Белая редька полезные свойства

Страна происхождения этого овоща - Древний Египет. В то время из семян этого корнеплода выжимали масло. В пищу редьку давали рабам, строят пирамиды. (Для силы и выносливости!)

В Древней Греции, где выращивать ее стали позже, мысль о корнеплоде была высокой: он считался пищей богов.

Из Азии редька попала к нам в Россию, где она была широко распространена среди крестьян.

Белая редька - это двухлетнее растение, цвет корневища которого с нежно-зеленого переходит в белое на утолщенном конце.

У нас широко распространен сорт Дайкон с нежным вкусом. Форма этого корнеплода - вытянутая.

Полезные свойства

Белая редька полезные свойства

Белая редька содержит мало питательных веществ, но много витаминов группы В (В1, В2, В5 В6 В9), витамин С, клетчатку.

  • витамины группы В полезны для сосудов и при неврологических заболеваниях, сопровождающихся снижением мышечного тонуса
  • оказывают положительное влияние на состояние кожи, рост волос и крепость ногтей;
  • грубоватые пищевые волокна белой редьки стимулируют пищеварение и перистальтику кишечника;
  • большая концентрация фитонцидов позволяет использовать данный овощ как антисептическое и противомикробного средства при простудных состояниях
  • белая редька обладает мочегонным действием, выводя из организма излишки жидкости с токсинами и шлаками; очищает печень, почки, может вывести из желчного пузыря мелкие камешки;
  • успокаивающе влияет на нервную систему, снижает перенапряжение, усталость, стресс;
  • способствует повышению уровня гемоглобина;
  • помогает нейтрализовать и выводить радионуклиды; уничтожает раковые клетки.

Кому противопоказана белая редька

Здоровье: Белая редька полезные свойства

Из за грубоватых пищевых волокон ее не рекомендуют всем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта особенно в период обострения.

Язвенные болезни, гастриты, воспаление кишечника, болезни сердца, почек - это причина, чтобы отказаться от редьки.

С осторожностью следует употреблять в пищу беременным и пожилым людям, маленьким детям, так как из-за этого корнеплода увеличивается газообразование и вздутие живота.

Чрезмерное употребление этого овоща вредно даже здоровым людям, так как может вызвать воспаление слизистых оболочек желудка и кишечника.

Применение белой редьки

Здоровье 2017

Этот овощ употребляют в сыром виде в качестве ингредиента для различных салатов. Причем, часто его смешивают со сметаной, майонезом.

Вот несколько рецептов салатов с белой редькой.

1) Взять 400 грамм белой редьки, натереть на крупной терке. Добавить 200 грамм любого вареного мяса (говядина, свинина, курица), нарезанного маленькими тонкими полосками. Смешать с обжаренными 2-мя луковицами и майонезом. Положить соль, перец, зелень по вкусу.

2) Взять одну-две редьки, натереть на крупной терке, смешать с майонезом или сметаной. Если берете сметану, нужно будет добавить соль, перец по вкусу. Когда салат с майонезом, соль класть не обязательно. Блюдо получается вкусное. Единственный недостаток - запах редьки.

3) Тертый редьку смешивают с тертым яблоком, заправляют майонезом или сметаной. Соль добавлять не обязательно.

В косметологии белую редьку применяют для отбеливания веснушек. Смазывают сначала кожу растительным маслом, а затем накладывают тонкие кружочки на лицо. Держат около 20 минут. Снимают, затем кожу протирают свежим молоком. Через минут 20 все смыть до конца.

Можно использовать сок редьки, смешанный в равных количествах с кипяченой водой. Протирать лицо утром и вечером.

Применяют маски для волос с тертой редьки, накладывая на кожу головы. Держат несколько минут, затем смывают.

При всех этих процедурах следите внимательно за Вашей реакцией: если очень сильно будет курить, немедленно прекратить все процедуры и тщательно смыть с кожи. При сильном покраснении обратитесь к врачу.

Какие существуют виды редьки, что из нее приготовить, как использовать полезные свойства? Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий