Пирог «семейный» с сыром, яблоками и изюмом

Этот пирог хорош тем, что его можно готовить в любое время года.

Семейный пирог подойдет для вечернего чаепития, выходит на редкость мягким, сочным, но не жидким, как это иногда бывает с сырными пирогами.

Пирог «семейный» с сыром, яблоками и изюмом

ингредиенты:

2 ст. л. сахара,

1, 5 ст. муки пшеничной;

1 ч. Л. разрыхлителя теста (можно не класть)

200 г маргарина;

1 яйцо;

Для начинки:

2 яблочки;

200 г сыра;

Пол стакана изюма темного большого;

2 ч. Л. сока лимона (можно не сбрызгивать, если все сделаете быстро)

ваниль;

Для украшения:

мята

Сахарная пудра.

приготовление:

Разное: Пирог «семейный» с сыром, яблоками и изюмом

Приготовим тесто. Маргарин охладить, натереть на крупной терке, муку просеять, смешать маргарин с мукой, сахаром и разрыхлителем. Все перемешать и быстро замесить тесто. Сложите его в пакет и отправьте в холодильник на час. Для удобства можно скатать в шар.

Приготовим начинку. Изюм замочите заранее кипятком. Затем переберите, обваляйте в муке, чтобы он ровнее распределился по начинке. Яблоки очистите, натрите их на крупной терке, сбрызните лимонным соком, чтобы они не стали темными. Перемешайте в чашке творог, изюм, сахар, ванильный сахар, яблоки.

Достаньте тесто из холодильника, разделите на две части. Раскатайте оба по круглой форме для выпечки. Дно формы промажьте растительным маслом, выкладывайте один пласт теста, равномерно распределите по нему начинку, можно наложить ее большим слоем; потом накрывайте тесто вторым пластом, края защепнить. Начинку выкладывайте так, чтобы не доходила до краев около 1, 5 см. Так будет легче защипить края. Смажьте пирог сверху взбитым желтком или яйцом. Ставьте выпекать в разогретую до 180 градусов духовку. Пеките 40 минут, можно готовый пирог украсить листочками мяты и посыпать сахарной пудрой.

Разное 2017

Приятного чаепития!

Юлия высоцкая — яблочный пирог с изюмом Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий