Кролик в мультиварке - лучшие рецепты

Как правильно и вкусно приготовить кролика в мультиварке. Кролик в мультиварке - общие принципы и способы приготовления.

Кролик в мультиварке - лучшие рецепты

Кухни современных домохозяек сейчас оснащены самыми приборами бытовой техники. Давным-давно канули в летопись те времена, когда на Руси пищу готовили исключительно в русской печи. Сейчас в распоряжении хозяюшек миксеры, блендеры, микроволновые печи, аэрогрили, кофеварки, соковыжималки, пароварки и электрические мясорубки. Все эти приспособления в значительной степени облегчают жизнь женщины и помогают ему быстрее и качественнее готовить самые разнообразные блюда для своих домочадцев.

Разное: Кролик в мультиварке - лучшие рецепты

Но, безусловным лидером среди всей кухонной утвари является мультиварка. Этот прибор наверняка уже появился практически в каждой семье, а домохозяйки и совсем уже не представляют, как же раньше им удавалось без него обходиться. И действительно это чудо современной техники буквально стала палочкой - выручалочкой для большинства женщин, которые просто физически не успевают каждый день готовить обед из трех блюд. Ведь, согласитесь, что не все женщины могут позволить себе заниматься только домашними делами и полностью посвящать себя ведение хозяйства. В большинстве современных барышень в приоритете карьерный рост, саморазвитие, а не круглосуточное стояние у плиты. Именно поэтому мультиварка для таких женщин стала просто незаменимым бытовым прибором.

Для того чтобы приготовить вкусное блюдо в мультиварке не требуется практически никаких усилий. Все что от вас требуется - это грамотно подготовить продукты, необходимые для приготовления того или иного блюда, сложить их в кастрюлю, выбрать нужный режим приготовления и нажать волшебную кнопочку под названием «Старт». Все остальное мультиварка сделает самостоятельно. Она сможет и потушить, и сварить, и испечь, а также приготовить несколько блюд одновременно. Кроме этого, вам не придется постоянно что-то помешивать, бесконечно подливать масло, следить за тем, чтобы не пригорело. Также огромным плюсом блюд, приготовленных в мультиварке, является то, что пища готовится без добавления масла и лишних жиров, которые не лучшим образом впоследствии сказываются не только на нашей фигуре, но и на состоянии здоровья. Поэтому блюда из мультиварки можно с полной уверенностью назвать полезными и диетическими.

В качестве второго горячего блюда все мы привыкли в основном есть мясо с любым гарниром. Люди, которые придерживаются принципов правильного питания и следят за своей фигурой, отдают предпочтение нежирным видам мяса. Диетическими и низкокалорийными видами мяса считаются мясо курицы, индейки и, конечно же, мясо кролика. Последнее вообще считается целебным и очень ценится за большое содержание в своем составе легкоусвояемого белка, который необходим нам для полноценного функционирования всех систем организма. Но, к сожалению, в процессе приготовления кроличьего мяса иногда могут возникать некоторые сложности. Например, кролик, запеченный в духовке, может выйти суховатым. Кроме этого перед приготовлением мясо кролика следует долго вымачивать и мариновать, чтобы оно получилось действительно вкусным, мягким и сочным. Мультиварка же с успехом поможет вам с легкостью справиться со всеми трудностями в приготовлении кролика, и вы сможете насладиться этим нежным мясом, не приложив при этом практически никаких усилий.

Кролик в мультиварке - подготовка продуктов

Конечно, приготовить кролика в мультиварке полностью в вас вряд ли получится. Поэтому если вы купили целую тушку животного, его предварительно нужно будет разморозить, промыть под проточной водой, обсушить и разрезать на порционные кусочки. Обрабатывается кролик очень просто, потому что его косточки достаточно легко ломаются. Так что с этой задачей справится даже самая хрупкая барышня. Затем кролика хорошо натирают специями и отправляют в мультиварку, предварительно смазав ее чашу небольшим количеством растительного масла. Чаще всего кролика сначала кролика готовят в режиме «Жарка» до образования аппетитной румяной корочки. После этого в кастрюлю подливают немного мясного бульона или обычной воды, закладывают в чашу все второстепенные ингредиенты, необходимые по рецепту, и уже доводят до готовности в режиме «Тушение».

Во многих мультиварки нет режима «Жарка». Ничего страшного, для того чтобы на мясе образовалась румяная корочка, вам достаточно будет включить режим «Выпечка» буквально на десять минут. А после этого, как обычно, перевести мультиварку в режим «Тушение». Вот в принципе и все премудрости.

Кролик в мультиварке - лучшие рецепты

Рецепт №1. Кролик в вине с овощами, приготовленный в мультиварке

Разное 2017

Кролик, приготовленный в вине, всегда исходит из достаточно пикантным привкусом и наверняка приведет в неописуемый восторг ваших гостей и домочадцев. А мультиварка сделает мясо очень нежным и сочным. На приготовление этого оригинального блюда вы не потратите много свободного времени, потому что от вас требуется только подготовить все необходимые ингредиенты и выложить их в кастрюлю. А пока этот чудо-прибор будет готовить ароматного кролика в вине, вы сможете уделить время себе любимой или заняться детишками.

Для приготовления кролика в вине с овощами в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Тушка кролика - 2 кг.

2. Болгарский перец - 3 штуки разного цвета.

3. Репчатый лук - 2 головки среднего размера.

4. Свежие помидоры - 4 штуки.

5. Чеснок - 3 дольки.

6. Красное сухое вино - 200 мл

7. Соль, черный молотый перец, специи и приправы по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Тушку кролика предварительно размораживаем, разбираем на порционные кусочки, тщательно промываем под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами. По желанию вы можете несколько часов вымачивать кролика в холодной воде, так мясо станет еще нежнее. Но, в принципе, делать этого совсем не обязательно. Мультиварка должна справиться с этой задачей.

2. Репчатый лук очистите от шелухи, ополосните и нарежьте полукольцами. Помидоры и болгарский перец промойте под проточной водой. У перца удалить плодоножку и выньте зернышки, затем нарежьте его соломкой. Лучше всего взять разноцветный перец, так блюдо будет не только вкусным, но и очень красивым. Помидоры нарежьте кусочками среднего размера. Чеснок очистите от шелухи и нарежьте тонкими пластинами.

3. Кусочки мяса и измельченные овощи положите в чашу мультиварки, посолите, добавьте черный молотый перец и ваши любимые приправы и специи. Для большего аромата можно положить еще пару веточек розмарина. Вино разбавьте водой в равных пропорциях и залейте полученной смесью ингредиенты в мультиварке. Теперь вам останется только включить мультиварку в режиме «Тушение» и ждать, пока блюдо приготовится. Обычно это занимает около двух часов.

Готового кролика с овощами раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу в горячем виде, полив выделившимся в процессе приготовления соком. Приятного аппетита!

Рецепт №2. Кролик в мультиварке в сливочном соусе

Кролик в мультиварке - лучшие рецепты | Разное 2017

Мясо кролика само по себе очень нежное и имеет слегка сладковатым привкусом. Молочные сливки же еще больше размягчают его и делают тает во рту. Кролик в сливочном соусе - это всегда беспроигрышный вариант и украшение любого праздничного стола. Удивите своих гостей эти вкусным и одновременно невероятно простым в приготовлении горячей пищей и будьте уверены, что никто не останется равнодушным.

Для приготовления кролика в мультиварке в сливочном соусе вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Тушка кролика - 1-1, 5 кг

2. Репчатый лук - 2 головки среднего размера.

3. Сливочное масло - 100 грамм.

4. Сливки - 500 мл

5. столовый уксус - 3 столовые ложки.

6. Соль, черный молотый перец, специи и приправы по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Тушку кролика предварительно размораживаем на нижней полке холодильника и разбираем на небольшие порционные кусочки. Погружаем кролика в глубокую миску или таз и заливаем маринадом. Для маринада смешайте три литра воды с тремя столовыми ложками уксуса. Оставьте кролика мариноваться в холодном месте на несколько часов или на ночь.

2. После того как кролик хорошенько промариновался, его необходимо тщательно промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Натираем кролика со всех сторон солью, черным молотым перцем и специями. Репчатый лук очищаем от шелухи, споласкивают и нарезаем полукольцами.

3. В чашу мультиварки кладем сливочное масло, включаем режим «Жарка» или «Выпечка» и ждем, пока масло растопится. После этого отправляем в кастрюлю кролика и обжариваем в течение десяти минут. Затем добавляем к нему нарезанный репчатый лук и жарим еще пять минут. Н это время на мясе должна образоваться аппетитная румяная корочка, а лук должен приобрести золотистый оттенок.

4. Теперь выливаем в чашу мультиварки сливки. Лучше всего брать жирные сливки, так блюдо получится гораздо вкуснее и насыщеннее. Переключаем мультиварку на режим «Тушение», «Томление» или «Суп» и готовим блюдо в течение двух часов.

Готового кролика подаем к столу, полив сливочным соусом, с рассыпчатым белым рисом. Приятного аппетита!

Рецепт №3. Кролик с картофелем в мультиварке

Кролик в мультиварке - лучшие рецепты | Разное

Как известно, кролик прекрасно сочетается с абсолютно любым гарниром. Его можно смело подавать к столу с отварным рисом, и с макаронами, и с салатом из свежих овощей. Но, все-таки больше многим нравится есть мясо с гарниром из картофеля. Обычно приготовить мясо с картошкой довольно хлопотное занятие, ведь сначала нужно заниматься мясом, а потом отдельно готовить картофель. Мультиварка поможет вам приготовить кролика с картошкой без особых усилий.

Для приготовления кролика с картофелем в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Филе кролика 500 грамм.

2. Картофель - 7 клубней среднего размера.

3. Репчатый лук - 2 головки.

4. Морковь - 1 штука.

5. Чеснок - 1 зубчик.

6. Растительное масло - 2 столовые ложки.

7. Соль, черный молотый перец, специи и приправы по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Размораживаем филе кролика, тщательно промываем под проточной водой и нарезаем небольшими кусочками. Картофель и морковь очищаем от кожуры, моем и нарезаем небольшими кусочками. Репчатый лук и чеснок очищаем от шелухи, споласкиваем. Лук нарезаем кольцами, а чеснок тонкими пластинками.

2. Теперь наливаем в чашу мультиварки небольшое количество растительного масла. В первую очередь укладываем на дно мультиварки мясо, соли, добавляем черный молотый перец и специи. Затем сверху кладем измельченные овощи, немного солим и заливаем все ингредиенты кипяченой водой. Включаем мультиварку в режиме «Тушение» и готовим блюдо в течение полутора часов.

Готового кролика с картофелем раскладываем по тарелкам и подаем к столу в горячем виде с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Кролик в мультиварке - полезные советы опытных кулинаров

1. Если вы хотите, чтобы кролик получился сочным, выбирайте для приготовления ножки и спинку.

2. Когда вы покупаете целую тушку кролика, отдавайте предпочтение более гладкой особи. Мясо такого кролика гораздо нежнее, чем мясо его худого собрата.

3. В мультиварке кролика можно не только тушить. Также из него можно приготовить супчик, плов или жаркое.

4. Если вы чувствуете, что мясо кролика имеет специфический запах, значит, животное было старым. Чтобы избавиться от этого запаха кролика необходимо вымачивать в уксусном растворе в течение нескольких часов. Этот прием также сделает старое мясо гораздо нежнее.

5. Мясо молодого кролика рекомендуется вымачивать в молочной сыворотке, вине, молоке или кефире.

6. В процессе приготовления блюд из кролика в обязательном порядке должны использоваться различные специи и пряности. Лучше всего подойдут чеснок, розмарин, гвоздика, мускатный орех, базилик, лимонный сок, корица, кардамон и петрушка. Но здесь очень важно знать меру и не переборщить, иначе вы рискуете испортить все блюдо.

Вкусный кролик в сметанном соусе в мультиварке, как приготовить кролика #рецепт кролика Видео.

Оставьте свой комментарий