Как в домашних условиях сделать шаурму?

Из всех восточных блюд много у россиян есть любимыми, но по-настоящему народной является шаурма. Ее можно встретить в любом специализированном ресторане, многочисленные киоски на улице продают ее.

Как в домашних условиях сделать шаурму?

Но все-таки куда интереснее приготовления шаурмы в домашних условиях. Вы можете контролировать процесс, делать все так, как хотите, варьировать ингредиенты по своему усмотрению и так далее.

Разное: Как в домашних условиях сделать шаурму?

Как сделать шаурму: рецепты

Есть далеко не один рецепт домашней шаурмы. Можно рассмотреть многочисленные разновидности, которые адаптированы к тем условиям, которые есть у вас дома. Остановимся на нескольких простых, хороших, но безумно вкусных вариациях.

Шаурма с курицей, сыром и овощами

Возьмите куриный окорок, естественно, без кости. Нарежьте его на полоски, которые поместите в миску. Затем добавьте соль, немного кумина и кориандра, поперчите по вашему усмотрению.

Далее понадобится немного огурцов и помидоров, чтобы на выходе было около двадцати граммов каждого. Огурец нарежьте соломкой, а дольками помидор. Возьмите примерно столько же красного лука, нарежьте его небольшими полукольцами, которые смешайте с рубленой петрушкой.

После этого нам понадобится нашинковать небольшое количество белокочанной капусты и натереть определенное количество моркови на корейской терке, все это смешать. Добавить к ним сок лимона, сахар и щепотку соли. Пусть все это настоится около часа.

Разное 2017

Далее шаурма своими руками требует соус. Это приготовления лазаньи в домашних условиях требует создания непростого соуса «бешамель».

А здесь можно просто обойтись смесью кетчупа и майонеза. После этого берем тонкий лаваш на который выкладываем приготовленные ранее ингредиенты и небольшое количество измельченного сыра гауда в той пропорции, в которой вам будет приятнее. Затем заворачиваем все и запекаем, преимущественно в контактном гриле. Тогда шаурма получится очень вкусной, хрустящей, а сыр будет приятно тянуться.

Шаурма-бутерброд

Другая шаурма в домашних условиях еще проще, потому что, по своей сути, это некое подобие бутерброда, только в «стиле» шаурмы.

Возьмите половину листа лаваша и разверните. Вдоль ее края выложите помидор, нарезанный ломтиками, посолите его. Смешайте с майонезом выдавленный чеснок, намажьте этой смесью помидоры. Сверху выложите сыр, пару кусочков жареного или вареного мяса, на ваше усмотрение.

Все это посыпьте петрушкой, укропом, кинзой, если вам нравится зеленый салат, то можно применять в данном рецепте его. Затем загибаем боковые стороны лаваша, чтобы начинка не выпадали, и закатываем все в виде аккуратного рулета. Готово!

Как в домашних условиях сделать шаурму? | Разное 2017

Кстати, соленые или маринованные огурцы придают особую пикантность блюду. Вот как сделать быстро малосольные огурцы в пакет.

Шаурма с грибами

Еще один вкусный рецепт, как дома сделать шаурму, включая в себя то, что традиционно в это блюдо добавляют достаточно редко - грибы. Пойдем по порядку. Для начала возьмите около трех сотен граммов куриного филе, мелко нарежьте его, раскалите масло на сковороде, обжарьте курицу. После этого посолите ее им посыпьте различными приправами. Если вы хотите, чтобы результат получился более острым, добавьте побольше красного перца.

Далее возьмите двести грамм грибов, неважно, свежих или размороженных. Затем разогрейте в сковороде немного масла, смешав его с небольшим количеством сливочного масла. Обжарьте грибы, затем немного их посолите.

Как в домашних условиях сделать шаурму? | Разное

Возьмите лаваш и разверните его. Поместите туда обжаренный курицу и грибы. Затем Нарвы немного пекинской капусты руками и добавьте в смесь. После этого выложите морковь по-корейски, грамм семьдесят будет более чем достаточно. На тонкие полоски нарежьте маленькие огурчики (желательно соленые), добавьте ко всему изложенному ранее.

Порежьте пятьдесят грамм сыра, затем все залейте кетчупом, горчицей и майонезом. Затем туго заверните лаваш, чтобы края были надежным образом закрыты. Блюдо готово. Перед подачей его можно подогреть в микроволновой печи или на сухой сковороде.

Как мы видим, далеко не один рецепт домашней шаурмы с курицей, каждый может найти для себя что-то свое. Какой бы вариант вы ни выбрали, не бойтесь экспериментировать, ведь шаурма - это не что-то фиксированное. Меняйте пропорции, меняйте одни компоненты на другие, и тогда вы сможете достичь именно того вкуса, который будет для вас наиболее привлекательным и вкусным. Кто знает, может быть, вы и вовсе создадите свой рецепт.

Шаурма дома | шаурма в домашних условиях Видео.

Оставьте свой комментарий