Калорийность кофе с молоком
Многие из нас просто не представляют свою жизнь без кофе. Утром этот напиток помогает справиться с сонливостью, так и в любое другое время суток кофе просто доставляет вкусовое наслаждение, но и хорошо бодрит, заряжает энергией на весь день. Поклонников эспрессо, американо и других кофеманов интересует вопрос - какая калорийность кофе? Не помешает напиток фигуре, и с любыми добавками можно его употреблять, желающим похудеть?
Сколько калорий содержится в 100 граммах кофе?
Сам по себе кофе имеет очень низкую калорийность. Учитывая это и его способность ускорять обмен веществ, этот напиток используют диетологи. Способ приготовления кофе, вид и количество используемых добавок непосредственно влияют на калорийность. Что бы мы добавляли в кружку с кофе - количество калорий от этого возрастет, поэтому при желании похудеть, от добавок лучше отказаться.
Людям с лишним весом не пойдет на пользу для фигуры ежедневное употребление капучино, венского кофе или глясс с пломбиром. Подобные напитки рекомендуются тем, кто в день сжигает много калорий (например, людям с большими физическими нагрузками, спортсменам), ведь они смогут пополнить потраченную энергию с помощью кофейного коктейля со сливками и сахаром.
Калорийность кофейных напитков зависит от их состава. Растворимый кофе может содержать не только зерна, а еще некоторые злаковые культуры, ароматизаторы, цикорий, молотые орехи. К эспрессо, американо добавляют молоко и сливки. Чем их больше - тем «тяжелее» его «вес».
Основные виды кофе и произведенных от него напитков:
- Натуральный (эспрессо, американо).
- Растворимый.
- Латте.
- Капучино.
- Моккачино.
В черном натуральном
Черный заварной характеризуется наименьшей калорийностью. На 100 мл приходится всего 2 ккал. Хорошая новость для любителей американо - он содержит всего 1 ккал, эспрессо немного больше - 4. Эти несколько калорий появляются за счет мизерного количества жирных масел и белка, которые находятся в зернах. От этих масел кофе иногда бывает невкусным - если немного пережаренные зерна долго хранятся на полке, то выделенные масла начинают портиться, добавляя горечи. Если пить только американо или эспрессо с водой, то о калориях можно не беспокоиться, поскольку их очень мало.
В растворимом
Калорийность кофе растворимого немного выше, чем натурального и на 100 мл составляет 7 ккал. Стандартная кружка имеет емкость 250 мл, а значит, выпив ее, вы получите всего 175 ккал. Если же вы решите добавить в эту кружку 2 чайные ложки сахара, то увеличите калорийность до значения 715. Человек, употребляющий каждый день 2-3 кружки, получает 210-290 ккал, явно не подойдет желающим похудеть.
Растворимый кофе приготовить гораздо быстрее и гораздо проще, чем натуральный, но вот своими полезными свойствами он значительно уступает последнему. А еще содержит много кофеина, сильно возбуждает центральную нервную систему. Поэтому натуральный зерновой или молотый кофе употреблять и вкуснее, и полезнее.
Калорийность чашки кофе с молоком
Добавление молока нравится многим. Но с такой добавкой даже низкокалорийный американо становиться опасным для фигуры. Учтите, что 100 грамм напитка имеют 58 калорий, а обычная кружка (250 мл) - около 145. Чем больше кружка американо, тем больше калорий.
Американо с молоком редко пьют без сахара, увеличивая компонентом калорийность в разы. Пить его во время диеты точно не рекомендуется, он не способствует похудению. Американо с молоком еще вприкуску с булочками отлично подойдет для употребления после изнурительных спортивных упражнений, чтобы восстановить утраченные силы.
латте
Латте состоит из эспрессо, молока и пены. От обычного американо с молоком латте отличается кофейной основой и методом сервировки. Самый калорийный ингредиент из этого списка - молоко, поэтому и «вес» кружки латте напрямую зависит от его количества. Стандартная порция латте содержит около 250 ккал, если не добавлять пакетик сахара. Уменьшая или увеличивая количество молока в латте, можно регулировать количество калорий, но изменение стандартных пропорций повлечет за собой изменение привычного вкуса.
капучино
Этот напиток итальянского происхождения включает в себя эспрессо и некоторые высококалорийные ингредиенты. Такими, прежде всего, является сливки (молоко). Молочная пенка, которая покрывает поверхность капучино, обычно сбивается с жирного молока. Для усиления вкуса добавляется одна или две ложечки сахара. Поэтому такой капучино не может иметь низкую калорийность, учитывая составляющие элементы.
Чашка капучино имеет объем 150-180 грамм. Примерное соотношение взбитого молока и кофе (обычно эспрессо, реже американо) шесть к одному. В стандартной порции около 150 грамм молока и 30 грамм эспрессо. Две ложки сахара - еще плюс 40 ккал. В общем количестве порция содержит примерно 208-210 ккал. Капучино не лучший выбор, если вы надеетесь похудеть.
моккачино
Моккачино от латте отличается тем, что в состав первого входит еще и шоколад или шоколадный сироп. Эта составляющая делает напиток немного пикантным, придает ему оригинальности. Существуют рецепты моккачино, которые предполагают еще добавление карамели, тогда отпадает необходимость в ложке сахара. Наибольшее влияние на калорийность моккачино имеет количество и вид шоколада, далее следуют молоко, карамель или сахар. Стандартная порция моккачино это в среднем 289 ккал.
Которая калорийность добавок к кофе?
Чистый кофе без всяких добавок принимает очень небольшое количество людей. Большинство же пытается улучшить вкус путем включения в его состав различных ингредиентов, которые придают новые вкусовые нотки и увеличивают калорийность кофе. В качестве добавок могут выступать:
- сахар;
- сливки;
- молоко;
- шоколад;
- сироп;
- корица;
- мороженое;
- сгущенное молоко.
Наиболее привычные всем добавки - молоко или сливки. Они отлично сочетаются с эспрессо, американо, а еще входят в состав многих напитков (латте, капучино, моккачино). Вместо этих добавок часто используют сгущенное молоко, она отлично подслащивает напиток и заменяет несколько пакетиков сахара. Рассмотрим подробнее, как влияют на калорийность основные добавки.
сахар
Тем, кто предпочитает добавлять сахар, следует учесть, что он определяет калорийность всего напитка (если кофе на воде и без других добавок). Количество калорий будет зависеть от вида сахара:
- Чайная ложка или стандартный пакетик сахара-песка имеет 24 ккал.
- Кубик рафинада - от 20 до 40 калорий, в зависимости от веса.
- Сахар из тростника - около 25 кал.
сливки
Сливки - одна из самых востребованных добавок, а некоторые виды кофейных напитков и вовсе не могут существовать без них. Сливки отлично снижают горечь, но количество калорий увеличивают:
- Сливки с 35-процентной жирностью добавляют 340 калорий, так же как и сбиты.
- Пакетик питьевых растительных сливок - около 30 ккал.
- Сливки в порошке растительные более калорийны, один пакетик - 45 ккал.
Часто сливки заменяют цельным молоком или сгущенкой. В 100 граммах молока с жирностью 35% содержится 60-65 калорий. Уменьшение жирности на каждые 05 процента, снижает калорийность почти в два раза. Кофе со сгущенным молоком обычно равно 75-100 калориях, если положить 2 ложки сгущенного молока. Чем больше в напитке молока, сгущенного молока, сливок, тем больше калорий он скрыл.
Калорийность кофе 3 в 1 с сахаром и сухим молоком
Стандартный пакетик смеси 3 в 1 весит 20 грамм. Главный его компонент - сахар, вес которого составляет около 50% всего пакетика. Это уже обеспечивает наличие 40 ккал. Сухое молоко в этой смеси имеет примерно 25-30 ккал. Калорийность кофе, как мы уже выяснили ранее, невелика. Общая сумма калорий всех составляющих ингредиентов - 65-71. Так что любители 3 в 1 могут не волноваться о неблагоприятном влиянии на фигуру.
Таблица калорийности самых популярных напитков из кофе
Каждый вид кофе имеет разную калорийность, которая зависит от состава и наличия примесей. Все они подробно описаны в статье, но наиболее удобным и быстрым способом оценить количество калорий является ниже расположена таблица. С ее помощью вы сможете самостоятельно рассчитывать калорийность желаемого напитка, и регулировать ее, изменяя состав.
