Как приготовить папоротник?

Папоротник - это не только красивое растение, но и отличное деликатесное блюдо. Способов ее приготовления существует огромное множество.

Как приготовить папоротник?

Так что запасайтесь ручками, блокнотами (или запоминайте), как приготовить папоротник так вкусно, что пальчики оближешь!

Разное: Как приготовить папоротник?

Папоротник незаслуженно считают простой травой. Между тем в нем много витаминов и минералов!

Итак, рецепты блюд из этой полезной «травы».

Омлет с папоротником

Для приготовления понадобится: 250-350 г папоротника, 1 ст. л. подсолнечного масла, 2-4 яйца, соль, перец.

Разное 2017

Для начала необходимо вымыть папоротник и вымочить ее в подсоленной воде (достаточно получаса). Растение следует нарезать стручками по два-три сантиметра, опустить в кипящую воду и варить семь-десять минут. Почти столько же готовятся домашние чипсы на сковороде!

Когда «трава» обварится, нужно отбросить ее на дуршлаг, а затем выложить на раскаленную сковородку, смазанную маслом. Время обжарки составляет три-пять минут. Сверху следует разбить взбитые яйца, посолить, поперчить, накрыть крышкой и жарить до готовности.

В результате этих нехитрых кухонных манипуляций получается очень вкусный и полезный белковый завтрак.

Вареники с папоротником

Для приготовления понадобится: 4 средних картофеля, 250-300 г папоротника, 1 головка репчатого лука, соль, перец, 2 ст. л. подсолнечного масла.

Для теста потребуется: 2 яйца, 3 стакана муки, 1 ч. Л. соли, полстакана кефира (воды).

Приготовление теста. Необходимо смешать яйца, муку, соль и кефир (воду). В результате получится крутое тесто.

Приготовление начинки. Картофель отварить и немного размять. Папоротник и лук мелко нарезать и обжариваются на подсолнечном масле, смешиваются с горячей картошкой.

Как приготовить папоротник? | Разное 2017

Слепленные Вареники традиционно. При подаче блюдо желательно полить сметаной или маслом с жареным луком.

Теперь вы знаете, как приготовить папоротник вкусно и без особых хлопот. «Папоротниковые» блюда очень вкусные и полезные, имеют необычный привкус. Зелень хорошо сочетается с грибами и мясом, поэтому кулинарных экспериментов с папоротником нет конца.

Следует отметить, что в мире насчитывается более десятка тысяч различных видов папоротников. Из них съедобных всего два! Подробнее читайте в статье о съедобный папоротник.

Приготовление папоротника. Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий