Как сварить какао дома

Какао для многих - напоминание о далеком детстве. Это полезный и вкусный напиток, обладающий бархатным вкусом и ароматом шоколада. Утром какао будет для любой семьи частью полезного завтрака, а вечером - изысканным десертом.

Какао содержит много полезных для человека веществ. Оно является хорошим источником кофеина, белков, жирных кислот, в нем много фолиевой кислоты и клетчатки, а также цинка и железа. Но есть, пожалуй, единственное ограничение - из-за наличия в нем пуринов не стоит злоупотреблять этим напитком людям, страдающим подагрой и заболеваниями почек.

Чтобы побаловать своих близких этим напитком, нужно знать, как правильно сварить какао. Для получения хорошего напитка лучше использовать натуральный, а не растворимый, какао-порошок, тогда вкус напитка раскроется в полной мере.

Как правильно сварить какао на молоке

Как сварить какао дома

Какао на основе молока - наиболее популярный и, пожалуй, самый вкусный вариант. Для того, чтобы сварить вкусное какао, нужны такие составляющие (в расчете на 1 порцию):

  • какао-порошок - 1-2 чайная ложка;
  • сахар-песок - 2-3 чайных ложки;
  • молоко (желательно коровье, домашнее) - 250 мл

Варят напиток какао на молоке так:

  • Молоко нужно вскипятить.
  • В отдельной посуде тщательно перемешать порошок какао и сахар-песок. Необходимо добиться однородной консистенции, комочки исключаются.
  • В полученную смесь добавить 1-2 столовые ложки горячего молока, еще раз тщательно размешать. Смесь должна хорошо выглядеть и быть равномерной.
  • Добавить остальное молоко.
  • Варить на медленном огне до полного растворения сахара, постоянно помешивая.
  • Снять с огня, остудить.

Подают какао на стол с выпечкой (желательно, не очень сладким). Детям с плохим аппетитом можно подать какао с сухофруктами и медом.

Как приготовить какао на воде

Дом: Как сварить какао дома

Людям, которые заботятся о своей фигуре, будет полезно знать, как сварить вкусное какао на воде. Для этого варианта потребуются следующие продукты:

  • какао-порошок - 1-2 ч. ложка;
  • сахар-песок - 2-3 ч. ложки;
  • вода (лучше очищенная) - -200-250 мл

Приготовление какао на воде:

  • Довести до кипения воду.
  • Порошок какао и сахар-песок тщательно перемешать.
  • Добавить в полученную смесь 2-3 столовые ложки горячей воды, снова перемешать. Смесь должна получиться блестящей, однородной по консистенции - как кефир.
  • Добавить оставшуюся воду.
  • Варить при слабом кипении примерно 3 мин. После снять с огня, немного остудить и подавать к столу.

Интересное о какао

Дом 2017

Натуральный какао-напиток незаменим для восстановления сил после продолжительной болезни. В таких случаях туда можно добавить куриный желток: его хорошо растирают с сахаром (можно использовать сахарную пудру), добавляют туда теплое какао, затем напиток нужно нагреть (но не доводить до кипения), а затем немного взбить кухонным венчиком.

Абсолютно всем понравится напиток какао со взбитыми сливками. Для этого готово какао следует налить до половины в бокалы, а затем добавить туда по одной столовой ложке взбитых с сахарной пудрой сливок.

А еще какао можно подать с домашним мороженым. Готовый напиток охлаждают, выливают в стаканы и украшают шариком мороженого - лучше сливочного или ванильного. Свежие или замороженные ягоды и листочки мяты лишними здесь не будут.

Но следует помнить, что дневная норма потребления детьми какао - два стакана, желательно утром и в полдень. Злоупотребление может нарушить обмен веществ у ребенка и вызвать у него ненужную возбудимость.

Рецепт какао. Как варить какао быстро и вкусно. Видео.

Оставьте свой комментарий