Блины с ветчиной

Блины - изделие знакомо. Способов приготовления блюда за многовековую историю собралось немало. Попробуем испечь блины с ветчиной? Выбирай рецепт!

С сыром

Блины с ветчиной

Сочетание сыра с ветчиной никогда не вызывало сомнений. Эта начинка - классический рецепт «с изюминкой».

ингредиенты:

  • 250 г муки;
  • 0, 5 л молока
  • пара яиц;
  • 05 ч. Л. соли;
  • 200 г ветчины;
  • 5 ст. л. раст. масла;
  • 100 г сыра.

приготовление:

  • В емкость вылить молоко.
  • Аккуратно подмешать в него муку. Венчиком или вилкой превратить все в однородную массу.
  • Присоединить яйца, перемешать.
  • Аналогично поступить с маслом.
  • Разогреть сковороду, налить масло. Такие блины готовятся уже без масла - его в тесте достаточно.
  • Половником налить немного смеси на сковороду, наклоняя ее в разные стороны, распределить тесто по всей поверхности. Жарить 2-3 минуты. Складывать стопкой. Для этого блюда можно использовать и другой рецепт теста.
  • Начинка готовится просто. С ветчиной поступить так - нарезать кругами, а затем тонкими полосками. Сыр измельчить на крупной терке или нарезать.
  • Ингредиенты перемешать. Смесь выкладывается на нижнюю часть испеченных кругов, заворачивается и состоит конверт.
  • Перед подачей блины с ветчиной следует слегка разогреть в микроволновновке или сковороде, чтобы сыр расплавился.
  • Если в это блюдо добавить маринованный огурец, очищенный от кожицы и смешанный с ветчиной, начинка получится еще вкуснее.

С грибами

Дом: Блины с ветчиной

Эта начинка не оставит ни единого шанса хоть одному из блинов быть не съеденным. Вуа-ля - простой рецепт с грибами.

ингредиенты:

  • 2 ст. муки;
  • 3 яйца,
  • 05 молока
  • щепотка соли,
  • 1 плавленый сырок;
  • 200 г ветчины;
  • 100-150 г шампиньонов (других грибов)
  • 50 г сметаны.

приготовление:

  • Яйца взбить вилкой или венчиком.
  • Всыпать муку и, помешивая, влить предварительно подогретое молоко.
  • Посолить, можно добавить немного сахара.
  • Испечь стопку блинов.
  • Грибы и ветчину нарезать и обжарить вместе.
  • Сырок натереть, объединить с ветчиной и грибами, добавить сметану. Этот ингредиент можно заменить обычным сыром - рецепт от этого не пострадает.
  • Приготовленную смесь завернуть в выпеченные изделия.
  • Блины с ветчиной и грибной начинкой готовы.

С помидорами и болгарским перцем

Дом 2017

Необычное сочетание делает блюдо оригинальным.

ингредиенты:

  • 0, 5 л кефира;
  • 4 яйца,
  • 1 ст. л. сахара,
  • 1 ч. Л. соли;
  • 200 г муки;
  • 250 г ветчины;
  • 2 помидора;
  • 1 болгарский перец;
  • зелень укропа.

приготовление:

  • Ветчина нарезается кубиками.
  • Помидоры ошпаривают кипятком, кожура удаляется. Этот рецепт требует плотных томатов, чтобы они не растекались. Нарезать кусочками.
  • Из перца удалить семенную часть, нарезать кубиками.
  • Все ингредиенты смешать, добавить измельченный укроп.
  • Какие же блины без теста, но с ветчиной и помидорами. Для него просеять муку.
  • Яйца взбить, посолить, влить кефир и перемешать.
  • Постепенно ввести муку и сделать тесто без комочков.
  • Испечь.
  • Начинка выкладывается внутрь блинов и это все сворачивается трубочкой. Хочешь конвертом? Пожалуйста, - эксперименты на кухне только приветствуются.

Полезные рекомендации

Блины с ветчиной | Дом 2017

Каждый из блинов можно сбрызгивать растопленным сливочным маслом - так блюдо получается сочным и нежным.

В качестве разнообразия начинка может быть добавлена ​​непосредственно в тесто, из которого жарят небольшие оладьи, но тогда муки добавляется немного больше.

А знаешь, ведь эти круглые изделия ассоциируются с солнцем. Если внимательно посмотреть на их поверхность, станет ясно, что она похожа на фотографии солнца. Солнечного тебе настроения для приготовления вкусных блинов с ветчиной.

БЛИНЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий