Инжир полезные свойства

Любимый фрукт Клеопатры - инжир, полезные свойства которого были известны далеко за пределами ее владений, родом с юго-востока Малой Азии. Медиками доказано, что инжир (фиговое дерево, смирнская или винная ягода, фига, смоковица или по-другому смоковница) - одно из лучших вместилищ лечебных и полезных веществ. Полезные свойства инжира обусловлены его уникальным составом. Зародился он в Карии - юго-западе Малой Азии. Ближе к концу шестнадцатого века инжир попал в Америку, в которой его вкус и полезные свойства оценили по достоинству. В восемнадцатом веке дерево попало в Россию. В южных регионах нашей страны и на Кавказе фиговое дерево растет в диком виде. Вот и поговорим о инжире свежем и сушеном и его полезных свойствах.

Инжир полезные свойства

По внешнему виду плод напоминает маленькую грушу фиолетового или светло-желтого оттенка. Инжир богат огромным количеством витаминов, которые дарят молодость, здоровье и красоту.

Разное: Инжир полезные свойства

В египетских хрониках это дерево упоминалось еще в 2700 году до нашей эры Популярными продуктами того времени были виноград, маслины и филиалов. В Древней Греции плоды фигового дерева были определенным символом плодородия. Уже в те времена были известны различные сорта инжира. Во время праздников, устроенных в честь Диониса, около вина относилась корзину с инжиром.

При благоприятных климатических условиях дерево способно плодоносить 200 лет. Инжир - настоящий долгожитель, он дарит молодость окружающим и выступает в роли отличного косметического средства.

калорийность инжира

В ста граммах ягод инжира содержится: 4, 3 г белков, 1, 3 г жиров, 2, 3 г минеральных веществ, 1/2 мг витаминов, 63, 5 г углеводов и 305 ккал.

Ягоды инжира хорошо снимают усталость и подавляют чувство голода и не вызывают жажду, как, например другие сладости. Инжир - отличный продукт для людей, желающих прибавить в весе. Сушеный инжир помогал возвращать бодрость и потраченную энергию воинам Александра Македонского. Большое количество диетологов признают инжир поистине совершенным природным творением. олезные свойства инжира распространяются и на беременных женщин.

С давних лет инжир славится полезными свойствами, например, потогонные и мочегонные. Вещества, входящие в состав плодов нормализуют желудочную работу, стимулируют функционирование печени и почек, поэтому их применяют при отравлениях организма. Кашица из ягод инжира хорошо помогает при заживлении ран. Его широко применяют и при ряде других заболеваний, например заваренный инжир с горячим молоком употребляется при кашле и боли в горле. Если вы простудились, чувствуете осиплость в горле или подхватили бронхит - залейте плоды инжира кипящим молоком, дайте настояться, принимайте перед едой. Плоды функционируют в виде жаропонижающее средство.

Полезные свойства инжира при различных заболеваниях

Если необходимо снизить уровень холестерина - употребляйте в пищу инжир. Он так же полезен при анемии, так как содержит в себе железо в большом количестве и при заболеваниях сердца, астме, детской ангине. Инжирный сироп оказывает слабительное действие на организм. Так же неплохо помогает наивкуснейшее варенье из инжира. Если ягоды инжира разварить в молоке и добавить в нарыва, то он скорее созреет, а в случае, когда необходимо вывести мозоль - нужно приложить к ней на ночь разрезанный инжирный плод. В инжира нет побочных действий, его противопоказано употреблять только при наличии острого желудочно-кишечного заболевания и сахарном диабете.

Разное 2017

В инжире огромное количество различных витаминов, наибольшую часть из которых занимает калий. По его содержанием инжир является чемпионом среди других продуктов (кроме некоторых орехов). В случаях недостатка калия нарушается работа скелетной и сердечной мускулатуры, а длительный дефицит калия - причина острой невралгии.

При склонности к тахикардии и тромбозов рекомендуется есть плоды инжира. Его частое применение в пищу поможет исключить развитие венозной недостаточности и гипертонии. Инжир так же включает в себя фицин, он способствует снижению свертываемости крови, а так же помогает рассасывать тромбы в сосудах.

Как едят инжир

Лучший способ его употребления - сорвать свежий плод с дерева и съесть. Естественно, очень немного людей едят его верно, так как просто не имеют такой возможности. Люди, живущие в средней полосе, покупают его в магазинах. Покупая инжир, учитывайте, что вам не удастся раскрыть полного вкуса плода. Это связано с тем, что спелый инжирный плод не годится для транспортировки, так как имеет джемообразную структуру и очень тонкую кожицу, поэтому плоды, предназначенные для продажи, срывают недозрелыми. Перед употреблением в пищу, такие ягоды их следует положить на несколько часов на солнце. Купленный твердый и недозрелый плод инжира отваривается или запекается.

Естественно, сушеный инжир не требует к себе бережного отношения. Его транспортируют из средиземноморских стран, там для сушки используют второй инжирный урожай. Свежий и созрел плод можно есть, не обрабатывая его, посыпав орехами или полив сметаной (можно ликером). Кулинары, которые имеют большой опыт в своей работе, делятся своим секретом - инжир представляет собой замечательный гарнир к ветчине.

В высушенном виде его можно употреблять в целом виде или нарезанном на небольшие кусочки. Инжир частенько добавляется в фруктовые салаты и выпечку.

Рецепты раскрывают полезные свойства инжира

Лечебный настой (применять при почечной болезни, бронхите) - 20 г ягод инжира заливаются стаканом горячего молока, эту смесь необходимо прокипятить на медленном огне 10 минут, настоять 2:00, сцедить, пить 3 раза в день. Таким настоем можно протирать лицо, через пару недель кожа станет гладкой и бархатистой.

Против кашля - несколько ягод инжира (примерно 4-5 шт.) Запарить в стакане молока. Два-четыре раза в день использовать при растирании по ½ стакана. Настой используется в теплом виде. Так же при кашле можно просто есть инжир, запивая его горячим витаминным чаем.

При потере голоса - 6 инжирных ягод прокипятить в двух стаканах молока, подождать пока молоко упарится в два раза. Принимать внутрь несколько раз в день по ¼ стакана.

Жаропонижающее средство - здесь ягоды инжира применяются совместно с водой или молоком при таких пропорциях: на 1 стакан воды или молока 2 ст. л. высушенных ягод.

При секущихся и ослабленных волос - 2 ягоды сухого инжира измельчить, залить 200 мл молока, кипятить на низком огне до получения массы однородной консистенции. Охлажденная кашица ежедневно наносится на кожу головы. Голову необходимо прикрыть шапочкой или обмотать полотенцем на 1, 5 часа, затем смыть.

Смесь растительного масла с золой инжира - отличное средство покраска в черный цвет седых волос. Кроме того, инжирная зола отбеливает зубы. Для образования пасты в золу добавляется глицерин. Такая паста при ежедневном применении укрепит и отбелить зубы.

Инжир. Полезные свойства инжира Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий