Как приготовить лисички в сметане

Эх, погибать - так с музыкой! Это я о своем неудачном диете говорю, которую просто невозможно соблюсти, рассказывая вам о вкусные блюда, которые можно приготовить самим дома.

Как приготовить лисички в сметане

Еще не созрел, так сказать, сыр, который мы делали на днях (читайте Рецепт сыра в домашних условиях), а я уже спешу с вами поделиться новым объединением: рецепту приготовления лисичек.

Разное: Как приготовить лисички в сметане

А что - самое время, ведь осень на дворе!

Рецепт приготовления лисички в сметане

Лисичка - гриб благородный. Его не стыдно и на стол гостям подать, лисички украшают праздничный стол. Это не говоря уже о вкусовых и питательных качествах этих грибов!

Итак. Чтобы приготовить лисички в сметане, нам понадобятся сами лисички - это раз (около полутора килограмм). Естественно - сметана - это два (250 гр, лучше взять 20% -й).

Далее:

Разное 2017

  • сливочное масло - 100 гр
  • Репчатый лук - 1 головка
  • соль

Сначала нужно взять и вымыть грибы. Чтобы блюдо было красивым, лисички должны быть примерно одного размера, поэтому смело разрезаем особенно крупные экземпляры на две-три части.

Берем большую глубокую сковороду с антипригарным покрытием. Масла в нее не наливать! На раскаленную поверхность прямо без масла выложить грибы, разровнять, нарыть крышкой. Через несколько минут лисички дадут свой сок, вот пусть в нем они и гасятся.

Когда вода (то ест грибные соки) вся испарится, пришла очередь добавить масла. Его можно добавить немного больше, чем указано в рецепте - смотрите сами. Обжарив лисички, присоедините к ним лук - только мелко порезанный. Как обычно - готовить до золотистого цвета лука.

Теперь время блюдо посолить и добавить сметану. Чтобы последняя не расслаивалась, предварительно разведите ее холодной водой. Еще минутка на плите - и обалденно вкусная и благородное блюдо готово!

Как приготовить лисички в сметане | Разное 2017

Вот и все секреты, как приготовить лисички в сметане.

Примечание: особенно вкусные лисички с отварным картофелем и квашеной капустой.

Лисички в сметане - видео рецепт Видео.

Оставьте свой комментарий