Как приготовить брюссельскую капусту

А вы знали, что брюссельская капуста была выведена искусственным путем и в природе в естественном виде она не встречается? Удивительно, правда? Зато культивирования этого супер-полезного и мега-вкусного овоща позволило человечеству получить питательную и полноценное блюдо на столе.

Как приготовить брюссельскую капусту

Она пришла к нам из Бельгии, вывели этот сорт огородники Брюсселя, в их честь и закрепилось это название. Некоторые специалисты считают, что по своему химическому составу (речь идет минералы, витамины и полезные вещества) капуста «из Брюсселя» даже может называться лекарствами! Прежде чем публиковать рецепт приготовления брюссельской капусты, расскажем, что содержит эта зеленая травка.

Разное: Как приготовить брюссельскую капусту

Итак, состав:

    • полезные сахара
    • крахмал
    • сырой растительный белок
    • клетчатка
    • никотиновая кислота
    • аскорбиновая кислота
    • железо, марганец, цинк, молибден
    • фолиевая кислота, бета-каротин, рибофлавин, токоферол и тиамин
    • медь, кобаль, йод, фтор, магний
    • калий, натрий, фосфор, кальций

Среди овощных культур эта купустка практически на первом месте!

А как на нее молятся ту, кто хочет похудеть! Ведь можно есть целыми днями ее в сыром и тушеном (жареном, верен и др) виде, а почти не поправляться - так там мало калорий. А пользы - много.

Если ее еще нет вашем холодильнике, срочно бегите в супермаркет, где купить если не свежую, то хотя бы замороженную (что тоже неплохо). А мы вам расскажем, как приготовить брюссельскую капусту.

Рецепт с фото брюссельской капусты

И сделать это вкусно и быстро. Первое, что вам нужно - подготовить капустку. Избавиться грязных подсохших листьев, удалив их. Чтобы овощ хорошо протушился, разрежем каждый «шарик» на половинки.

Разное 2017

Можно сделать его в составе овощного рагу, а можно самостоятельным сольным «артистом». Сегодня в нашем рецепте капуста из Брюсселя будет солировать. Если вы не знаете, что добавлять в рагу, покупайте овощи замораживания, например, замороженную стручковую фасоль.

Однако, ей не обойтись без помощников - лука, моркови и красного перца (можно взять желтый, главное, чтобы было красиво!).

Как приготовить брюссельскую капусту | Разное 2017

Все режем мелко и обжариваем. А капуста в это время варится в кипятке примерно 10 минут.

Как приготовить брюссельскую капусту | Разное

Разное 2017: Как приготовить брюссельскую капусту

Добавляем брюссельскую радость в ее друзьям и обжариваем дальше. Затем добавляем немного воды и тушим до готовности. В конце посыпаем специями и зеленью. Вкусное блюдо готово! А очистки от овощей скормить морской свинке, если она у вас есть, конечно.

Photo Разное 2017: Как приготовить брюссельскую капусту

Как приготовить брюссельскую капусту | Photo Разное 2017

Разное Photo 2017

Готовим брюссельскую капусту Видео.

Оставьте свой комментарий