Диета при повышенном сахаре крови - что можно или нельзя есть

Задавались ли вы вопросом, почему обследование у врача начинается с сдачи крови на сахар? Анализ крови расскажет о состоянии организма. Так, повышенный уровень глюкозы укажет на возможные заболевания. Чтобы избежать угрозы возникновения сахарного диабета, сбалансировать соотношение белков, жиров, углеводов необходима диета при повышенном сахаре крови. Если уровень глюкозы зашкаливает, следует перестроить образ жизни, придерживаясь определенных правил.

Основные правила диеты при повышенном сахаре

Количество сахара определяется гормоном инсулином. Низкое содержание последнего приводит к возникновению сахарного диабета. Чтобы «преддиабетическим» состояние не получило развития, контролируйте количество глюкозы в крови. Здоровому человеку следует ежегодно проводить тест. Оптимальное содержание сахара составляет 38-583 ммоль / л. Если характеристики глюкозы превышают отметку 66 ммоль / л натощак, срочно нужно менять рацион питания, жизненные привычки.

Диета при повышенном сахаре крови - что можно или нельзя есть

  • Движение - это здоровая жизнь. Выберите ваш вид спорта. Развивая и укрепляя мышцы, организм увеличивает потребление глюкозы, сжигание жиров.
  • Здоровый образ жизни - отказ от алкоголя, курения.
  • Контроль количества жиров, употребление продуктов с низкой калорийностью. Растительное белковая пища придаст энергии и бодрости. Употребление сыра, кисломолочных продуктов поможет восстановить микрофлору желудочно-кишечного тракта.
  • Питание должно быть постоянным, небольшими порциями. Устраивайте перекусы каждые 2:00. Запомните, переедать опасно, как и голодать!
  • Главное - углеводная диета. Калорийность снижаем до 1500-2000 ед. (Зависит от расхода энергии). Легкоусвояемые углеводы (сладости, хлеб) отправляем в небытие. Ограничиваем поступление глюкозы из ряда фруктов. Сложные углеводы (каши), растительные белки (бобовые), сыр, кислые фрукты максимально включаем в рацион.

Диеты: Диета при повышенном сахаре крови - что можно или нельзя есть

Продукты запрещены?

Углеводы содержат сахар, который в организме здорового человека перерабатывается в глюкозу. За расщепление оного отвечает эндокринная система. Сбои в ее работе приводят к поражению нервной, сердечно-сосудистой системы. Главными поставщиками «вредных углеводов» являются:

  • сахар;
  • варенье;
  • конфеты, другие сладости;
  • сладкая сдоба, хлеб;
  • кондитерские изделия.

Диеты 2017

Хлебобулочные изделия содержат много углеводов. Замените белый пшеничный на отрубной, зерновой хлеб. Изготавливается на основе клейковины - белков, содержащихся в зернах пшеницы. Мясо с большим содержанием жира замените белковой пищей растительного происхождения. Откажитесь от некоторых сортов рыбы, где много жира. Здоровое питание включает ненаваристые мясные бульоны. Под табу попадают жареные, копченые блюда, содержащие вредные углеводы, жиры. Так что любителям фаст-фуда придется распрощаться с мыслью о сочном гамбургере и упаковки картофеля фри.

Диета при повышенном сахаре крови - что можно или нельзя есть | Диеты 2017

Картофель не исключайте из здорового рациона, но сведите потребление к минимуму. Прекрасной заменой послужит топинамбур, богатый растительными углеводами. Придется отказаться от фруктов с высоким содержанием глюкозы: винограда, фиников, инжира, бананов. Сухие фрукты из яблок, груш заготавливайте самостоятельно. Углеводы сладких газированных напитков замените минеральной водой, соками с низкой калорийностью.

Какие продукты можно употреблять?

Диета при повышенном сахаре крови - что можно или нельзя есть | Диеты

Основой получения углеводов в диете при повышенном сахаре крови должны стать каши. Исключение составляют манная каша и овсяные хлопья быстрого приготовления, от употребления которых лучше отказаться. Гречневая, пшеничная, цельнозерновые овсяная, перловая крупы, рисово-тыквенная каша - главные составляющие рациона. Богатые витаминами, микроэлементами, содержащие сложные углеводы. Добавляйте в них только растительные масла.

Овощи - еще один основополагающий элемент рациона с низкой калорийностью. Капусту, помидоры, салат, зелень, тыква, огурцы, кабачки варите, запекайте, тушите. Употребление сельдерея обеспечит стабильную работу клеток организма, авокадо поможет выработке инсулина. Чем больше сырых овощей содержит ваше меню, тем больше клетчатки, растительных белков, жиров получает организм.

Диеты 2017: Диета при повышенном сахаре крови - что можно или нельзя есть

Отдельно стоит выделить топинамбур. Клубни растения содержат растительный инсулин. Сладковатый привкус овоща способствует замене сушеных фруктов топинамбуром, сходство с картофелем - употребление как гарниров к мясным, рыбным блюдам. Мясо выбирайте с минимумом жиров: телятина, курятина, крольчатина. Отдайте предпочтение рыбе лососевых пород, богатой омега насыщенными кислотами и белками.

Photo Диеты 2017: Диета при повышенном сахаре крови - что можно или нельзя есть

Ягоды и фрукты полезны кислые, кисло-сладкие: яблоки, грейпфруты, апельсины, лимоны, груши, земляники, ежевики, калина. Хороши будут отвары шиповника, настойки черноплодной рябины, смородины. Орехи включите в рацион как перекус. Увеличьте количество употребления кисломолочных продуктов до 500 мл, исключив цельное молоко. Сыр - важнейший продукт, содержащий кальций. Пополнить белковый запас помогут блюда на основе нежирного сыра.

Лечебная диета при повышенном сахаре стол №9

Здоровый баланс продуктов подбирается специалистом-эндокринологом, диетологом с учетом физических нагрузок, возраста, динамики показателей глюкозы, веса, наличия сопутствующих заболеваний, аллергических реакций. Лечебная диета при повышенном сахаре крови под номером 9 предусматривает определенное соотношение жиров, белков, углеводов - половина блюда занята крупами, кашами; с четвертой части овощей и мяса (рыбы).

Диета при повышенном сахаре крови - что можно или нельзя есть | Photo Диеты 2017

Питание базируется на сложных углеводах: овощи, сезонные фрукты, каши и крупы. Составляющие белкового меню - низкокалорийные: бобовые, сыр, кисломолочная продукция; жиры растительного происхождения. Увеличение сахара в составе крови приводит к ухудшению иммунитета перед инфекциями. Включите в рацион продукты, содержащие витамины В, С. Осторожно используйте заменители сахара: ксилит, сорбит. Превышение суточной нормы грозит расстройством кишечника.

Примерное меню на неделю

Рассмотрим возможные варианты диетического питания в соответствии с «Стола № 9» в неделю. Средняя калорийность продуктов составит 400 ккал белки, жиры 500 ккал, углеводы - остальные 900. Употребляйте компоты, компоты перед едой. Никаких сладостей в рационе! Хлеб отрубной, зерновой. Каши только с растительным маслом.

Диеты Photo 2017

Первый завтрак:

  • Сыр - 100 г, ягоды - 50 г..
  • Кефир с корицей - 200 мл
  • Каша с натуральным йогуртом - 150 р.
  • Запеканка с сыром - 150 г.

Второй завтрак:

  • Рис, перловая, кукурузная, пшеничная, гречневая, овсяная каша - 200 г в день.
  • Животные белки и жиры: телятина, баранина, куриное филе - 100 г в день.
  • Растительные белки: фасоль, горошек - 50 г.
  • Кисло-сладкие фрукты - 100 г..

Best Диеты 2017

обед:

  • Блюда с низкой калорийностью: суп с овощами; перепелиный бульон с яйцом; борщ, щи нежирные - 250 мл
  • Нежирные сорта мяса - 100 г, свежие овощи, фрукты - 150 г..

Полдник. Вес блюда 150 г:

  • Запеканка из творога с фруктами.
  • Орехи, сушеный топинамбур.
  • Мусс с сыром.
  • Фрукты, овощи.

Ужин (перед едой - отвар из фруктов, ягод):

  • Рыба - 150 г; или мясо птицы, кролика в том же количестве, морепродукты.
  • Тушеные овощи - 200 г.

Перед сном:

  • Белковая пища (кисломолочная) с корицей - 200 мл

Особенности диеты при беременности

Best Диеты 2017

Показатели сахара в крови беременных женщин несколько выше нормы - около 66 ммоль / л. Следите за уровнем глюкозы ежедневно. Рацион питания должен содержать более 50% продуктов растительного происхождения. Ограничьте употребление сладостей. Калорийность продуктов в сутки - не более 2500 ккал. Очень важны углеводы, содержащиеся в кашах и крупах. Сыр незаменим для здоровья. Фрукты обогатят рацион витаминами.

Особенности диеты при повышенном сахаре следующие (в рационе содержатся только здоровые продукты):

  • Частое питание, небольшими порциями. Голод вреден маме, и малышу.
  • Время между приемами пищи не более 3:00. Ночной перерыв - не более 10:00.
  • Здоровый рацион беременных не включает жареные, соленые, острые блюда.
  • Отказ от сладостей, пшеничного хлеба. Галетное печенье с отрубями, мед подсластят вашу жизнь.
  • Употребляйте больше белков, сложных углеводов.
  • Включите в меню компоты из фруктов, ягод, травяные настои.

Основные принципы диеты при повышенном сахаре в крови Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий