Польза и вред манной каши

Манная каша. У каждого из нас она связана с воспоминаниями детства: это и завтраки в детском саду, и жидкая кашица из бутылочки с соской. Мало кто избежал прикорма манкой в ​​раннем детстве. Ведь не так давно было стойкое убеждение в том, что манка - незаменимый элемент детского питания. Так ли это?

Польза манной каши

В последнее время появилось много споров о том, какая польза и вред манной каши. Ты тоже хочешь понять, ценен для нашего питания? Тогда давай разбираться вместе.

Манная крупа - это разновидность пшеничной крупы грубого помола. Она очень калорийная (100 г продукта содержат 333 ккал), в первую очередь, благодаря высокому содержанию углеводов (706 г). В ее состав входят белки (103 г на 100 г крупы), витамины группы В (В1, В2, В6 В9), витамин Е и РР и минералы (калий, железо, сера и фосфор). В то же время в ней почти нет клетчатки, из-за чего манная каша быстро усваивается. Времени на его приготовление нужно немного, поэтому все полезные вещества прекрасно сохраняются.

Польза и вред манной каши

Манную кашу по праву можно назвать идеальным диетическим продуктом для взрослых. Существует убеждение, что манная каша может способствовать активному набору веса. Ты тоже его разделяешь? И совершенно напрасно. Слишком калорийной манную кашу делает крупа, а ингредиенты, которые в нее добавляют: сгущенное молоко, сахар и варенье. Приготовленная на воде, без добавления сахара, манка - это прекрасный диетический продукт.

Манную кашу рекомендуют употреблять:

  • при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Большим плюсом манной каши является то, что она обладает мягким обволакивающим действием, снимает спазмы и боли у больных, страдающих язвой и гастритом.
  • после операций. Манная каша очень питательная. Она быстро насыщает организм, в то же время не перегружая желудок и кишечник. Именно поэтому она назначается в послеоперационный период.
  • в состоянии крайнего истощения. Высокая калорийность этого продукта помогает больным с дефицитом массы тела быстро восстановить вес. Манная каша помогает избавиться от синдрома хронической усталости.
  • больным с хронической недостаточностью почек. Манная крупа - незаменимый продукт для людей, которые придерживаются безбелковую диету.

Манная каша не вызывает аллергии. Поэтому, если у тебя нет аллергии на молоко, ты можешь смело употреблять ее в пищу.

Конечно же, ты будешь удивлена, узнав, что манная каша используется в медицине. Врачи Тибета утверждают, что ее употребление в пищу в зрелом возрасте благотворно сказывается на состоянии костей и зубов, а также способствует хорошей работе желудка и крепости мышц.

Ты можешь спросить, почему же тогда педиатры запрещают давать манную кашу маленьким детям, если она настолько полезна? Все дело в том, что манная каша полезна только для взрослых людей, пищеварительная система которых уже сформировалась.

Жаль манной каши

Для детского питания манная каша абсолютно не подходит, потому что желудочно-кишечный тракт маленького ребенка находится еще в стадии формирования, и употребление в пищу манной каши может нанести вред пищеварению ребенка.

Маленький ребенок стремительно растет, формируется его костная система, прорезываются зубы. Растущему организму очень нужен кальций, витамины и микроэлементы, особенно железо. В манной же крупе содержится фитин, который снижает всасывание железа и не дает растущему малышу усваивать кальций и витамин Д. Именно поэтому частое употребление манной каши ребенком до года может привести к развитию рахита и постоянным простудных заболеваний.

Здоровье: Польза и вред манной каши

Запомни: ребенку старше года можно давать манную кашу, но не очень часто и понемногу.

Есть еще один элемент в составе манной крупы, который может вызвать аллергическую реакцию и даже спровоцировать развитие редкого генетического заболевания. Это - глютин (он же глютен). Болезнь, которую он может вызвать, называется целиакия. Она затрудняет усвоение полезных веществ из пищи организмом человека.

Таким образом, мы с тобой можем прийти к выводу о том, что польза и вред манной каши практически уравниваются. Если знать меру, не злоупотреблять добавлением продуктов с высоким содержанием углеводов, то манная каша может стать полезной, и в то же время питательной.

Рекомендации по применению манной каши

Что же сделать для того, чтобы этот полезный, в общем-то, продукт приносил только пользу? Выход есть, и он очень простой. Вместо того чтобы добавлять в манную кашу продукты, которые хоть и улучшают ее вкус, но увеличивают калорийность, надо добавлять в нее те ингредиенты, которые будут приносить пользу нашему организму.

Наверное, ты уже догадалась, о чем идет речь? Конечно же, в первую очередь это - ягоды, фрукты, мед; сухофрукты тоже будут здесь очень кстати. Ими частично можно заменить сахар снизит калорийность. Добавление корицы и ванили, обогащения манной каши кукурузными и овсяными хлопьями также обогатит ее витаминами и полезными микроэлементами.

К примеру, если в манную кашу добавить банан и маленький кусочек масла, это не только превратит ее в вкусный десерт, но и обогатит витамином А, который так необходим для детского питания.

Здоровье 2017

Какой же вывод нам необходимо сделать в конце нашего маленького исследования? Манная каша может быть вредной, так и полезной. Вредной ее делают сверхкалорийные добавки и избыточность в использовании, а также использования в качестве прикорма для детей в возрасте до года. Если же манную кашу, готовить на воде, с добавлением низкокалорийных ингредиентов, ее можно смело рекомендовать как продукт диетического питания.

Манная каша Польза и Вред Видео.

Оставьте свой комментарий