Пирог с хурмой

Спелая хурма прекрасно подходит не только для употребления в свежем виде, но и для приготовления разной выпечки. Сюда относится и пирог с хурмой, который можно готовить в духовке или мультиварке. Этот фрукт хорошо сочетается с орехами, изюмом, другими фруктами и ягодами, творогом что позволяет готовить пироги с разнообразными начинками.

Простой заливной пирог

Пирог с хурмой

ингредиенты:

  • Хурма - 3 штуки среднего размера.
  • Яйца курицы - 4 штуки.
  • Масло коровье - 20 г.
  • Жирная сметана - 200 г.
  • Сахар - 150-200 г. Точное количество сахара будет зависеть от того, насколько сладкая хурма.
  • Мука из пшеницы - 300 г..
  • Разрыхлитель - 10 л.
  • Соль - 1 маленькая щепотка.

приготовление:

  • Яйца взбей с сахаром. Затем добавляем сметану и все перемешай.
  • Отдельно просей муку с разрыхлителем и солью. Всыпь ее к яйцам.
  • Перемешиваем, пока не получится однородное жидкое тесто без комочков. По консистенции оно должно быть таким, как густая сметана.
  • Хурму почисть и нарежь небольшими кубиками.
  • Всыпь хурму в тесто и перемешать.
  • Форму смазываем маслом. Вылей в нее тесто. Форму бери с высокими бортами. Выпекать 30-35 минут. Представлений 180 градусов. Проверяй готовность пирога зубочисткой. Если она выходит из теста сухой, твой пирог с хурмой готов.
  • Это базовый рецепт пирога с хурмой, который включает в себя минимум ингредиентов. По желанию можешь добавлять и другие продукты: орехи, изюм и т. Д.

Песочный пирог в мультиварке

Дом: Пирог с хурмой

Теперь предлагаем тебе пирог с хурмой, приготовленный в мультиварке, который пекут с сыром и хурмой. Вкусовое сочетание получается отличным, а благодаря мультиварке процесс приготовления максимально упрощен.

ингредиенты:

  • Мука пшеницы - 200 г.
  • Яйца курицы - 4 штуки.
  • Сахар песком - 200 р.
  • Масло коровье - 80 г.
  • Разрыхлитель - 10 г (один стандартный пакетик).
  • Сыр - 500 г.
  • Сметана жирная - 150 г.
  • Апельсин - 1 штука.
  • Хурма средних размеров - 2 штуки.
  • Крахмал - 3 ст. л.

Приготовление в мультиварке:

  • Для приготовления теста просей муку с разрыхлителем, добавь сахар (3 ст. Л.) И щепотку соли. Добавь растительное масло, одно яйцо и замешайте тесто.
  • Чашу в мультиварке смажь маслом и выложить в нее тесто, разровняв его пальцами. Должны выйти бортики из теста, которые ляжет начинка. Борта должны подниматься в чаше мультиварке на несколько сантиметров
  • Творог протрите через сито.
  • С апельсина снимите цедру на мелкой терке.
  • Смеси сыр, цедру, 100 г сахара и сметану. Все перемешать до однородности.
  • Выложить творожную начинку на тесто в мультиварке и разровняй начинку.
  • Хурму очисти от кожуры и семян. Нарежь ее помельче, можно даже измельчить в блендере. Добавь к хурме крахмал, сахар и все перемешай.
  • Выложи хурму на творожную начинку ровным слоем. Слегка перемешать хурму с сыром в мультиварке с помощью вилки или палочки.
  • Установи мультиварке на режиме «Выпечка» на 1:00. Затем выключи нагрева и подержи пирог под закрытой крышкой еще 20 минут. Пирог с хурмой готов.
  • Готового пирога дай немного остыть в самой мультиварке, и только потом вынимай. Пока он горячий, пирог очень нежный и может разломиться.

дрожжевой пирог

Дом 2017

ингредиенты:

  • Мука из пшеницы - 250 г.
  • Маргарин - 40 г.
  • Сахар песком - 3 ст. л.
  • Дрожжи - 10 г.
  • Яйца курицы - 3 штуки.
  • Хурма - 2 штуки.
  • Персик - 2 штуки.
  • Изюм - 30 г.
  • Молоко - 70 мл
  • приготовление:
  • Дрожжи размешай в молоке (теплом), всыпь столовую ложку сахара. За 15 минут дрожжи подойдут.
  • Просей муку со щепоткой соли.
  • Вливаем молоко с дрожжами в муку. Добавь размягченный маргарин, два яйца и замесить мягкое тесто. Подержи его полчасика в тепле под полотенцем. Затем обомне его и оставьте в тепле еще на полчаса.
  • Изюм замочи в подогретой воде. Затем воду слейте, а изюм обсуши.
  • Хурму почисть от кожуры и семян, нарежь тонкими ломтиками.
  • С персиков удали косточки и также нарежь ломтиками.
  • Две столовые ложки сахара всыпь в воду и нагревайте на слабом огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Затем опусти в него персики и хурму, подержи на огне 2-3 минуты.
  • Тесто разделить пополам. Ту часть, которая побольше, раскатай по форме противня и выложи на него. Должны выйти бортики из теста на несколько сантиметров высотой. Противень не забудь смазать маслом.
  • Выложи ломтики хурмы и персиков, посыпь изюмом.
  • Второй кусок теста раскатать и накрой им начинку. Защипните края теста.
  • Взбей еще одно яйцо со столовой ложкой воды и смажь пирог. Сделай вилкой проколы для выхода горячего воздуха.
  • Выпекать пирог 30-40 минут. Представлений 180 градусов.

Штрудель с хурмой

Пирог с хурмой | Дом 2017

ингредиенты:

  • Мука из пшеницы - 270 г.
  • Белый пшеничный хлеб - 50 г..
  • Хурма - 150 р.
  • Масло коровье - 120 р.
  • Растительное масло - 50 мл
  • Лимонный сок - 1 ч. Л.
  • Грецкие орехи очищенные - 100 г.
  • Корица - 1 ч. Л.
  • Вода - 120 мл
  • Соль - 03 ч. Л.
  • Изюм - 80 г.
  • Сахар песком - 150 р.
  • Пудра из сахара - 40 г.

приготовление:

  • Просей муку. Добавь к ней соль, воду и сливочное масло. Замешайте мягкое, эластичное тесто. Вымешиваем его не менее 10 минут, чтобы оно получилось нежным. Готовое тесто заверни в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на полчаса.
  • Белый хлеб подсуши в духовке, чтобы получились сухари. Затем измельчи их в крошку и обжарь ее несколько минут в небольшом количестве сливочного масла.
  • Грецкие орехи обжарить на сковороде, помешивая. Затем перетираем в полотенце, сняв шелуху, и расколы ножом на маленькие кусочки.
  • Изюм залить на 10 минут горячей водой, чтобы он размяк, а затем обсушить на полотенце.
  • Смеси изюм и орехи.
  • Хурму очисти от кожуры, удалите семена, а мякоть нарежь небольшими кубиками.
  • Добавь к хурме изюм, сахар, корицу, сбрызни лимонным соком. Все перемешай.
  • Тесто немного раскатать, а затем растягивает его, чтобы оно получилось тонким, «прозрачным».
  • Смазываем тесто растопленным маслом, посыпаем сухарями.
  • Теперь выкладываем начинку, отступая от краев на 4-5 см.
  • Заверни тесто по бокам, чтобы начинка не выпадали, а затем аккуратно сверни рулетом. Смажь пирог сливочным маслом.
  • Противень смазываем маслом. На него изложения пирог швом вниз. Выпекать 40-50 минут. Представлений 180 градусов. Через 20 минут после начала выпекания смазываем штрудель маслом еще раз.
  • Готовый штрудель посыпь сахарной пудрой, пока он не остыл.

Старайся выбирать для выпечки спелую хурму - она ​​сладкая и в ней нет «вязкого» вкуса. Пирог с такой хурмой, приготовленный в духовке или мультиварке, получится вкусным и понравится всем твоим домочадцам. Приятного аппетита!

Пирог творожный с хурмой Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий