Чай с лимоном - польза, калорийность, пошаговые рецепты приготовления с фото
Хотели бы вы попробовать волшебный напиток, оказывает тонизирующее действие, согревающий в мороз, прохладный в летнюю жару? Тогда заварите черный или зеленый чай с небольшим кусочком лимона. В меню западных ресторанов и кафе среди предлагаемых напитков встречается «русский чай». Почему он так популярен и каковы его полезные свойства?
Чай с лимоном: польза и целебные свойства
Мировые производители выделяют 4 вида напитка:
- красный,
- белый,
- черный,
- зеленый.
Красный чай считают иммуностимулятором, а белый называют «эликсиром бессмертия». Оба редко употребляются с другими добавками. Богат аминокислотами, кофеином, теина черный или зеленый вид напитка прекрасно сочетается с лимоном.
Чай с несколькими дольками лимона незаменим при различных болезнях:
- ОРЗ или ОРВИ. Помогает снять головную боль, снизить температуру, обладает мочегонным и успокаивающим действием.
- Онкологические заболевания. Сочетание аскорбиновой кислоты лимона и катехинов чайных листьев усиливает действие антиоксидантов.
- Депрессии. Имея организм витамином С, полученном из солнечного цитруса в напитки, вы создадите защиту от уныния, депрессий
- Ожирение. Препятствует образованию жировой ткани.
Калорийность ароматного чая зависит от дополнений к нему. Чашка горячего напитка объемом 200 мл «подарит» вам 6-10 калорий. Сахар добавит лишних 20 ккал. Лучше заменить его медом, а сливки - обезжиренным молоком.
Варианты дополнений в лимонном чая
К лимонном чая прекрасными добавками будут:
- имбирный корень,
- мед,
- бадьян.
Еще несколько секретов, которые делают наш напиток вкуснее и полезнее:
- Добавив ромашку или липу, вы усилите целебные свойства.
- Апельсин и корица придадут пряности, согреют в зимний вечер.
- Мята, мелисса разгрузят нервную систему.
Имбирь с лимоном для похудения
Острый вкус имбиря придает напитку горечь. Будучи источником витаминов, этот продукт защищает от вирусных инфекций, сердечно-сосудистых болезней, кашля. Главным козырем является способность снижать вес за счет ускорения обмена веществ. Попробуйте приготовить ароматный напиток дома. Вам понадобится:
- 700 мл кипяченой воды;
- 2 ст. л. чайных листьев;
- корешок имбиря средней толщины - 2 см (очищенный и тонко нарезанный)
- 2-3 дольки лимона;
- 1 ст. л. меда.
Лимонный напиток с корицей
Пряные ароматы корицы, апельсина и бадьяна подарят наслаждение. Завариваем напиток в полулитровую чайнике:
- Берем 1 ч. Л. зеленого чайного листа без добавок.
- Заливаем горячей водой (не выше 90С).
- Кладем палочку корицы, звездочка аниса, 2 апельсиновых дольки, 30 г меда.
- Добавляем 3 ч. Л. свежевыжатого лимонного сока.
Напиток с медом
Традиционный лимонный чай с медом эффективен для лечения простуд, а в конце рабочего дня поможет избавиться от усталости. Добавление мяты нормализует активность нервной системы и мозга. Приготовить напиток не составит труда. Рассмотрим рецепт:
- 07 л горячей кипяченой воды;
- 10 г черного чая;
- 2 ст. ложка меда;
- 50 мл лимонного сиропа;
- мята, мелисса - по вкусу.
Чем полезен лимонный чай при беременности
Особые свойства - низкая калорийность лимонного чая, сочетание витаминов и минералов делает его незаменимым напитком при беременности. Кислинка отлично снимает симптомы токсикоза, а витамин С поддержит иммунитет при первых признаках простуды, позволит сократить количество принимаемых лекарств.
Зеленый чай следует заваривать в низкой концентрации, по возможности от него лучше отказаться. Снижение давления, высокий уровень кофеина неблагоприятно влияют на формирование нервной системы плода. Палочкой-выручалочкой станет ромашковый чай и долька лимона, которые порадуют насыщенным вкусом.
Имбирный чай надо пить очень осторожно. На поздних сроках, вещества, содержащиеся в корне, приводят матку в тонус. Наоборот, в первом триместре 50 мл такого напитка в день снижает рвотные позывы. Горячий ароматный напиток с листочком мяты, мелиссы привнесет расслабляющую атмосферу в повседневную жизнь будущей мамы.
Рецепт правильного заваривания зеленого и черного чая с лимоном фото
В Китае секретов заваривания древнего напитка обучают еще в детстве. Правильно приготовить чай очень важно:
- Обдайте кипятком чистый и сухой чайник.
- Вскипятите воду, налейте половину заварочного чайника. Дайте ей остыть до 80-90 С.
- Засыпьте листья из расчета на 200 мл жидкости 15 ч. Ложку чая.
- Накройте чистым полотенцем на 2-3 минуты.
- Долейте кипяченой воды той же температуры.
- Через 3 минуты в слегка остывший напиток (не выше 60С) добавьте лимон по вкусу.
Рассмотрим секреты приготовления ароматного зеленого чая.
- Кипящей водой заварной чайник сполосните. Высушите посуду.
- Добавьте зеленого чайного листа (1 ч. Л. На 250 мл воды).
- Нагрейте воду до температуры 95С, не кипятите ее. Теплый чайник с заваркой наполните жидкостью.
- Через минуту слейте первый напиток и залейте чайник снова.
- Вверху должна образовываться пена. Уберите ее, осторожно размешать ложкой заварку.
- К зеленому чаю на стол подаются кусочки лимона на блюдце.
