Куриные тефтели с рисом в соусе рецепт с фото

Сегодня хочу вам предложить рецепт куриных тефтелей в соусе с фото. Куриные тефтели можно приготовить на обед или ужин, дополнив любым гарниром, а полученный соус станет прекрасным подлива. Так же, я очень люблю замораживать куриные тефтели с рисом, чтобы приготовить потом, когда у меня не будет времени их лепить. Тогда останется только приготовить соус и гарнир, чтобы у вас получился вкусный ужин.

Куриные тефтели с рисом в соусе рецепт с фото

Что нужно чтобы приготовить куриные тефтели с рисом в соусе:

Стакан вареного риса,

2 яйца,

Разное: Куриные тефтели с рисом в соусе рецепт с фото

Мякоть 1 куска белого хлеба,

Немного молока,

500 грамм куриного фарша,

соль,

Молотый перец,

2 морковки,

b 2 луковицы,

300 грамм сметаны.

Как приготовить куриные тефтели с рисом в соусе рецепт с фото:

Для начала нужно отварить рис в подсоленной воде до готовности. Какой рис брать для тефтелей - решать вам, я всегда беру круглозерный, мне он больше нравится. Вырежьте из куска хлеба мякиш и замочите его в небольшом количестве молока минут на 15, затем отожмите. Для приготовления куриных тефтелей с рисом в соусе нужно выложить в глубокую миску фарш, вбить туда яйца, добавить отжатый от молока мякиш хлеба и выложить остывший рис. Фарш для тефтелей посолить, поперчить и хорошо перемешать руками.

Разное 2017

Для приготовления подливки для куриных тефтелей нужно морковь очистить от кожуры, а лук от шелухи, хорошо промыть овощи под проточной водой. Затем, морковь натереть на крупной терке, а лук мелко нарезать.

Куриные тефтели с рисом в соусе рецепт с фото | Разное 2017

Скачайте из полученного фарша небольшие шарики и положите их на разделочную доску или любую другую поверхность, с которой потом куриные тефтели с рисом можно будет легко снять. Можно эту доску поставить в морозильную камеру на час, получить замороженные тефтели и перевести в целлофановый пакет, так они займут меньше места. А потом, когда потребуется, приготовите к тефтели с рисом подлил и сварите, как свежеприготовленные.

Куриные тефтели с рисом в соусе рецепт с фото | Разное

Посолите воду и дождитесь, пока она закипит. Затем, запрокидывайте по одному куриные тефтели с рисом. Если не дождаться, пока вода закипит, то все тефтели разварятся. Соленая кипящая вода поможет оставить тефтели с рисом в первозданном виде. Когда вода закипит повторно - помешает тефтели. Заблаговременно мешать не надо.

Разное 2017: Куриные тефтели с рисом в соусе рецепт с фото

Сразу после закипания воды и перемешивание куриных тефтелей с рисом, добавьте нарезанный лук и натертую морковь, варим куриные тефтели с рисом в соусе 20 минут.

Photo Разное 2017: Куриные тефтели с рисом в соусе рецепт с фото

Чтобы соус для куриных тефтелей с рисом вышел еще вкуснее, добавляем 300 грамм сметаны и варим еще 15 минут.

Куриные тефтели с рисом в соусе рецепт с фото | Photo Разное 2017

Подавайте куриные тефтели с рисом в соусе с любым гарниром, у меня тефтели с гречкой.

Разное Photo 2017

Приятного аппетита.

Ольга Мазаева, специально для сайта jenskie-shtu4ki.ru

Best Разное 2017

Тефтели с рисом Видео.

Оставьте свой комментарий