Семечки польза и вред

Для всех славянских народов одним из любимых лакомств остаются семена подсолнечника. Их добавляют в различные блюда, могут использовать при выпечке или просто любят погрызть.

Существует масса мифов о пользе и вреде семечек, которые мы постараемся развеять, изучив их свойства, состав и влияние на организм.

польза семян

Семечки польза и вред

Семена подсолнечника содержат большое количество магния, кальция, железо, цинк, фосфор, полиненасыщенные кислоты, витамины Е, А, D и группы В, белковые соединения и аминокислоты.

Такой состав семян подсолнечника оказывает на организм человека благотворное влияние и помогает справиться с множеством проблем, связанных со здоровьем.

Полезные свойства семян подсолнечника:

  • Поддерживают и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, чему способствует высокое содержание пищевых волокон;
  • Способствуют снижению уровня холестерина;
  • Нормализуют работу сердца, проводят профилактику атеросклероза, чистят сосуды от шлаков (благодаря высокому содержанию магния)
  • Улучшают цвет лица и благотворно влияют на состояние кожи;
  • Успокаивают нервную систему и улучшают качество сна (благодаря фолиевой кислоты)
  • Укрепляют иммунную систему;
  • Улучшают аппетит;
  • Снижают давление (недозрелое семян)
  • Предотвращают ломкость ногтей и волос.

В косметологии масло семян подсолнечника используется в составе питательных кремов, скрабов и масок для волос и кожи.

Главным и неоспоримым плюсом семечек есть способность снимать напряжение и раздражение, отвлекать от насущных проблем. Именно «шелушение» семян является отличным природным депрессантом в стрессовых ситуациях, при бессоннице, нервном перенапряжении и тревожных мыслях.

Поедание семян также является отличной альтернативой сигарет для тех, кто хочет бросить курить.

жаль семян

Здоровье: Семечки польза и вред

Несмотря на богатый витаминный состав и очевидную пользу семечек, они могут доставить неприятности организма, если их неправильно употреблять в пищу.

Чем опасны семена:

  • Разрушают эмаль зубов, так как имеют достаточно прочную кожицу. Это приводит к разрушению и обнажение нервных окончаний зубов, а, иногда, и к кариесу.
  • Имеют вредные компоненты, например, кадмий, который может привести к серьезным заболеваниям почек и нервной системы. Этот элемент содержится только в несвежих семенах, а также может попадать в семена при нарушениях технологии производства у недобросовестных производителей.
  • Способствуют возникновению изжоги и тяжести в желудке (при жарке семечек - часть полезных веществ трансформируется в вредные).
  • Могут способствовать появлению лишних килограммов, так как в 100 г этого продукта содержится около 500 ккал (стакан семян равна калорийности половине белого батона!). Если использовать семена во время перекусов во время диет, то лишний вес не только не пойдет, а будет нарастать на боках и животе.

Употребление семян подсолнечника негативно влияет на голосовые связки, поэтому их рекомендуют для певцов, дикторов, преподавателей.

Как употреблять семечки

Здоровье 2017

Можно сказать, что семечки польза и вред которых были рассмотрены выше, не так опасны для организма и принимать их можно, соблюдая некоторые правила:

  • Не ешь семечки со шкурками - это может забить желудок и даже привести к засорению аппендикса.
  • Чтобы не допустить возникновения лишних килограммов, не употребляй больше 1/2 стакана семян в день.
  • Научись щелкать семечки пальцами, а не с помощью зубов, чтобы сохранить здоровые зубы и избежать попадания инфекций, которые оседают на кожуре семян.
  • Не покупай семена в непроверенных производителей. Если хочешь жареный продукт, жарь семян самостоятельно.
  • Обрати внимание, что при жарке семечки теряют большинство своих полезных качеств, и для улучшения здоровья пытайся употреблять больше семян в сыром виде.
  • Не употребляйте семена в пищу, если у тебя есть проблемы с желчевыводящих путей и с печенью, так как они могут вызвать отток желчи.

Разумно употребляя в пищу семена подсолнечника, ты сохранишь хорошее настроение, снимет раздражение и обогатишь свой организм множеством питательных и полезных веществ.

Семечки: Вред Или Польза? Видео.

Оставьте свой комментарий