Грибная солянка рецепт с фото

Вы решили заготовить грибы на зиму? Лучшего варианта, чем грибная солянка просто не придумаешь! Особенно хорошо делать грибную солянку, когда заморозить грибы не представляется возможным. Из указанного количества ингредиентов получается 3 литра готовой солянки

Грибная солянка рецепт с фото

Что нужно, чтобы приготовить грибную солянку:

Разное: Грибная солянка рецепт с фото

1, 5 кг вареных грибов

Разное 2017

1, 5 кг капусты белокочанной

Пол кило лука

Пол кило моркови

Стакан томатной пасты

400 мл подсолнечного рафинированного масла

50 грамм поваренной крупной соли

50 грамм сахара

50 грамм уксуса

Добавляйте специи по вкусу.

Как приготовить грибную солянку:

Мелко нарежьте капусту соломкой, отварные грибы хорошо промыть и так же мелко нарежьте. Натрите на крупной терке очищенную морковь, лук мелко нарежьте кубиками.

Грибная солянка рецепт с фото | Разное 2017

В котел налить растительное масло и положите туда лук, морковь, грибы, тушите на медленном огне в течение получаса. Затем, добавьте огонь, положите томатную пасту, соль и, постоянно помешивая, жарьте пять минут.

Грибная солянка рецепт с фото | Разное

Уменьшаем газ, добавляем капусту, закрыть крышкой. Помешиваем грибную солянку каждые 10 минут, всего капусту надо тушить 40 минут. Пока солянка готовится, приступаем к стерилизации банок для готовой грибной солянки. Банки нужно хорошо промыть со средством для мытья посуды, и крышки тоже. Затем, простерилизовать их на пару в течение получаса. За пять минут до конца приготовления грибной солянки, добавляем сахар, уксус и специи.

Как только солянка приготовилась, тут же начинаем ее раскладывать горячей горячим банкам, закатываем. Вот и все! Грибная солянка готова!

Разное 2017: Грибная солянка рецепт с фото

Ирина Мишина, специально для сайта jenskie-shtu4ki.ru

Грибная солянка на зиму.Грибная солянка рецепт Видео.

Оставьте свой комментарий