Лечение медом, применение меда, мед полезные и лечебные свойства

Благовонный аромат и живописная окраска цветущих растений привлекают и привлекают пчел. Они направляются на цветущие сады и наполняют сладким нектаром свои крошечные медовые зобики. Там нектар, сливаясь с определенными ферментами, превращается в удивительно вещество - мед.

Процесс образования меда завязывается в зобе медоносной пчелы сборщицы, а пчела приемщица его продолжает. Окончательное созревание меда заканчивается в ячейках восковых сотов.

При образование меда происходит расщепление сахарозы на плодовый сахар и виноградный сахар или иначе на глюкозу и фруктозу. При этом происходит интенсивное испарение воды. В абсолютно зрелом меде сахароза почти вся превращена. Влажность готового меда составляет ориентировочно 20 процентов. Но все же как, пасечник узнает о том, что мед уже созрел и готов к употреблению? Сами пчелы свидетельствуют об этом, они начинают закрывать ячейки сотов крышечками, изготовленными из воска.

Меда может иметь различные смеси, цвет, прозрачность, целебные свойства. Эти и другие его свойства устанавливаются особенностями цветущих растений и других продуктов, из которых вечные полосатые труженицы собирают необходимый для создания меда нектар. Возьмем, например, липовый мед. Он прозрачный, ароматный, светло-желтых тонов, а малиновый мед - приятный на вкус, обладает особым ароматом, цветом белый. Такой же цвет присущ и белоакациевому меда, когда он засахарится, то превращается в подобие блестящего снега. Горчичный Мед и гречишный имеют темно-желтым цветом до темно - коричневого, на вкус они достаточно терпкие. Все эти виды меда называются монофлернымы, то есть они были получены с нектаров определенных растений. Но пчелы собирают мед с разнотравья. В этом случае получается полифлерный мед - луговой, садовый.

Свежий мед жидкий, но со временем он становится густым, когда в нем начинают образовываться кристаллы глюкозы. Примерно до восьмидесяти различных питательных и здоровых веществ заключается в составе меда. Основная и большая часть их процентов приходится на углеводы, при этом сорок пять процентов - фруктоза. Мед содержит небольшое количество белков, но они по своему составу относятся к полноценных белков. В меде много витаминов и микроэлементов. Кроме всего прочего стоит отметить, что витамины сохраняются в меде дольше по сравнению с фруктами и овощами. Мед может удовлетворить потребность организма человека почти во всех необходимых ему минеральных солях. Было установлено, что соотношение элементов в естественном меде не отличается от их соотношения в сыворотке человеческой крови. Состав меда включает в себя цветочную пыльцу, органические кислоты и некоторые важные гормоны.

Людям пожилого возраста, страдающих гипертонией и атеросклерозом, рекомендуется употреблять при комплексном лечении по пятьдесят граммов меда, смешанного с цветочной пыльцой ежедневно для улучшения общего самочувствия. Таким образом, снижаются сердечные боли, снижается шум в ушах, исчезает бессонница, уменьшается артериальное давление, идет раздражительность, в крови снижается уровень холестерина.

Отмечается благотворное влияние меда на колиты, язвы желудка и геморрой. Он способствует уменьшению кислотности в желудочном соке. При повышенной кислотности желудочного сока рекомендуется употреблять мед, растворяя его в воде, за 2:00 до еды. Чтобы мед не нарушал изжогу его обычно добавляют в блюда. Гречишный мед, своим составом богат железом, его рекомендуют употреблять при малокровии. При простудных, инфекционных заболеваниях хорошо зарекомендовал себя липовый мед. Мед назначают как лекарство людям, склонным различным неврозам и при бессоннице.

В меде содержатся особые специфические антибактериальные вещества или иначе - ингибиторы. В меде светлых сортов ингибиторов вдвое больше, чем в темных. Продолжительность активности подобных веществ от продолжительности хранения меда не зависит. Антибактериальным свойством обладает, как мед свежий, так и сохраняется длительное время.

Мед можно употреблять в больших количествах, так как в нем содержится много глюкозы. Поступления ее в кровь в большом количестве приводит к раздражению поджелудочной железы, вернее, ее инсулярного аппарата, а это прямой путь к диабету. Кроме того мед считается высококалорийным продуктом. В сто граммах меда содержится 340 килокалорий. Поэтому чрезмерное употребление меда может привести к увеличению веса. За сутки количество съедаемой меда не должен превышать 70 м, но при этом исключают сладости и сахар. Эту порцию меда лучше всего разделить на 4-5 приемов.

Нередко мед порождает у отдельных людей аллергическую реакцию. У маленьких детей может появиться на коже сыпь, сопровождающаяся зудом, может расстроиться кишечник. Поэтому малышам начинаю давать мед только после одного года, и включают его в рацион питания постепенно и осторожно.

Лечение алкоголизма медом - 10 полезных свойств меда Видео.

ОСТАВЬТЕ СВОЙ КОММЕНТАРИЙ