Оладьи на кефире пошаговый рецепт с фото

Поднимаясь утром на работу, мы всегда пьем чай и завтракаем, будь то блины с сыром или вкусные пышные оладьи на кефире. Но все же, давайте остановим свое внимание на том, как готовить оладьи на кефире. Чаще всего тесто для оладий замешивается на кефире, но чтобы оладьи получились нежные и воздушные, некоторые хозяйки добавляют в тесто еще немного сметаны. А чтобы приготовить пышные оладьи на кефире, добавить немного муки, делает тесто гуще.

Оладьи на кефире пошаговый рецепт с фото

Если вдруг под рукой не оказалось кефира и лень идти в холодную дождливую погоду в магазин, или просто лень, тогда кефир можно заменить кислым молоком. Главное только, чтобы молоко было нередко, для этого оно должно хорошенько прокиснут и иметь большой процент жирности. Кроме кефира теста, используется тесто на дрожжах, без добавления куриных яиц, поэтому для приготовления можете взять и рецепт дрожжевых оладий на кефире.

Разное: Оладьи на кефире пошаговый рецепт с фото

Чтобы оладьи придать пикантность и изюм во вкусе, можете при замесе, порезать тесто мелкие кусочки яблока, банана, изюма. Яблоко предварительно чистим от сердцевины и семян.

Если надумали готовить не сладкие оладьи на кефире, то можете добавить капусту, тыкву, морковь, кабачки, здесь уже все зависит от ваших вкусов. Будет тот самый рецепт оладьи из тыквы на кефире, банановые оладьи на кефире, но с добавлением фруктов и овощей!

Как всегда, для девушек и женщин, следящих за своей фигурой, мы расскажем, сколько калорий в оладьи на кефире? В 100 граммах оладий 190 ккал, жиров-3, 1 гр, белков - 6, 5 г и углеводов - 37, 8 гр.

Простые оладьи на кефире, ингредиенты:

  • Свежий кефир 0, 5 л
  • Куриное яйцо - 2 штуки;
  • Сметаны - 2 ст. л
  • Сахара - 2 ст. л
  • 1/2 ч. Л соды;
  • муку высшего сорта;
  • Соль и подсолнечное масло;
  • Ванилин - 1 пакетик;

Оладьи простой рецепт на кефире:

1) Взбейте вместе с сахаром яйца. При этом соду гасите в сметане;

2) Соединяем кефир, сметану, сахар, яйца. Добавляем по вкусу соль и тщательно размешиваем;

3) Муки добавляем такое количество, пока тесто не станет густым;

Разное 2017

4) Хорошо замешиваем полученную консистенцию, до образования однородной массы;

5) ставим сковородку на огонь, наливаем немного растительного масла;

Оладьи на кефире пошаговый рецепт с фото | Разное 2017

Оладьи на кефире пошаговый рецепт с фото | Разное

6) На среднем огне, жарим оладьи с обеих сторон, при этом не забываем накрывать сковородку крышкой;

Советы: не замешивайте слишком много теста, так как оладьи на стол, лучше подавать горячими и со сметаной, фруктовым вареньем, оладьи со сгущенкой и оладьи с медом. Надеемся, прочитав нашу статью, вы узнаете, как делать тесто на оладьи и как готовить оладьи на кефире, чтобы гости остались довольны!

Разное 2017: Оладьи на кефире пошаговый рецепт с фото

Если статья понравилась, делимся в соцсетях и оставляем комментарии!

Пышные оладьи на кефире и минеральной воде пошаговый рецепт с фото Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий