Сырные шарики - рецепты приготовления в духовке, мультиварке.

Сыр считается полезным ингредиентом для здорового питания. Продукт содержит рекордное количество фосфора и кальция, необходимого для нормального развития человеческого организма. Особую роль сыр играет для детей, однако не всегда ребенок принимает его с желанием. Исправить ситуацию поможет кулинарная фантазия. Шарики на основе сыра - блюдо, которое обязательно заинтересует маленьких дегустаторов и гостей.

Как приготовить творожные шарики жареные в масле?

Одним из главных преимуществ шариков из сыра является возможность использования сыра, не слишком подходящего для потребления в натуральном виде. В данном случае имеется в виду слегка кислый продукт. После тепловой обработки кислый привкус полностью исчезает, а вред здоровью полностью исключается. Для приготовления шариков на основе сыра понадобится минимальный набор ингредиентов, а готовится блюдо несколькими способами. Один из самых простых вариантов - шарики, обжаренные в масле.

Сырные шарики - рецепты приготовления в духовке, мультиварке.

Для шариков из сыра, обжаренных в масле, приготовьте:

  • 300-400 г сыра;
  • 2 яйца:
  • соду;
  • соль;
  • сахар;
  • растительное масло;
  • ванильный сахар;
  • муку.

Количество ингредиентов придется контролировать в процессе приготовления творожной массы. Например, на 400 г сыра лучше использовать два яйца, одну чайную ложку соли, столовую ложку сахара (при желании сахар добавляется в большем количестве), один стакан муки и соду на кончике ножа. Все компоненты тщательно перемешиваются с использованием отдельной емкости, а затем полученную массу скатайте в небольшие шарики.

Предварительно сыр рекомендуется протереть, чтобы итоговое блюдо получилось более пышным и воздушным. Во время преподавания заготовки на сковороду или в кастрюлю следует иметь в виду, что шарики при контакте с маслом увеличат свой объем. Между заготовками лучше оставлять свободное место. Для приготовления блюда используется любая посуда, предназначенная для жарки или тушения. Главный момент - возможность поместить шарики на 2/3 в растительное масло. Во время жарки сырные заготовки необходимо несколько раз перемешать.

Пирог с шариками из сыра в мультиварке

Шарики из творога рекомендуется употреблять не только как самостоятельное блюдо, но и компонент для приготовления оригинального пирога. Для этого вам понадобится мультиварка. Список ингредиентов выбирается стандартный. Главное отличие заключается только в способе приготовления. Предварительно установите на мультиварке режим для выпечки. Время жарки ограничивается 30-40 минутами.

Дом: Сырные шарики - рецепты приготовления в духовке, мультиварке.

Для того, чтобы шарики приобрели форму пирога, рекомендуется разместить их по форме мультиварки максимально приближены друг к другу. Под воздействием тепла сыр увеличит свой объем, а заготовки соединятся. Перед подачей на стол блюдо лучше украсить кокосовой стружкой, ванилью или сахарной пудрой. По желанию пирог дополняется изюмом или орехами.

Шоколадный торт с сырными шариками в духовке

Если у вас есть не только желание удивить гостей, но и достаточное количество времени, то стоит попытаться обойти менее оригинальное блюдо на основе сыра - шоколадно-творожный торт. Стандартный набор ингредиентов в данном случае необходимо дополнить тремя столовыми ложками картофельного крахмала, одной чайной ложкой разрыхлителя, сливочным маслом, 50-70 г шоколада любого сорта, сахарной пудрой, шестью яичными желтками, а также курагой, черносливом или изюмом.

Дом 2017

Процесс приготовления:

  • Сыр, сахар и яйца смешайте, чтобы получилась однородная масса.
  • Курагу или изюм залейте теплой водой для набухания.
  • На поверхность формы для запекания, предварительно смазанную маслом, выложите творожные заготовки.
  • Яичные желтки взбейте с сахаром в густую и воздушную пену, добавьте растопленный шоколад.
  • Шоколадную массу постепенно смешайте с небольшим количеством муки, разрыхлителя, содой и солью. По желанию дополните ингредиенты порошком какао.
  • При использовании отдельной посуды взбейте белки и подмешайте их к основной шоколадной массе, добавьте выбранный дополнительный ингредиент (курага и изюм).
  • Полученным тестом залейте изложенные в форму для запекания шарики.
  • С помощью духовки блюдо надо жарить не менее 25-30 минут.
  • После приготовления заготовку надо выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.

Сверху шоколадный торт украшают любыми сладкими ингредиентами - глазурованной крошкой, воздушным рисом, расплавленной глазурью. Способы придания блюду оригинальности в данном случае вы можете выбирать самостоятельно. Для создания сладких композиций используется крем или мастика. Главным нюансом приготовления торта является подбор правильного количества ингредиентов для шоколадной заливки. Муку нужно добавлять так, чтобы у вас получилась однородная смесь консистенции густой сметаны.

Сырные шарики - рецепты приготовления в духовке, мультиварке. | Дом 2017

Как сделать шарики из творога с чесноком рецепт с фото

Сыр применяется для приготовления не только огромного количества сладких блюд, но и пикантных закусок. Например, при добавлении чеснока, сыра или перца, традиционные заготовки превратятся в сытное дополнение к праздничному столу. Стандартный набор ингредиентов для такого рецепта существенно меняется. На 400 г сыра заранее подготовьте несколько зубчиков чеснока, свежую зелень, 100 г сыра, майонез.

Сырные шарики - рецепты приготовления в духовке, мультиварке. | Дом

Используя отдельную миску, смешайте измельченный чеснок сыр и мелко нарубленную зелень. Для того чтобы шарики не развалились во время приготовления, рекомендуется добавить к творожной основе небольшое количество муки и яйцо. Сформированные заготовки выпекаются с помощью духовки, мультиварки или на обычной сковороде (на медленном огне) в течение 20-30 минут. Готовое блюдо посыпьте тертым сыром.

Дом 2017: Сырные шарики - рецепты приготовления в духовке, мультиварке.

видео

На основе сыра можно приготовить множество оригинальных блюд. О том, как сделать творожно-кокосовые «Рафаэлло» подробно описано в видео уроке

Photo Дом 2017: Сырные шарики - рецепты приготовления в духовке, мультиварке.

Сырные шарики. Простой, недорогой рецепт Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий