Салаты из помидоров - лучшие рецепты

Несколько рецептов приготовления салатов из помидоров, которые наверняка придутся вам по вкусу.

Салаты из помидоров - лучшие рецепты

Каждый из нас знает, что помидор, это один из самых популярных овощей во всем мире.

Разное: Салаты из помидоров - лучшие рецепты

А итальянцы помидоры называют золотым яблоком. Вот именно с яблоком нельзя не согласиться, а то, что помидор назвали золотым, так это абсолютно верно. В этом овоще содержится огромное количество витаминов, так же помидор богатый минералами и микроэлементами, поэтому этот овощ очень полезен для нашего организма. К примеру, в помидоре находится «ликопен», и благодаря этому у человека снижается уровень опасности сердечных заболеваний, так же ликопен предупреждает некоторые виды заболевания раком. Ко всем этим полезным качествам, помидоры считаются очень низкокалорийным овощем. И самое интересное, если вы будете хотя бы раз в день съедать один помидор у вас постоянно будет хорошее настроение, так как в нем содержится серотонин, означает в переводе гормон счастья.

В мире существует много видов такого овоща, как помидор, то есть они могут быть красного, бордового, желтого, золотистого и зеленого цвета. По размерам так же отличаются помидоры, они могут быть по размеру с большого яблочки или маленькую вишенку, формой так же этот овощ обладает разной, помидор может быть овальным похожим на перец или сливу, или круглый, как яблоко или персик. И откроем один секрет, что ученые до сих пор не могут определиться, что такое помидор, ягода, овощ или фрукт. Но для нас это не имеет значения, мы привыкли считать, что помидор это овощ и самое главное, что очень вкусный и полезный.

Когда мы едим помидоры, он ассоциируется у нас с запахом свежести и ароматами жаркого лета. Кроме всех полезных свойств этого чудо-овоща, помидоры можно сочетать абсолютно с любыми продуктами, это может быть рыба, мясо, морепродукты, твердые сыры и в некоторых рецептах приготовления с помидорами даже сочетают фрукты.

И так, в данной статье мы расскажем вам о нескольких рецепты приготовления салатов, в составе которых главным ингредиентом является помидор. Эти блюда очень вкусные, ароматные, сытные и очень полезные. Поэтому вы обязательно должны попробовать приготовить хотя бы один из предложенных вам салатов и побаловать своих близких витаминным и вкусным блюдом.

Салат из помидоров с ореховым соусом

Разное 2017

И так приступим к приготовлению блюда, которое называется: «Салат из помидоров, огурцов с ореховым соусом»

Для того чтобы приготовить этот салат вам понадобится:

ингредиенты:

помидоры - четыре штуки;

свежие огурцы - три штуки;

лук - две головки;

зеленый лук - один пучок;

петрушка - один пучок;

красный молотый перец - по вкусу;

яблочный уксус - две столовые ложки;

соль - по своему вкусу.

Для того чтобы приготовить ореховый соус вам понадобится:

ингредиенты:

грецкие орехи - пол стакана;

острый перец - одна штука;

чеснок - два зубок;

красный винный уксус - одна столовая ложка;

кинза - три ветви;

порошок «хмели - сунели» - пол чайной ложки;

молотый кориандр - четвертинка чайной ложки;

молотый шафран - четверть чайной ложки;

соль - по своему вкусу.

Рецепт приготовления:

Сначала приготовьте ореховый соус для салата. Возьмите емкость, положите в нее орехи, по своему вкусу добавьте перца, соли, очистите два зубчика чеснока, измельчите его и так же отправьте в емкость с орехами. Затем возьмите блендер и с его помощью хорошенько взбейте массу. Затем помойте кинзу, просушите ее, возьмите острый нож и очень мелко порежьте зелень. Возьмите емкость положите в нее измельченную кинзу, добавьте сюда же хмелт - сунели, кориандр, шафран и отправьте эти ингредиенты в емкость с взбитой ореховой массой. Хорошенько все ингредиенты перемешайте. Затем поставьте кастрюлю на огонь, влейте полстакана воды, добавьте немного уксуса, доведите до кипения и эту горячую воду с уксусом отправьте так же в ореховую массу, вливайте потихоньку и постоянно мешайте ложкой.

Теперь займитесь ингредиентами для салата. Возьмите огурцы, помойте их просушите, почистите кожуру и порежьте в виде соломки. Затем вымойте и просушите помидорчики, и порежьте их на маленькие дольки. Далее так же зелень промойте и измельчите ее. Все эти подготовленные ингредиенты смешайте в одной глубокой емкости, засыпьте салат измельченным зеленым луком, петрушкой, добавьте перец и сбрызните небольшим количеством уксуса. С соусом салат сразу не смешивайте, так как его нужно добавлять только перед тем, как вы будете подавать салат к столу.

Вот и все, блюдо с помидорами и ореховым соусом готово! Побалуйте близких этим удивительно вкусным и ароматным салатом.

Приятного Вам аппетита!

Салат из помидоров и жареных перцев

Салаты из помидоров - лучшие рецепты | Разное 2017

Далее мы расскажем вам еще один рецепт приготовления салата с помидорами, который так же поразит вас своим нежным и ароматным вкусом. В это блюдо, мы добавили жареный перец, зиру, поэтому этот салат будет не просто с ароматным запахом, но и отличается своим оригинальным и пикантным вкусом. И так приступим к приготовлению блюда, которое называется: «Салат из печеных перцев с помидорами и зирой»

Для того чтобы приготовить этот салат вам понадобится:

ингредиенты:

помидоры - шесть штук;

желтый сладкий перец - две штуки;

красный сладкий перец - две штуки;

красный лук - две головки;

оливковое масло - восемь столовых ложек;

лимон - одна штука;

молотый горький перец - по своему вкусу;

чеснок - четыре зубки;

семян зиры - по своему вкусу;

морская соль - по своему вкусу.

Рецепт приготовления:

Сначала вам нужно почистить и помыть чеснок, затем возьмите один зубок и разрежьте его пополам. Затем помойте помидоры, просушите их и порежьте на четыре кусочка. Далее перец промойте, удалите середину с семенами, еще раз промойте и перец так же порежьте на четыре кусочка. Затем каждый кусочек помидора, перца, хорошенько потрите чесноком и сверху присыпьте зирой. Далее возьмите лук и разрежьте его на две половинки.

Теперь вам понадобится сковорода, поставьте ее на огонь, влейте немного масла, и в разогретую сковородку положите порезанный и натертый чесноком перец и лук. Жарьте овощи в течение пятнадцати минут, по истечении этого времени положите их в тарелку и поставьте остывать. Затем снова поставьте сковороду на огонь, влейте одну столовую ложку масла и отправьте в нее порезанные помидоры, обжаривайте их до тех пор, пока не появится золотистая корочка. После того, как помидоры будут готовы, отправьте их в тарелку, где находится обжаренный перец с луком.

Далее займитесь снова чесноком, очистите его и потрите на мелкой терке, или при помощи острого ножа хорошенько измельчите его. Затем снова поставьте сковороду на огонь, влейте две столовые ложки масла, сюда же добавьте лимонный сок, вам самим нужно выжать из одного лимона, посолите по вкусу, добавьте зиру, горький молотый перец и измельченный чеснок. Все хорошенько перемешайте и держите на огне, постоянно помешивая, через пять минут сюда же в эту сковороду с луком и приправами добавьте перец и помидоры, которые вы предварительно обжарили. Подержите все ингредиенты две минуты на огне, затем пересыпьте все в салатницу и пусть салат остывает. Обязательно поставьте его в холодильник, так как подается к столу блюдо только в холодном виде. Перед тем, как будете его есть, посыпьте сверху весь салат ароматной зеленью.

Вот и все, салат с помидорами и жареным перцем готов! Поверьте, вы будете просто в восторге от своего кулинарного помидорного шедевра.

Приятного Вам аппетита!

Салат с помидорами и шампиньонами

Салаты из помидоров - лучшие рецепты | Разное

Следующий рецепт приготовления салата, о котором мы хотим вам рассказать, немного удивит вас, так как в приготовлении этого блюда с помидорами мы будем использовать сырые грибы шампиньоны. Но если грибы и овощи будут в сыром виде, это не говорит о том, что этот салат совсем невкусный, наоборот, вы только попробуйте приготовить это блюдо и тогда вы просто не сможете перед ним устоять. Салат получается очень ароматным, аппетитным и сытным. А вкусовые качества этого блюда, вас просто поразят и возможно вы до этого момента никогда не готовили салаты с сырыми шампиньонами и помидорами, но теперь этот салат может стать вашим любимым блюдом. И так приступим к приготовлению блюда, которое называется: «Салат из помидоров и сырых грибов - шампиньонов»

Это блюдо очень оригинальное. Когда вы попробуете его сразу, как только приготовите, вам может показаться, что особыми вкусовыми качествами это блюдо не имеет, так как грибы практически не будут ощущаться в этом салате. Но, когда вы поставите этот салат на пару часов в холодильник, и он хорошо пропитается, он абсолютно изменит свой вкус. Помидоры будут напоминать вкус бочковых, но при этом они будут твердыми и свежими, а лук станет хрустящим и будет обладать легким острым привкусом. Ну а о грибах и говорить не стоит, так как вы все равно должны сами попробовать это блюдо.

И так, для того чтобы приготовить этот салат вам понадобится:

ингредиенты:

помидоры - две штуки;

шампиньоны - сто грамм;

лук - одна головка;

растительное масло - три столовых ложки;

соль - по своему вкусу;

сахар - по вкусу;

перец - по своему желанию.

Рецепт приготовления:

И так для начала возьмите лук почистите и измельчите его. Затем возьмите емкость, влейте немного уксуса, добавьте соли и сахара, если пожелаете так же можно добавить немного острого перца, чтобы салат получился с острым привкусом. Затем измельченный лук отправьте в емкость с уксусом.

Далее займитесь помидорами, их надо помыть, а потом сверху хорошенько облить кипятком и сразу же переложите их в емкость с холодной водой, чтобы они быстро остыли. Затем аккуратно снимите с каждого помидорчика кожицу, разрезать на две половинки, удалите семена и мякоть порезать средними кусочками.

Затем возьмите грибы, только в приготовлении используйте молодежи шампиньоны, чтобы они были маленькими и твердыми. Промойте их под проточной водой, просушите и разрежьте каждый грибок на две половинки, а затем каждую половинку нарезать на тоненькие пластиночки.

Теперь вам понадобится емкость, положите в нее порезанные помидоры и грибы. Затем лук в маринаде, отправьте в дуршлаг, чтобы он хорошенько стек и так же отправьте его в емкость с помидорами и грибами. Затем этим же маринадом, в котором мариновался лук, залейте весь салат, добавьте немного растительного масла и хорошенько все перемешайте. Теперь накройте емкость пищевой пленкой и отправьте салат в холодильник часа на три, он должен хорошенько пропитаться и настояться.

Вот и все, салат с помидорами и сырыми грибами готов! Перед тем, как будете подавать блюдо к столу, присыпьте его измельченной петрушкой. Поверьте, вы не пожалеете, что уделили немного своего времени и подготовили этот салат.

Приятного Вам аппетита!

Салат из помидоров и сыра

Разное 2017: Салаты из помидоров - лучшие рецепты

Ну и последний рецепт приготовления, о котором мы вам расскажем, так же не займет у вас много времени на приготовление. И ингредиенты, входящие в состав этого блюда не сложно приобрести в любом магазине, к тому же потратиться на них так же много не придется, потому что если вы будете готовить его летом, тогда помидоры и яблоки вы можете сорвать у себя в огороде . Ведь наверняка у каждой хозяйки есть на грядках такой овощ и в саду такой фрукт. И так приступим к приготовлению блюда, которое называется: «Салат из помидоров, сыра и яблок»

На приготовление этого салата вы потратите всего тридцать минут. Польза для своего организма вы получите огромное, а вот калорийность самую минимальную.

И так, для того чтобы приготовить это блюдо вам понадобится:

ингредиенты:

яблоки - две штуки;

лимонный сок - один стакан;

твердый сыр - сто грамм;

морковь - одна штука;

сельдерей - два стебля;

помидоры - две штуки;

мед - две столовые ложки.

Для того чтобы приготовить соус для салата вам понадобится:

ингредиенты:

несладкий йогурт - сто пятьдесят граммов;

сливки - две столовые ложки;

имбирный корень - одна столовая ложка;

кокосовая стружка - две столовые ложки;

семян подсолнечника - две столовые ложки.

Рецепт приготовления:

Для начала возьмите яблоки, помойте их, просушите с помощью бумажного полотенца и каждое яблочко порежьте на четыре кусочка. Удалить серединку, а мякоть потрите на крупной терке. Отправьте потертое яблоко в тарелку и полейте на него немного лимонного сока, чтобы яблоко не потемнело.

Затем почистите морковь, помойте и потрите на крупной терке. Далее займитесь сельдереем, нужно аккуратно извлечь жесткие волокна, его хорошенько помыть под проточной водой, просушить с помощью бумажного полотенца и нарезать в виде тонкой соломки.

Далее вам нужно взять два небольших помидорчика, очистить кожуру и мелко их нарезать.

Теперь берите салатницу, и отправляйте в не все подготовленные ингредиенты для салата, добавьте немного меда и хорошо перемешайте.

Пока салат просачивается ароматным медом, займитесь приготовлением соуса. Возьмите емкость вылейте в нее йогурт, добавьте немного сливок, имбиря и снова положите одну столовую ложку ароматного меда и хорошенько все перемешайте до образования однородной массы. Затем этим соусом заливайте салат и снова хорошенько все перемешиваем. Сверху блюдо посыпьте кокосовой стружкой и предварительно потертым сыром. Для украшения так же можете использовать дольки лимона.

Вот и все, вкусный салат с помидорами, сыром и яблоками готов! Можете подавать странно нежное и ароматное блюдо к столу, наверное, еще никогда не пробовали по такому рецепту готовить салат с таким знаменитым овощем как помидор. Вы можете наслаждаться своим новым кулинарным шедевром.

Приятного Вам аппетита!

Вкусный салат помидоры на зиму по корейски рецепт секрета домашнего консервирования заготовки Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий