Салаты из цветной капустой - вкусные рецепты

Несколько рецептов приготовления салатов с цветной капустой, которые помогут вам максимально разнообразить ваше меню вкусными и полезными салатами. В этой статье вы найдете лучшие рецепты салатов с цветной капустой, а так же, советы опытных кулинаров по их приготовлению.

Салаты из цветной капустой - вкусные рецепты

Если коснуться семнадцатого века, тогда можно сказать, что о такой овощ как цветная капуста мы только узнали и привезли впервые ее к нам из Азии, причем тогда она очень дорого стоила и не каждая хозяйка могла позволить себе приготовить блюда с этим овощем и побаловать свою семью. Ну а в наше время уже сможет каждая женщина, не поленился зайти в магазин, может приобрести полезную, вкусную цветную капусту, которая богата такими витаминами В, С, А и РР, так же в данном овощи в большом количестве содержатся минеральные соли и различные микроэлементы, такие как магний, фосфор, железо, калий и многие другие. В данном овоще так же в большом количестве содержатся белки и углеводы, но и полезные кислоты, такие как лимонная, яблочная и фолиевая. Поэтому этот продукт нужно есть мамам и беременным, и как при беременности врачи всегда рекомендуют употреблять фолиевую кислоту.

Разное: Салаты из цветной капустой - вкусные рецепты

А теперь давайте поговорим немного о том, как нужно правильно готовить салаты, чтобы они получились вкусными, ароматными и полезными

Наверное, уже все хозяйки знают, что салаты, основным ингредиентом которых является цветная капуста заправляются различными маслами растительного происхождения, а вот что касается специй так здесь нужно быть более аккуратными. И лучшими приправами для данных салатов являются те, которые обладают не резким вкусом и ароматом, например, прекрасно подойдет петрушка, лимон и шафран. Но если вы являетесь любителем острой пищи, можете еще в качестве приправы использовать черный молотый и красный горький перец. Что касается других составляющих, используемых для приготовления блюд из цветной капусты, так они так же должны быть мягкими и не очень резкими вкусовыми качествами.

Так же очень важно знать, как правильно выбирается цветная капуста, так как данный овощ должен быть свежим и вкусным. Поэтому когда вы покупаете такой овощ, как цветная капуста обязательно обратите внимание на ее равномерную окраску, так как она должна быть абсолютно одинакова у каждого соцветия. Если, например, вы купили цветную капусту, но не хотите в этот же день заниматься приготовлением салата, тогда можете несколько дней подержать ее в холодном месте, за это время этот овощ не успеет потерять свои вкусовые и питательные свойства.

Прежде чем приступить к приготовлению салатов с этим овощем, необходимо капусту разобрать на соцветия. Иногда хозяйки просто с помощью ножа обрезают конце соцветий и режут стебельки кружками, а кочан нарезают в виде мелких кубиков.

Если вам нужно приготовить салат к празднику, тогда лучше использовать для этого блюда верхнюю часть соцветий с короткими стебельками. А для блюда, которые вы готовите просто в обычные дни можно капусту нарезать просто в виде кубиков. А если коснуться других ингредиентов, используемых для приготовления данных блюд, тогда они готовятся в соответствии с рецептом определенного салата.

Салат из цветной капусты с огурцами и помидорами

Разное 2017

Это все, о чем мы хотели вам рассказать и дальше вы сможете узнать несколько рецепты приготовления странно вкусных и полезных салатов. И первое блюдо о рецепте приготовления которого мы расскажем, называется: «Салат из цветной капусты, свежих огурцов и помидоров»

Это блюдо считается очень легким и летним, обладает привлекательной свежестью и неповторимым вкусом. В этом салате мы будем сочетать цветную капусту со свежими огурцами, помидорами и зеленым луком. Вы обязательно должны попробовать приготовить это блюдо, так как его вкус не оставит равнодушным ни одного вашего близкого человека, не ленитесь, побалуйте свою семью этим салатом.

И так для того чтобы приготовить это блюдо вам понадобится:

ингредиенты:

цветная капуста - триста грамм;

свежие огурцы - две штуки;

помидор - одна штука;

укроп - один пучок;

растительное масло - две столовые ложки;

соль - по своему вкусу;

сахар - по своему вкусу.

Рецепт приготовления:

Промойте под проточной водой хорошо капусту, поставьте на огонь кастрюлю с водой и отправьте в кипящую воду овощ, воду обязательно посолите. Когда капуста будет готова, поделите ее на соцветия и положите в тарелку.

Далее помойте огурчики, очистите кожуру и порежьте их средними кубиками. Затем помойте помидор, обдайте его кипятком, снимите кожицу и так же, как и огурцы порежьте мякоть помидора средними кубиками. Теперь почистите и порежьте лук на полу кольца. Возьмите салатницу, положите в нее все подготовленные продукты, добавьте немного сахара, соли и растительного масла, все хорошо перемешайте и сверху засыпьте блюдо измельченной зеленью.

Вот и все, салат готов можете угощать своих близких аппетитным и ароматным блюдом!

Приятного Вам аппетита!

Салат из цветной капусты и грибов

Салаты из цветной капустой - вкусные рецепты | Разное 2017

Далее вы узнаете о оригинальном салате, в котором мы будем сочетать цветную капусту, грибы и сладкий перец. И на следующий блюда дали название: «Салат из цветной капусты и грибов»

Для того чтобы приготовить этот салат вам понадобится:

ингредиенты:

цветная капуста - одна шутка;

шампиньоны - двести пятьдесят грамм;

сладкий перец - две штуки;

куриные яйца - три штуки;

лимон - половинка;

консервированная фасоль - две столовые ложки;

майонез - пятьдесят грамм;

соль - по своему вкусу;

черный молотый перец - по вкусу;

зелень - для того, чтобы украсить салат.

Рецепт приготовления:

Возьмите кастрюлю, налейте воды и поставьте на огонь, в кипящую воду отправьте яйца. Когда они сварятся, поместите их в емкость с холодной водой, затем почистите и мелко порежьте. Теперь снова поставьте кастрюлю с водой на огонь и в кипящую воду положите предварительно помытые грибочки. Когда они будут готовы, дайте грибов остыть и затем порежьте их мелкими кусочками.

Теперь перец помойте, разрежьте его, удалите середину, семена и порежьте в виде соломки. Откройте фасоль и отправьте ее в дуршлаг, пусть хорошо стечет рассол. Капусту нужно отварить, остудить и разобрать на соцветия.

Теперь возьмите глубокую салатницу, отправьте в нее все подготовленные продукты. Добавьте майонез, соль, перец, выдавить лимонный сок из половинки цитрусового и хорошенько все перемешайте. Если вы не любите есть салаты с майонезом, тогда в этом блюде эту заправку можете заменить йогуртом.

Перед подачей на стол, посыпьте блюдо ароматной зеленью и угостите свою семью этим удивительно нежным и вкусным кулинарным изыскам.

Приятного Вам аппетита!

Салат из цветной капусты и яиц

Салаты из цветной капустой - вкусные рецепты | Разное

А сейчас мы расскажем об очень вкусное блюдо, к тому же сытные, так как для его приготовления мы будем использовать яйца. В сочетании цветная капуста с яйцом и зеленым луком подарит вам незабываемый и интересный вкус. Поэтому вы обязательно должны попробовать приготовить этот салат. И так такое блюдо называется: «Салат из цветной капусты и яиц»

Для того чтобы приготовить этот салат вам понадобится:

ингредиенты:

цветная капуста - пятьсот граммов;

куриные яйца - две штуки;

зеленый лук - несколько перьев;

трех процентный уксус - одна столовая ложка;

растительное масло - одна столовая ложка;

соль - по своему вкусу;

черный молотый перец - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Поставьте емкость с водой на огонь и отварить цветную капусту, воду обязательно посолите. Когда овощ будет готов, дайте ему остыть, а затем разберите на соцветия.

Теперь снова поставьте емкость с водой на огонь и отварите яйца, затем отправьте их в холодную воду, затем очистите и мелко порезать. Помойте перьев зеленого лука и измельчите их.

А сейчас займитесь заправкой, возьмите глубокую миску, добавьте нужное количество, которое описывается в ингредиентах подсолнечного масла, уксуса, добавьте соль, молотый черный перец и хорошенько все перемешайте. Теперь возьмите блюдо, положите цветную капусту, яйца, перемешайте эти продукты, сверху залейте приготовленной заправкой, снова перемешайте и посыпьте салат измельченным зеленым луком. Можете подавать салат к столу!

Приятного Вам аппетита!

Салат из сырой цветной капусты

Разное 2017: Салаты из цветной капустой - вкусные рецепты

Далее вы узнаете, как можно приготовить хрустящий и витаминный салат. В этом блюде мы будем сочетать такие продукты, так цветная капуста, сладкий перчик и морковь, причем этот салат будет готовиться исключительно из сырых овощей. Ну и начнем готовить очень вкусное и красивое блюдо, которое называется: «Салат из сырой цветной капусты»

Для того чтобы приготовить этот салат вам понадобится:

ингредиенты:

цветная капуста - одна штука;

болгарский перец - две штуки;

морковь - одна штука;

чеснок - два зубчика;

петрушка - один пучок;

майонез - одна толовые ложка.

Рецепт приготовления:

Капусту отваривать не нужно, просто промойте, просушите и разберите на соцветия, так же можете просто порезать ее в виде кубиков. Далее помойте, почистите и морковку, которую потрите на крупной терке. Затем перец помойте, очистите серединку и порежьте овощ посредством соломки. Далее почистите чеснок и петрушку и эти два овощи измельчите.

Возьмите глубокую емкость, отправьте в нее все подготовленные овощи, добавьте соль, перец, майонез и хорошо перемешайте.

Легко, просто и быстро! Вы можете приглашать свою семью и угостите их витаминным и полезным обедом.

Приятного Вам аппетита!

Острый салат из цветной капусты

Photo Разное 2017: Салаты из цветной капустой - вкусные рецепты

А теперь внимание следующее блюдо предназначен для тех людей, которые любят есть острые блюда. Если вы попытаетесь приготовленный салат по данному рецепту вы обязательно оцените его вкусовые качества. Соус для этого блюда будет готовиться из оливкового масла, сока лимона и различных ароматных приправ и благодаря этим Приправка этот салат получается острый и ароматный. И так такое острое блюдо называется «Острый салат из цветной капусты»

Для того чтобы приготовить этот салат вам понадобится:

ингредиенты:

цветная капуста - пятьсот граммов;

чеснок - два зубчика;

оливковое масло - двадцать грамм;

шафран - десять грамм;

винный уксус - одна столовая ложка;

красный молотый перец - половинка чайной ложки;

острый перец «Чили» - на кончик чайной ложки;

лимон - одна штука;

соль - по своему вкусу.

Рецепт приготовления:

Помойте капусту разберите на соцветия, поставьте емкость с водой на огонь и доведите воду до кипения. Как только вода закипит, положите в нее разобран овощ на пару минуток, воду не забывайте солить. Затем капусту отправьте на тарелку и пусть остывает.

А вы пока почистите чеснок и измельчите с помощью землянки

Далее займитесь приготовлением заправки для салата. Возьмите миску, влить необходимое количество оливкового масла, добавьте измельченного чеснока, немного шафрана, красного перца, чили, лимонный сок, уксус, соль и хорошо перемешайте массу. Перешивать нужно до тех пор, пока соль полностью не растворится.

Если капуста уже остыла, залейте ее приготовленной заправкой, и поставьте в холодильник на сорок минут. Острое, ароматное и вкусное блюдо готово.

Приятного Вам аппетита!

Салат из цветной капусты в маринаде

Салаты из цветной капустой - вкусные рецепты | Photo Разное 2017

И последний легкий салат, о котором мы вам расскажем, понравится всем без исключения. Так как никогда, и никто не отказался от маринованных овощей. И приступим к приготовлению блюда, которое называется: «Салат из цветной капусты в маринаде»

Для того чтобы приготовить этот салат вам понадобится:

ингредиенты:

цветная капуста - триста грамм;

зелень - для того, чтобы украсить салат.

Для того чтобы приготовить маринад вам понадобится:

ингредиенты:

уксус - одна столовая ложка;

растительное масло - одна столовая ложка;

лук - она ​​маленькая головка;

черный перец - пять горошин;

лавровый лист - три штуки;

сахар - по вкусу;

черный молотый перец - по вкусу;

соль - по своему вкусу.

Рецепт приготовления:

И так, хорошенько помойте цветную капусту и разделите ее на соцветия. Поставьте кастрюлю на огонь, влейте один литр воды и будем готовить маринад:

В воду добавьте немного уксуса, растительное масло, почистите лук, измельчите его и так же отправьте в кастрюлю, в которой готовите маринад, сюда же положите пять горошин перца, лавровый лист, немного сахара, черного молотого перца и соли. Маринад довести до кипения и опустить в него поделенную капусту, пусть прокипит две минуты, затем выключите огонь и накройте овощ в маринаде крышкой, пусть немного настоится.

Как пройдет пятнадцать минут достаньте капусту из маринада, сверху засыпьте помытым и измельченным укропом, полейте небольшим количеством растительного масла и можете подавать ароматный салат к столу.

Приятного Вам аппетита!

Вкусный салат из цветной капусты супер рецепт Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий