Меню белковой диеты для похудения

Белковая диета способна в течение всего двух недель перестроить работу обмена веществ в организме полностью. При этом потеря веса будет составлять от 3 до 8 килограмм.

Меню при белковой диете отлично подходит для тех, кто не представляет свою жизнь без мясных продуктов, в то время как потребление сладостей и мучного придется резко сократить.

Суть белковой диеты заключается в снижении веса путем сжигания в организме жировых запасов за счет дефицита жиров и углеводов, тогда как в большинстве других диет происходит лишь уменьшение мышечной массы.

Правила белковой диеты

Ведущими продуктами при белковой диете есть мясо, рыба, птица и яйца. Другие продукты, которые являются поставщиками белка для организма, тоже включаются в меню, но, по сути, выступают лишь вспомогательными элементами.

Меню белковой диеты для похудения

Основные принципы белковой диеты:

  • Не допускается употребление сахара и сладостей.
  • Следует ограничить специи, приправы, соль.
  • Необходимо выпивать не менее 1 л в день простой воды (чтобы не допустить обезвоживания организма).
  • Прием пищи должен проводиться 4-6 раз в сутки (первый прием - через 30 минут после сна, последний - за 3:00 до сна).
  • Каждый прием пищи должен обязательно содержать порцию белка и дополнительные продукты.
  • Спобличчя приготовления пищи: отваривание, тушение, запекание, приготовление на пару (жареная пища не употребляется).
  • К обеду допускается прием 1-2 порций сложных углеводов: несколько ложек овсяной, гречневой или рисовой каши. От других продуктов, содержащих углеводы, на время диеты придется отказаться.
  • После обеда белковые продукты употребляются только в сочетании с некрахмалистыми овощами (капуста, помидоры, огурцы, кабачки и др.)
  • Потребление фруктов следует ограничить 1-2 цитрусовыми или сладкими яблоками в первой половине дня.
  • Употребление в пищу жиров сводится к 30-40 г в сутки (в основном в качестве приправы к салатам или овощей).
  • Через 2 недели диеты ни в коем случае нельзя возвращаться к неправильному питанию и начинать поглощать сладости и жирные продукты - следующее питания тоже должно быть сбалансированным и полноценным.
  • Проводить белковую диету необходимо не чаще 1 раза в 2 года.

Как составить меню при белковой диете

  • Необходимо рассчитать собственный ежедневный размер употребление калорий для поддержания организма. Он исчисляется с учетом обличчястих особенностей организма и зависит от образа жизни и активности (помочь определить этот коэффициент может диетолог).
  • Правильно составить список продуктов для ежедневного рациона, руководствуясь специальными таблицами по содержанию жиров, белков и углеводов в различных продуктах. А также изучить продукты, рекомендуемые при белковой диете и тех, от которых стоит отказаться.

Продукты, входящие в белковую диету:

  • куриная (выращивать индюшат) грудка без кожицы;
  • нежирная свинина, телятина;
  • рыба (тунец, лосось)
  • морепродукты (мидии, кальмары)
  • молочные продукты (с незначительным процентом жира или обезжиренные)
  • яйца;
  • твердые сыры (чеддер, пармезан)
  • соя, бобовые (чечевица, фасоль)
  • крупы;
  • сырые орехи;
  • свежие овощи.

Диеты: Меню белковой диеты для похудения

Продукты, запрещенные при белковой диете:

  • фрукты с повышенным содержанием сахара (банан, персики)
  • овощи с повышенным содержанием крахмала (картофель, кукуруза)
  • газированные напитки;
  • алкоголь;
  • жирные молочные продукты;
  • сладости и кондитерские изделия.

Меню при белковой диете состоит на 7 дней. После чего в течение следующей недели повторяется в обратном порядке (то есть на восьмой день - меню седьмого дня, на девятый - меню шестого и др.)

Примерное меню при белковой диете на семь дней.

дни диеты

завтрак

обед

ужин

1 день

150 г вареной курицы, 100 г квашеной капусты, зеленый чай.

150 г отварной телятины, 1 кусочек черного хлеба, овощной салат.

150 г отварной рыбы, 100 г винегрета.

2 день

150 г отварной телятины, 100 г свежей тертой моркови со сметаной, зеленый чай.

200 г вареной рыбы, салат из капусты и моркови.

100 г вареной курицы, 1 кусочек черного хлеба, салат из свежих овощей.

3 день

100 г отварной свинины, 1 яблоко, зеленый чай

200 г отварного риса, 200 г сырых овощей.

150 г отварной свинины, 150 г квашеной капусты с зеленым горошком.

4 день

100 г сыра, зеленый чай

150 г тушеной говядины с овощами, салат из помидоров и огурцов.

150 г салата из морепродуктов.

5 день

1 стакан кефира, 5 шт. диетического печенья, 1 вареное яйцо

200 г отварной рыбы, 100 г салата из свежей капусты

200 г нежирной свинины, фруктовый салат-коктейль.

6 день

150 г сыра, зеленый чай

100 г гречневой каши, салат из свежей моркови со сметаной

150 г отварной рыбы, винегрет

7 день

1 стакан молока, 2 шт. постного печенья, 1 вареное яйцо.

150 г супа, кусочек черного хлеба, салат из помидор.

200 г отварной курятины, 100 г овощного салата.

В перерывах между основными приемами пищи рекомендуется в первой половине дня утолять голод с помощью фруктов, выпить стакан кефира или зеленого чая.

Хлебобулочные изделия лучше ограничить, однако, небольшие порции мучных продуктов все же можно в виде 2-3 кусочков черного хлеба (или 1-2 хлебцев с отрубями).

Правила белковой диеты достаточно строгие и не допускают отклонения от составленного на две недели меню. Однако, чтобы не допустить срывов, можно раз в неделю «отдохнуть» от диеты и съесть небольшую порцию любимого блюда.

Для большей эффективности белковую диету лучше всего сочетать с упражнениями в спортзале.

Белковая диета для похудения: меню на неделю Видео.

Оставьте свой комментарий