Шашлык из свинины маринованный в томатном соке

Шашлык - это даже не блюдо, это наша жизнь. Это особенное ритуал который изначально и к самому конца пропитано духу радости и праздника даже если не календарного, то праздника души и телу.

Откуда появился шашлык? Так никто толком и не знает. Кто-то говорит, что первый шашлык ели наши предки еще 4000лет тому, кто говорит, что он появился гораздо позже. Но нам это не мешает есть шашлык из свинины, говядины, баранины, осетра, курицы, рыбы, грибов. Всего с любых продуктов. Самое приятное в этом блюде, что оно обязательно собирает приятную компанию. Компанию,

Шашлык из свинины маринованный в томатном соке

Уверены, что у каждого есть свой замечательный рецепт как замариновать мясо. Мы даже не сомневаемся, что вкусный результат обеспечен. Но хотели бы поделиться с вами своим рецептом шашлыка замаринованного в томатном соке.

ингредиенты:

1 кг свинины;

- 500 кг лука;

- 2 литра томатного сока

- Немного уксуса;

- Лук, перец.

Рецепт приготовления:

Для шашлыка из свинины нам нужно мясо не жирное. Хороший лопастные кусочек вполне пойдет. Если компания собирается большая, то можно и мяса взять немного больше.

Разное: Шашлык из свинины маринованный в томатном соке

Чтобы легко порезать мясо на крупные куски, можно его немного заморозить. Хотя профессионалы режут мясо на одинаковые куски буквально за считанные минуты.

Разное 2017

Лук нарежьте кольцами.

Шашлык из свинины маринованный в томатном соке | Разное 2017

Далее понадобится большая кастрюля или даже миска. В нее уложите слой мяса. Затем выложите лук кольцами, затем снова мясо, и снова лук. Побрызгайте мясо уксусом. Затем залейте томатным соком. Хорошо если у вас есть свой, домашний сок, так как магазинный - это совсем не тот вкус, но тоже не плох.

Шашлык из свинины маринованный в томатном соке | Разное

Оставьте мясо на ночь под небольшим грузом. Утром можно отправлять на природу и разводить костер. Пока костер прогорает, дамы могут нанизать мясо на шампуры, хотя редко мужчины доверяют им это дело. Мясо чередуйте с луком. Можно еще нанизать и грибочки. Но, это дело вкуса.

Разное 2017: Шашлык из свинины маринованный в томатном соке

Теперь самое важное действие. Нужно обжарить мясо на углях. Если где-то появится огонь, пригасите его небольшим количеством воды. Мясо готовиться быстро каждая партия будет готова уже через 30 минут.

Photo Разное 2017: Шашлык из свинины маринованный в томатном соке

Ну, вот и все. Раздался ароматный запах мяса, сок капает из кусочков, лук привлекательно поблескивает порумянившимися боками. Произнесем заветные слова «шашлык готов».

Шашлык из свинины маринованный в томатном соке | Photo Разное 2017

Приятного аппетита.

Шашлык, маринованный в томатном соке Видео.

Оставьте свой комментарий