Домашние кириешки - объедение!

Сухарики с разными вкусами под смешным названием «Кириешки» любят и взрослые, и дети. Они могут служить быстрым перекусом (хотя «злоупотреблять» ими в этом плане не стоит), отличной закуской к пиву или одним из ингредиентов вкусного салата, как повседневной, так и праздничной.

Домашние кириешки - объедение!

Но для всего этого совсем не обязательно бежать в магазин и покупать упаковки сухариков: можно приготовить их дома самостоятельно. Это, разумеется, займет чуть больше времени, зато такие сухарики будут полезнее и значительно дешевле.

Разное: Домашние кириешки - объедение!

Готовим с Кириешки

Итак, попробуем разобраться, как сделать домашних условиях. Для этого нам понадобится:

  • основной ингредиент - хлеб. В большинстве рецептов предлагается брать именно белый хлеб, но это совсем не обязательно: можно использовать любой сорт, который вам больше нравится. Главное - выбирать такие сорта хлеба, которые отличаются пористостью, легкостью, чтобы сухарики не вышли слишком твердыми;
  • приправа для супов (типа «Вегета», «Роллтон», «Кнорр» и т. д.), в состав которой входят соль и вкусовые добавки - какие именно, зависит от того, сухарики с каким вкусом вы хотите в результате получить;
  • чем;
  • разделочная доска;
  • глубокая миска, в которой можно перемешать кусочки хлеба с приправой;
  • специальный решетчатый поддон для сушки сухарей, или, если его у вас нет, обычный лист;
  • электропечь, духовка или микроволновка - в зависимости от того, что у вас в хозяйстве.

Разное 2017

А не хотите приготовить полезное блюдо - запеканку из цветной капусты?

Домашние Кириешки своими руками делаются так. Нарезаем хлеб аккуратными кубиками желаемого размера - чаще всего 7-12 мм, после чего высыпаем их в подготовленную миску (она должна быть сухой и чистой). Затем посыпаем хлебные кубики приправой, при этом учитываем, что она достаточно соленая, и стараемся наши будущие сухарики НЕ пересолить.

Хорошо бы после тщательного перемешивания попробовать несколько кусочков, предварительно вымыв руки, чтобы на них не осталось приправы. Подготовленные таким образом сухарики равномерным тонким слоем рассыпаем по листу или поддона для сушки и отправляем в электропечь или духовку.

Если вы сушите сухари в микроволновке, то их нужно периодически помешивать, чтобы они просушувались равномерно. Время сушки зависит от режима работы конкретной печи. После окончания сушки полученные Кириешки охлаждаем до комнатной температуры - и они полностью готовы к употреблению!

Рецепт салата из Кириешки и фасолью

После того, как мы приготовили Кириешки своими руками, можно не только погрызть их, но и использовать для приготовления вкусных и сытных салатов. Один из них - салат из Кириешки и фасолью.

Основными ингредиентами салата является консервированная красная фасоль в собственном соку (1 банка), кукуруза, также консервированная (половина банки), сухарики (около 50 граммов) и зубчик чеснока. Все это можно перемешать, заправить майонезом и, в принципе этим ограничиться - получится оригинальный, вкусный и питательный салат.

Но для более интересного вкуса можно добавить в него и еще какие-то составляющие - например, копченую курицу или колбасу, жареные грибы, свежие или маринованные огурцы, тертый сыр, морковь или зелень. Каждый компонент будет предоставлять салата новые необычные оттенки вкуса. Но сухарики следует класть на салат только непосредственно перед подачей на стол, иначе они пропитаются влагой, размокнут и потеряют свою «хрустящую способность».

Если есть необходимость приготовить салат заранее, то все его ингредиенты, кроме майонеза и сухариков, смешивают заранее и убирают в холодильник, а все остальные добавляют в него уже перед самой подачей, благо это займет не более двух минут.

Домашние кириешки - объедение! | Разное 2017

Очень вкусный рецепт приготовления домашней лазаньи читайте по ссылке.

Салат из Кириешки и колбасой

Еще один необычный рецепт - салат с сухариками и колбасой. Готовится он очень легко и быстро, стоит недорого, а съедается быстрее, чем готовится, потому что вкус имеет просто удивительный. Для его приготовления понадобится:

  • 2 больших помидора;
  • 200 г копченой колбасы;
  • 200 граммов твердого сыра;
  • 50 граммов сухариков;
  • майонез.

Тонким острым ножом нарезаем помидоры. Стараемся делать это красиво, чтобы сок не вытекал и выходили аккуратные кусочки. С помощью сита даем стечь с них лишнего сока. Копченую колбасу нарезаем аккуратными кубиками, сыр натираем на мелкой терке.

Смешиваем все компоненты в глубокой тарелке, в последнюю очередь добавляем к ним сухарики и заправляем майонезом. Майонез для такого салата лучше брать нежирный - ведь блюдо само по себе достаточно сытная и калорийная. Салат готов, осталось только подать его на стол, и - приятного аппетита!

Кириешки в домашних условиях Видео.

Оставьте свой комментарий