Пирожное картошка в домашних условиях

В праздники я всегда готовлю торт и еще что-нибудь сладкое. Например, пирожное картошка. Я знаю не один рецепт его приготовления, и охотно поделюсь с тобой ними. Пирожное картошка в домашних условиях готовится быстро, и для него нужны простые продукты.

Пирожное картошка из бисквита

Пирожное картошка в домашних условиях

Для бисквита тебе понадобятся продукты:

  • Яйцо куриное - 6 штук;
  • Мука - 4 столовые ложки;
  • Картофельный крахмал - 1 столовая ложка;
  • Грецкие орехи - 30 г;
  • Сахар - 6 столовых ложек.

Для крема нужны:

  • Сахар - 3 столовые ложки;
  • Куриное яйцо - 2 штуки;
  • Масло сливочное - 150 граммов.

Также тебе необходимо иметь:

  • Сахарную пудру;
  • Какао-порошок
  • Коньяк - 3 столовые ложки.

Готовится пирожное следующим образом:

  • Для бисквита яйца растираем с сахаром и ставим на водяную баню. Постоянно взбивая массу, доведи ее до температуры 50 градусов. Затем сними массу с огня и взбей ее с помощью миксера. Сбивать нужно до остывания массы. Грецкие орехи измельчаем в крошку и перемешай их с яйцами. Теперь добавляем муку и крахмал, размешай массу, чтобы образовалось тесто. Выложи бисквитное тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 200 градусов в течение 40 минут. Бисквит оставь остывать в форме;
  • Чтобы приготовить масляный крем, взбей яйца с сахаром на водяной бане, доводя их до температуры 50 градусов. Масла сливочное достань заранее. Когда оно станет мягким, взбей его с помощью миксера. Теперь смеси яичную массу с маслом, взбей ее. Крем готов;
  • Вытащи охлажденный бисквит из формы и пропустите его через мясорубку. В емкости смеси бисквитной крошкой, коньяк и часть сливочного крема. Оставь немного крема для украшения пирожные. Бисквитную массу разделы на 10-12 частей. Сформируй из них пирожные в форме картошки. Смешайте сахарную пудру с какао в равных частях и обвалять в них картошинкы. Оставшимся кремом можешь украсить пирожное. Очень удобно для этого использовать кондитерский шприц.

Пирожное картошка из печенья

Дом: Пирожное картошка в домашних условиях

Готовить пирожное по этому рецепту очень просто. Печенье можно использовать любой, главное, чтобы оно легко крошилось. Тебе понадобятся продукты:

  • Печенье - 300 г;
  • Масло сливочное - 150 г;
  • Молоко сгущенное - 1 банка;
  • Грецкие орехи - 100 г;
  • Ванилин - 1 пакетик;
  • Какао-порошок - 4 столовые ложки.

Приготовь печенье по рецепту:

  • Измельчи печенье до мелкой однородной крошки. Сгущенное молоко смеси с подтаявшим сливочным маслом. Не нужно массу взбивать, нужно просто перемешать ее,
  • Добавь в крем ванилин и половину какао. Грецкие орехи измельчи и отправь в массу. Перемешай ее до однородного состояния. Смеси крошку с кремом и сформируй из массы пирожные;
  • Остальные какао смешиваем с сахаром или сахарной пудрой, в этой смеси обваляй пирожные и отправь их в холодильник.

Пирожное картошка из пряников

Дом 2017

Этот способ приготовления пирожных особенно нравится детям. А готовить их очень легко и быстро. Тебе потребуются следующие ингредиенты:

  • Любые обжаренные орехи - 200 г;
  • Вареное сгущенное молоко - 1 банка;
  • Пряники - 200 г;
  • Темный шоколад - 60 г;
  • Изюм - 1 горсть.

Готовится картофель так:

  • Пряники измельчаем в крошку, а орехи разотри в порошок. Шоколад натрите на терке. Смеси эти компоненты между собой;
  • Добавь в массу сгущенное молоко и изюм, все перемешать. Сформируй пирожные и озноба их. Лакомство готов.

Пирожное картошка из сухарей

Пирожное картошка в домашних условиях | Дом 2017

Готовить пирожное картошка нужно не из простых сахаров, а из десертных ванильных, которые делают из бетона. Для приготовления тебе потребуются следующие продукты:

  • Сливочное масло - 100 г;
  • Сметана - 100 г;
  • Сахар - по вкусу;
  • Фруктовый сироп - 4 столовые ложки;
  • Ванильные сухари - 500 г;
  • Какао - 6 столовых ложек;
  • Молоко - 1 стакан;
  • Орехи любой - по вкусу.

Способ приготовления пирожные с сухариком таков:

  • Взбиваем сметану с сахаром. Масло оставь таять при комнатной температуре. Смеси масло со сметанной массой, добавь 2 ложки какао и фруктовый сироп. Тщательно перемешать массу;
  • Измельчи сухарики в мелкую крошку, сделаешь с орехами. Смеси их с какао, залей молоком и перемешиваем до тех пор, пока не получится однородная масса; Оставь ее на 10 минут, после чего набухшие сухари нужно смешать с кремом;
  • Слепи овальные пирожные и обвалять их в сахарной пудре и какао, смешанных в соотношении 1 к 1. Убери их в холодильник на 1:00. Готовые пирожные.

Советы и рекомендации по приготовлению пирожных

Чтобы приготовить очень вкусные пирожные в виде картошки, нужно:

  • Просеять муку не один раз, а два. Тогда бисквит получится нежным;
  • Оригинальный вкус пирожные картофеля добавляют ликер, коньяк или ром. Но если пирожное будут есть дети, то лучше не использовать алкогольные напитки для приготовления пирожных;
  • Настоящая «картофель» внутри света. Если ты хочешь приготовить такую ​​же пирожное, то ни добавляй в бисквитное тесто или крошку из сухарей, пряников и печенья какао-порошок.

Пирожное картошка в домашних условиях | Дом

Самое вкусное пирожное получается по первому рецепту, а скорее - из пряников. На основе крошки пирожное удобно готовить, когда не хватает времени. Побалуй десертом себя, своих домашних и гостей, приготовив «картошку» на праздник.

Пирожное "Картошка" в домашних условиях Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий