Как приготовить корейскую морковь

Наверное, каждая уважающая себя хозяйка задавалась вопросом, а как, собственно, приготовить это поистине вкусное блюдо - корейскую морковку?

Как приготовить корейскую морковь

На самом деле, существует множество вариантов приготовления корейской моркови - ведь каждая хозяйка - кухарка, хочет принести в свое блюдо некую изюминку, то, что будет отличать именно ее блюдо от других, поможет ей выделиться из толпы и выйти на новый уровень. Однако, мы приведем лишь несколько рецептов, добавить, а что убрать из рецепта корейской моркови - целиком и полностью на ваше усмотрение.

Разное: Как приготовить корейскую морковь

Рецепт приготовления корейской моркови № 1

Для этого рецепта вам понадобится примерно 500 грамм моркови, столько же лука, около 100 мл

масла с подсолнухов. Соль и сахар добавить по вкусу. Далее для приготовления корейской моркови вам понадобится 3 - 4 зубчика чеснока немного красного перца. И, естественно, никак вам не обойтись без 70% -ного уксуса. Много не надо, вам хватит буквально 5 мл.

Ну что же, а теперь давайте приступим к приготовлению корейской моркови.

Морковь по-корейски, шаг № 1

Для того, чтобы морковь вышла уже знакомой и так полюбилась всем длинной соломкой, вам понадобится специальная терка. Далее, после того, как морковка будет натертая, от вас нужно посолить морковку (опять же, по вкусу, все тщательно перемешать и дать настояться. От двадцати до сорока минут, не больше.

Морковь по-корейски, шаг № 2

Добавьте сахар и примерно 2, 5 граммов красного перца. Опять все перемешайте.

Морковь по-корейски, шаг № 3

Теперь вам понадобится лук. Нарежьте его крупными кусочками.

Морковь по-корейски, шаг № 4

Обжарьте лук на растительном масле подсолнечника, пока он не станет золотистого цвета. Но передерживайте.

Разное 2017

Морковь по-корейски, шаг № 5

На этом о луке можете забыть - он вам больше не понадобится. Поэтому смело отправляйте его в помойку, а вот масло, в котором вы жарили лук, снимите с огня и дайте немного остыть и настояться.

Морковь по-корейски, шаг № 6

В масло добавляем 5 мл уксуса.

Морковь по-корейски, шаг № 7

Теперь можно приступать непосредственно к приготовлению корейской моркови. Полученной смесью заливаем нарезанную вами морковь и снова все перемешиваем.

Морковь по-корейски, шаг № 8

Теперь вам понадобится чесночница. Пропускаем через нее чеснок и полученную массу смешать с морковью.

На этом приготовления корейской моркови можно считать законченным. Теперь главное дать блюду настояться в холодильнике несколько часов - 3:00, в среднем - и можете подавать на стол!

Рецепт приготовления корейской моркови № 2

Как приготовить корейскую морковь | Разное 2017

Во втором рецепте и в том, как приготовить корейскую морковь, есть несущественные, но все же изменения. Ко всему уже перечисленного вам понадобятся семена кинзы. Обжаривая лук, параллельно обжариваем и семена кинзы. Кинзу добавляем непосредственно перед тем, как отправляем морковку в холодильник для настаивания. Время настаивания приготовления корейской моркови - примерно 2, 5-3 часа. После чего, можете спокойно подавать на стол. Приятного вам аппетита!

Кстати, с корейской морковью так же связаны и приготовления других блюд. А давайте-ка рассмотрим несколько из них, которыми вы вполне можете приготовить как для обычного обеда, так и для праздничного стола.

Рецепт приготовления запеченного мяса с корейской морковью № 3

Как приготовить корейскую морковь | Разное

И первый рецепт, одним из ингредиентов которого является морковь по-корейски - запеченное мясо.

Время на приготовление данного блюда, уйдет примерно 2:00, однако же, тот неповторимый вкус мяса с корейской морковью заставит вас забыть о том, сколько времени вы потратите на него. Главные плюсы этого блюда в том, что есть можно как в холодном, так и в горячем виде. Кстати, на бутерброды мясо с корейской морковью так же весьма и весьма неплохо пойдет. Да чего уж там . просто пальчики оближешь! Главное, не увлечься и не откусывать J

А вот, собственно, рецепт приготовления мяса с корейской морковью.

Мясо - свиная вырезка (до полутора кг).

Корейская морковка (5-7 столовых ложек).

Чеснок, продавленный через землянку (по вкусу).

Соль (по вкусу).

Приправа для мяса (в данном случае - свинины).

Ну что же, приступим к пошаговой инструкции.

Во-первых, вам понадобится пищевая фольга. Хорошо промойте мясо, положите в тарелку немного обсушиться. На это вам хватит и пяти минут. Если не хотите сидеть без дела, а гости уже буквально на пороге, займитесь приготовлением всего необходимого, чтобы все было под рукой. Поставьте разогреваться духовку до двухсот градусов.

Для того, чтобы приготовить мясо с корейской морковью, кладем свинину на фольгу, солим, приправляем. Важно! - Приправить весь кусок мяса, а не только сверху. Поэтому делаем массаж, всему куску мяса, втирая в него соль и приправы, можно после массажа, сделать проколы ножом в разных местах, так мясо пропитается целиком.

Теперь настало время корейской моркови. Вы можете приготовить ее самостоятельно (рецепт приготовления корейской моркови смотрите выше), или же купить в магазине или на рынке. Выложите поверх мяса морковку, равномерно располагая ее по всей поверхности свининой вырезки.

Ну что же, теперь можете смело заворачивать ваш шедевр в фольгу и отправлять «загорать» на 45-50 минут в духовку, а она уже давно разогрета до 200 градусов.

После того как наше время приготовления мяса с корейской морковью, пройдет, аккуратно разворачиваем фольгу (но не до конца). Теперь даем верхнего слоя покрыться хрустящей золотистой корочкой. Аккуратно переворачиваем мясо и ждем, когда и эта сторона покроется хрустящей корочкой.

После чего можете смело выключить духовку и получать мясо на стол. Можно дополнительно украсить свинину приготовленной морковью по-корейски. Мясо впитает сок моркови, что придаст ему незабываемый вкус. Ешьте на здоровье!

Подумать только, с корейской морковью так же связаны и приготовления некоторых салатов.

Вот несколько рецептов.

Салат с корейской морковью, сыром и ветчиной, рецепт № 4

Разное 2017: Как приготовить корейскую морковь

Исходя из названия салата, для приготовления последнего, вам понадобится корейская морковка (покупательная или сделана собственноручно), ветчина, сыр, яйца, огурцы, майонез или сметана (можно половина наполовину).

Приступаем к приготовлению салата с корейской морковью.

Ветчину нужно нарезать тонкими ломтиками (полосками), а сыр натереть на терке среднего размера. Огурцы так же потереть на терке, однако же, нужно использовать крупную терку, чтобы огуречные ломтики так же были похожи на какие-то ленты. Яйца сварить вкрутую.

Выкладываем на блюдо слой за слоем в такой последовательности:

Первый слой: Сыр;

Второй слой: Ветчина;

Третий слой: Сыр;

Четвертый слой: Ветчина;

Пятый слой: Огурец;

Заключительный, шестой слой: Корейская морковка.

Не забываем каждый слой (или через слой промазывать сметано-майонезным соусом. Перед тем, как подавать на стол, украсьте салат тонкими яичными дольками, и смело подавайте. Приятного аппетита!

Рецепт салата с корейской морковью, рецепт № 5

Photo Разное 2017: Как приготовить корейскую морковь

Данный рецепт, считается вкусной и быстрым.

ингредиенты:

Домашний (покупной) корейской моркови - примерно 100 грамм; шампиньоны - 4-5 средних штучек; оливки - 8-10 штук; замороженная стручковая фасоль - примерно 100 грамм; соль (по вкусу); четверть чайной ложки кунжутного семени; растительное масло.

А теперь, собственно, перейдем непосредственно к приготовлению салата с корейской морковью.

Для начала нужно фасоль разморозить, слить лишнюю воду. Фасоль обжарить на сковороде в растительном масле, после чего выложить в заранее приготовленную тарелку. Дать фасоли остыть.

Теперь нужно обратить внимание на шампиньоны. Грибы нужно нарезать ломтиками и так же, как и стручковую фасоль, обжарить на сковороде в растительном масле.

После того, как фасоль и грибы немного остыли, выкладываем все ингредиенты, кроме кунжутного семени, в отдельную глубокую миску (можно использовать маленькую кастрюльку) и тщательно перемешиваем. Добавляем заранее приготовленную морковь по-корейски (рецепт приготовления корейской моркови смотрите выше) в полученную смесь. Посыпать солью. Перемешать. Дать настояться около получаса в холодильнике, предварительно накрыв миску или кастрюлю крышкой. Непосредственно перед подачей салата на стол посыпать семенами кунжута. Приятного аппетита!

Салат с корейской морковью, рецепт приготовления № 6

Как приготовить корейскую морковь | Photo Разное 2017

Для приготовления такого салата вам понадобятся следующие продукты:

Копченая куриная грудка (можно так же использовать окорочок) корейская морковка (домашняя или покупная) - примерно 200 грамм; 1 средний апельсин; твердый сыр (200 грамм); куриные яйца - 2-4 штуки (в зависимости от размера) майонез или сметана.

Рецепт приготовления салата с корейской морковью.

Курицу очистить от кожуры. Нарезать соломкой или кубиками. Очистить апельсин от цедры, разделить на дольки и нарезать кусочками. Натереть сыр на средней терке. Яйца отварить и, используя маленькую терке, натереть. После того, как все необходимые ингредиенты вы приготовили, выкладывайте на блюдо в следующей очередности:

Первый слой: выкладывайте всю курицу, равномерно распределяя по поверхности.

Второй слой: покройте курицу майонезом (или сметаной).

Третий слой: равномерно расположите корейскую морковь.

Четвертый слой: прокройте корейскую морковь майонезом (или сметаной).

Пятый слой: а теперь выложите кусочки апельсина, стараясь делать ровный, аккуратненький слой.

Шестой слой: снова покройте слой майонезом (или сметаной).

Седьмой слой: теперь наступила очередь яиц. Выкладывайте натертые яйца этаж покрытых соусом кусочков апельсина.

Восьмой слой: последний слой майонеза (или сметаны).

Девятый, заключительный слой: посыпать тертым сыром и дать салату настояться в холодильнике около получаса.

По истечении времени можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Последний, оригинальный рецепт № 7, приготовления салата с корейской морковью

Пожалуй, такой салат - нечастый гость на столах среднестатистических хозяек. Однако, если вы хотите не только привнести нотку оригинальности и разнообразия в приготовления, но и удивить гостей и домашних, этот салат для вас.

А вот, собственно, и его рецепт.

Для приготовления этого салата нам понадобятся:

Около 200 грамм ветчины, куриные яйца (3-4 штуки), так же, как и ветчины, нужно и корейской моркови - 200 грамм (рецепт приготовления домашней корейской моркови смотрите в начале статьи), свежие огурцы (3 штучки средних огурчиков), 30 грамм муки, майонез (сметана) - можно использовать оба ингредиента, смешав их в пропорции один к одному.

А теперь непосредственно о приготовлении салата.

Для начала нужно взбить муку с яйцами (можно как вручную, так и миксером - абсолютно никакой разницы). Добавьте 30 г молока и соль, продолжая взбивать. Теперь настала очередь растительного масла. Берем сковороду для выпекания блинов (Блинницы), разогреваем растительное масло и приступаем к выпечке блинов.

Как испечете блины, дайте им немного остыть. После чего нарежьте тонкой соломкой.

Теперь перейдем к овощам.

Огурцы (исключительно свежие нужны для этого салата) нарезать тонкими полосками.

Теперь можете смело смешивать все ингредиенты, заправлять сметаной или майонезом, посолить (исключительно на ваш вкус), добавить приготовленную корейскую морковь и отправить в холодильник «постоять, подумать». Буквально на тридцать минут. После чего - смело подавайте на стол, никто не станет ругать, уж что-что, а это будет очень вкусно, дорогие кулинары, домохозяйки, кухарки!

Теперь вы знаете небольшое количество рецептов о том, как приготовить корейскую морковь. Теперь можете чувствовать свои новые знания на кухне и радовать своих близких прекрасным блюдом, так полюбившиеся нашего народа, особенно мужчинам.

Приятного вам аппетита!

Как приготовить корейскую морковку дома Видео.

Оставьте свой комментарий