Жирорастворимые витамины какова их роль для организма, таблица содержания в продуктах

Оптимальный обмен веществ в организме человека - это первый показатель того факта, что он здоров. Хотите быть всегда здоровой? Тогда без применения таких элементов, как жирорастворимые витамины, не обойтись. Некоторые способны накапливаться организмом человека самостоятельно, другие - люди могут получать только путем потребления их извне (из продуктов или препаратов, купленных в аптеке). Единственное условие - полное взаимодействие полезных веществ с органическим растворителем.

Что такое жирорастворимые витамины?

Жирорастворимые витамины какова их роль для организма, таблица содержания в продуктах

Нужны для организма вещества, которые участвуют в обменных процессах с помощью жира, получили «имя» жирорастворимые витамины. Их активные компоненты начинают распад, насыщение клеток полезными веществами только при сочетании с жирами, как растительного, так и животного происхождения. Если жира нет, то нужные организму вещества практически не усваиваются - наступает авитаминоз. Возникает снижение иммунитета, ломкость ногтей, волос, апатия, общее ухудшение состояния человека. Лишние составляющие полезные вещества накапливаются в печени и затем выводятся с мочой.

Роль жирорастворимых витаминов в организме человека

Диеты: Жирорастворимые витамины какова их роль для организма, таблица содержания в продуктах

Основная функция витаминов - насыщение каждой клетки организма человека полезными микро - и макроэлементами. Биологический состав клеток устроен так, что при недостатке одного компонента они распадаются и уничтожаются. Комплекс своевременно принятых полезных веществ сохраняет молодость, красоту человека, его здоровье, долголетие. Некоторые из них компоненты помогают бороться клеток со свободными радикалами (группа A, D).

Какие витамины относятся к жирорастворимыми - список

Диеты 2017

К жирорастворимым витаминам относятся группы полезных для организма веществ типа A, E, D, K, F. При недостатке хотя бы одного компонента могут нарушаться функции органов, отражается не только на внешнем виде человека, но и на самочувствии. Чтобы избежать этих последствий, надо тщательно выстраивать свой рацион. Насыщая систему питания всеми необходимыми веществами, вы сможете достичь отличного здоровья, найти хорошую внешность.

витамин А

Если у вас снизилась острота зрения, защитная реакция организма на вирусы, появились другие проблемы со здоровьем, это первый импульс организма на недостаток витамина А. Данная группа элементов отвечает за:

  • состояние кожного покрова;
  • нормальный обмен веществ в организме
  • формирования зубов, костной системы;
  • работу иммунитета, эластичность слизистых оболочек человека;
  • здоровья сетчатки глаза (ретинол), видение при слабом освещении.

Данное вещество в готовом для употребления виде содержится внутри желтка яйца, печени, жира рыбы. Организм может вырабатывать витамин А самостоятельно путем трансформации с бета-каротина, который является внутри бобовых, шпинате, моркови, тыкве, абрикос, дыни. Это вещество является в сладком перце, молоке, сырной продукции, овощах и фруктах ярко красного или оранжевого цвета.

Избыток вещества группы А может привести к обратному эффекту. Человек станет чаще болеть вирусными заболеваниями, может появиться шелушение кожи, ухудшиться зрение, состояние костной системы. Главное правило - соблюдение чувства меры, чтобы суточная потребность данного вещества внутри организма не превышала необходимую для здоровья норму.

витамин Е

Важный компонент для продления молодости, красоты, репродуктивного здоровья для всех пола - витамин Е, основу которого составляет вещество токоферол (мощный антиоксидант). Сочетание его с ретинолом помогает замедлить процесс окисления последнего. Вещества группы Е улучшают тонус мышц, циркуляцию крови внутри организма. Принимать их лучше с масел животного и растительного происхождения, пророщенных злаков. Мясо, молоко, печень, яйца помогают восполнить его дефицит. Иначе, нарушается работа сердца, сосудистой, нервной систем, что приводит к бесплодию, анемии.

витамин D

Вещество группы D имеет ряд преимуществ:

  • нормализует процесс усвоения кальция и фосфора внутри кишечника человека;
  • участвует в формировании зубов, костей;
  • налаживает работу иммунной системы;
  • обладает антиканцерогенными свойствами (блокирует возникновение опухолевых соединений и клеток)
  • способно само производиться под воздействием ультрафиолета и накапливаться в жировой ткани и печени.

Этот полезный для организма компонент у сливочном масле, молоке, яйцах, сыре, жире и печени рыбы, злаковых продуктах. Он помогает избежать рака молочной железы и остеопороза у взрослых людей. Относиться к нему нужно с осторожностью. При избытке витамина D возникает головная боль, слабость мышц, повреждения сосудов сердца, почек. Детям менее одного года жизни следует принимать препарат, содержащий вещество группы D, чтобы избежать развития рахита.

витамин K

Компонент группы К известный тем, что отлично контролирует процессы:

  • обмена веществ в костях и соединительной ткани;
  • усвоения кальция
  • свертывания крови
  • правильного функционирования почек.

Во время работы пищеварительной системы здорового человека витамин К (филлохинон) производится и накапливается в кишечнике. Если его не хватает, у людей наблюдается кровотечение из десен, долгое заживление порезов и ран. Восполнить дефицит этого компонента в организме легко из молочных продуктов, зерновых культур, печени, листья салата, капусты.

витамин F

Если у вас есть проблемы с кожей, волосами, ногтями, сердечно-сосудистой системой, то есть смысл восполнить нехватку витамина F в организме. Этот комплекс полиненасыщенных жирных кислот (арахидоновой, линолевой и линолевой) отвечает за нормальное кровообращение, улучшает регенерацию кожи. Вещество F укрепляет иммунную систему, препятствует развитию атеросклероза. Им много масло из льна, ореха, оливок, кукурузы, подсолнечника.

Таблица продуктов, содержащих жирорастворимые витамины

Наглядно свойства и функции витаминов группы A, E, D, K, F отражены в таблице. Классификация данных элементов позволяет в ряде случаев использовать их как лекарство от болезней. Эти витамины помогают оперативно влиять на обменные процессы в организме, улучшать не только внешний вид человека, но и его внутренний функционал. В таблице указано, чем полезен каждый конкретный витамин, содержащийся, и написано о возможном вреде для организма в случае дефицита.

Жирорастворимые витамины какова их роль для организма, таблица содержания в продуктах | Диеты 2017

Видео.

Оставьте свой комментарий