверхности, в серединку положить головку чеснока. Добавить воды в таком количестве, чтобы она покрыла рис на палец. Готовим вкусный и ароматный плов с свинины еще 10-15миту, пока вода полностью не испарится.
  • Когда вода испарилась, прикрутить огонь до минимума, а в плове сделать пару отверстий, используя ручку ложки. Накрыть его крышкой и поставить плов с свинины на 15 минут, чтобы он упарился. На этом приготовления плова с свинины закончено.

Плов в мультиварке

Дом: Плов с свинины: 5 рецептов

Рецепт в мультиварке предусматривает следующие продукты:

  • Свинина - 075 кг;
  • Рис-3 стакана;
  • Морковь - 5-7 шт;
  • Лук репчатый - 5-7 шт;
  • Чеснок - 1 головка;
  • Приправа для плова;
  • соль;
  • Растительное масло.

Как приготовить плов с свинины в мультиварке:

  • В кастрюлю налить растительное масло. А пропаренный рис залить водой.
  • Удалить шелуху лука, помыть и порезать и положить в кастрюлю. Морковь также очистить, помыть, нарезать соломкой и положить в кастрюлю, где будет готовиться плов с свинины.
  • Затем добавить в кастрюлю нарезанное на небольшие кусочки мясо. Все хорошо перемешать, положить головку чеснока.
  • Рецепт приготовления предусматривает установить режим «Выпечка» на 40 минут. После этого слить воду из риса и выложить его в мультиварку, присыпать сверху солью и приправой для плова с свинины.
  • Залить рис кипяченой водой и нажать режим «Плов». На этом рецепт плова в мультиварке закончен.

Быстрый плов

Дом 2017

Для того чтобы приготовить вкусный и быстрый плов, необходимы следующие ингредиенты:

  • Свинина - 06 кг;
  • Рис - 15 стакана;
  • Морковь - 1 шт;
  • Лук репчатый - 2 шт;
  • Масло растительное - 30 г;
  • Соль, перец, приправа для плова с свинины - по вкусу;
  • Сахар-пол чайной ложки;

Рецепт приготовления блюда:

  • Хорошенько свинину помыть и обсушить. Порезать на небольшие кусочки.
  • Включить плиту и поставить сковороду. Когда она нагрелась, добавить растительное масло и положить мясо. Готовить свинину на среднем огне, до приобретения золотистого оттенка.
  • Удалить кожуру с морковки, помыть и натереть на крупной терке.
  • Удалить шелуху лука, помыть и нарезать мелкими кубиками.
  • Порезанное мясо положить в котелок. А в сковороду положить морковь и порезанные кусочки лука. Пусть тушат на небольшом огне 2-3 минуты. Затем выложить овощи в котелок к мясу.
  • Перемешать мясо с засмажкой, добавить соль, сахар и специи. Все тщательно перемешать и залить все кипятком. Довести до кипения.
  • Рецепт быстрого приготовления плова с свинины предусматривает использование длиннозерного риса. Его нужно тщательно помыть и положить в котелок. Вода должна покрывать рис на 2 пальца. Котелок накрыть крышкой, огонь сделать минимальным и варить вкусный плов еще 40-45 минут.

Плов по-Филиппинский

Плов с свинины: 5 рецептов | Дом 2017

Рецепт включает в себя следующие ингредиенты:

  • Рис длиннозерный - 3 стакана;
  • Свинина 15 кг
  • Мука соспециямы-1 стакан;
  • Растительное масло-0, 5 стакана;
  • Лук-1шт;
  • Сладкий перец-1шт;
  • Стебель сельдерея-3шт;
  • Чеснок-2 зубчика;
  • Имбирь-1 ст. л
  • Чабер-1 ч. Л
  • Базилик-1 ч. Л
  • Черный молотый перец - по вкусу;
  • Куриный бульон-6 стаканов;
  • Кокосовое молоко;
  • Помидоры - 2 стакан;
  • Картофель - 6 шт;
  • Копченая колбаса-04 кг
  • Ветчина-02 кг
  • Зеленый горошек - 2 стакана.

Пошаговое приготовления:

  • Мясо свинины хорошенько промыть под струей воды, порезать на середине кусочки. Посыпать на мясо муку со специями.
  • Сковороду больших размеров поставить на плиту и налить в нее растительное масло. Положить туда мясо свинины обжарить до золотистого оттенка.
  • Добавить в сковороду лук, зеленый перец, чеснок, имбирь и сельдерей. Обжарить на сильном огне, пока овощи не будут мягкими.
  • Достать из сковороды мясо свинины и убрать лишний жир. Добавить специи, и пусть готовиться еще одну минуту.
  • Поэтому время вылить в сковороду куриный бульон, кокосовое молоко и помидоры. Довести до кипения.
  • Рис поместить в большую форму для запекания, сверху выложить картофель, курицу, ветчину, колбасу и горох.
  • Затем залить все бульоном и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса. Нельзя перемешивать. Достать из духовки, накрыть крышкой и пусть постоит еще 10 минут.
  • В конце блюдо можно посыпать кусочками сваренных вкрутую яиц или оливок. На этом приготовления вкусного плова из свинины по-филлипинскы закончено.

Домашний плов

Плов с свинины: 5 рецептов | Дом

Для того чтобы сделать это блюдо, нужны следующие продукты:

  • Свинина - 035 кг;
  • Рис - 1 стакан;
  • Бульон - 2 стакана;
  • Зелень укропа, петрушки, кинзы;
  • соль;
  • Приправа для плова;
  • Приправа для мяса;
  • Куркума;
  • Лук - 2 шт;
  • Морковь - 1 шт;
  • Жир - 1 ст. ложка.

Рецепт приготовления блюда:

  • Рецепт приготовления этого блюда предусматривает использование мяса, которое нужно порезать на кусочки. Размеры кусочков средние;
  • Взять бульон и добавить туда чайную ложку приправы для плова, куркуму и соль;
  • Рис нужно тщательно промыть, из моркови удалить кожицу, помыть и нарезать кусочками;
  • Мясо немного посолить и обжарить на сковороде с жиром. Удалить из луковой шелухи, помыть, порезать мелкими кусочками и положить в сковороду. Жарить его надо до тех пор, пока он не стал мягким.
  • Завязать с одной стороны кулинарный рукав и поместить его на противень. Сверху вылить бульон, положить рис, морковь с луком.
  • С другого края также завязать рукав, но в верхней части сделать 2-3 прокола. Противень поставить в разогретую духовку до 180 градусов на полчаса. После этого духовку выключить, а блюдо пусть еще постоит там 15 минут.
  • Рукав разрезать сверху и посыпать нарезанной зеленью.

Представленное блюдо можно готовить по разным рецептам, которых на сегодняшний день существует огромное множество. В большинстве случаев готовят его на ужин, чтобы порадовать своих близких и родных. В независимости от выбора рецепта, блюдо получается очень ароматное и вкусное.

ВКУСНЫЙ ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ РАССЫПЧАТАТОГО ПЛОВА РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ Видео.

Оставьте свой комментарий