Искусственные и натуральные сахарозаменители - польза и вред

Еще со времен создания искусственного сахарозаменителя люди задаются вопросом, не вреден ли он и какая от него может быть польза. Однозначного ответа на этот вопрос быть не может. Ведь среди них есть как вполне безобидные сахарозаменители, так и довольно опасны. Прежде всего, надо отметить, что существуют синтетические и натуральные сахарозаменители.

Давайте разберемся, вредные сахарозаменители, в чем заключается их существенное отличие, и которые сахарозаменители для диеты лучше использовать.

Искусственные и натуральные сахарозаменители - польза и вред

Здоровье: Искусственные и натуральные сахарозаменители - польза и вред

Содержание статьи:

  • Польза и вред синтетических подсластителей
  • Натуральные сахарозаменители - мифы и реальность
  • Нужен заменитель сахара для похудения?

Синтетические заменители сахара - чем вредные сахарозаменители и есть ли польза?

Сахарин, цикламат, аспартам, ацесульфам калия, сукразит, Неот, сукралоза - все это синтетические заменители сахара. Они не усваиваются организмом и не представляют никакой энергетической ценности.

Здоровье 2017

Но надо понимать, что сладкий вкус производит в организме рефлекс на дальнейшее получение углеводов, которых нет в искусственных сахарозаменители. Поэтому при приеме подсластителей вместо сахара диеты для похудения, как таковой, не получится: организм потребует дополнительных углеводов и лишних порций еды.

Независимые эксперты считают наименее опасными сукралозу и Неот. Но стоит знать, что с момента исследования этих добавок не прошло достаточно времени, чтобы определить их полное влияние на организм.

Поэтому врачи не рекомендуют употреблять синтетические заменители во время беременности и грудного вскармливания.

Искусственные и натуральные сахарозаменители - польза и вред | Здоровье 2017

По итогам многократных исследований синтетических подсластителей было обнаружено, что:

  • аспартам - обладает канцерогенными свойствами, вызывает пищевые отравления, депрессию, головную боль, учащенное сердцебиение и ожирения. Его нельзя употреблять больным фенилкетонурией.
  • сахарин - является источником канцерогенных веществ, вызывающих раковые заболевания и вредит желудку.
  • сукразит - в своем составе имеет токсичный элемент, поэтому считается вредным для организма.
  • цикламат - помогает снизить вес, но может спровоцировать почечную недостаточность. Его нельзя принимать беременным и кормящим женщинам.
  • тауматин - может влиять на гормональный баланс.

Натуральные сахарозаменители - так они безвредны: развенчиваем мифы

Эти заменители могут приносить пользу человеку, хотя по калорийности ничуть не уступают обычному сахара. Они полностью усваиваются организмом и насыщают энергией. Их можно использовать даже при сахарном диабете.

Искусственные и натуральные сахарозаменители - польза и вред | Здоровье

Фруктоза, сорбит, ксилит, стевия - вот самые популярные названия натуральных сахарозаменителей на российском рынке. Кстати, всем известный мед является натуральным сахарозаменителем, однако его можно использовать при всех формах диабета.

  • Фруктоза разрешена диабетикам, а за счет высокой сладости позволяет снизить количество сахара. При высоких дозах может вызвать проблемы с сердцем и ожирение.
  • Сорбит - содержится в рябине и абрикосах. Помогает в работе желудка и задерживает полезные вещества. Постоянное употребление и превышение суточной дозы может привести к желудочно-кишечных расстройств и ожирения.
  • Ксилит - разрешен диабетикам, ускоряет обмен веществ и улучшает состояние зубов. При больших дозах может вызвать расстройство желудка.
  • Стевия - подходит для диеты с целью похудения. Можно употреблять при диабете.

Нужен заменитель сахара при диете, поможет сахарозаменитель похудеть?

Если говорить говорить о синтетических сахарозаменители, то однозначно - не помогут. Они только провоцируют гипогликемию и создают чувство голода.

Здоровье 2017: Искусственные и натуральные сахарозаменители - польза и вред

Дело в том, что безкалорийный подсластитель «путает» человеческий мозг, посылая ему «сладкий сигнал» о необходимости выделять инсулин для сжигания этого сахара, в результате чего уровень инсулина в крови повышается, а уровень сахара стремительно снижается. В этом заключается польза сахарозаменителя для диабетиков, но ни как не для здорового человека.

Если с последующим приемом пищи долгожданные углеводы все-таки попадают в желудок, то происходит их интенсивная переработка. При этом выделяется глюкоза, которая откладывается в жир «про запас».

В тоже время натуральные сахарозаменители (ксилит, сорбит и фруктоза), вопреки общему мнению, имеют очень высокую калорийность и совершенно неэффективны в диете.

Читайте также: Самые быстрые и эффективные диеты для похудения.

Photo Здоровье 2017: Искусственные и натуральные сахарозаменители - польза и вред

Поэтому в диете для похудения лучше использовать низкокалорийную стевию, которая в 30 раз слаще сахара и не имеет вредных веществ. Стевию можно выращивать в домашних условиях, как комнатный цветок, покупать уже готовые препараты стевии в аптеке.

Искусственные и натуральные сахарозаменители - польза и вред | Photo Здоровье 2017

Польза и вред натурального сахарозаменителя стевия (стевиозид) Видео.

Оставьте свой комментарий