Меню на неделю для семьи с рецептами и списком продуктов, принципы и правила составления

Многие женщины давно знакомы с планировкой рациона домочадцев. Это мероприятие - нелегкая, ведь необходимо учесть много нюансов: вкусы каждого члена семьи, доходы и ассортимент продуктов. Однако составление меню на неделю для семьи помогает в решении многих проблем: рацион лишается однообразия, хозяйка дома избавляется от ежедневных стрессов, и вся семья довольна!

Зачем нам нужно меню на неделю?

При грамотном подходе спланировать рацион семьи в неделю не составляет труда. Необходимо на листе бумаги расписать состав ежедневных трапез. После этого происходит оценка необходимых продуктов, которые следует внести в закупочный лист. Данный подход считается главным для рационального ведения домашнего хозяйства. Он дает массу преимуществ, среди которых экономия времени, денег, возможность изменить рацион в сторону здорового питания.

экономия времени

Меню на неделю для семьи с рецептами и списком продуктов, принципы и правила составления

Планирование правильного меню на неделю для всей семьи в значительной степени экономит ваше время. Когда уже заранее обдуманный рацион, вы можете купить продукты заранее. Более того, появится возможность заранее приготовить некоторые блюда. У вас не будет необходимости в день приготовления скупать продукты в спешке, что убережет от необдуманных покупок. Экономия времени заключается и в том, что вам не придется судорожно искать в поваренной книге подходящий рецепт или долго придумывать, что приготовить.

финансовая выгода

Дом: Меню на неделю для семьи с рецептами и списком продуктов, принципы и правила составления

Бюджетное планирование меню для семьи на неделю экономит ваши деньги, ведь количество испорченных продуктов, которые не дождались своего часа на кухне, минимизируется. Кроме того, больше не будет хаотических покупок в спешке, когда мы покупаем ненужные продукты или больше, чем на самом деле нужно. Иногда так бывает, что необдуманно купленный продукт становится ненужным. Но когда мы придумываем блюда из него, иногда не хватает каких-то ингредиентов, не всегда дешевых. Экономное меню для семьи на неделю позволит вам откладывать средства на другие нужды.

Сбалансированное и здоровое питание

Дом 2017

Составление недорогого меню для семьи на неделю помогает организовать рациональное питание. Питание станет последовательным, поскольку хаотического подхода, чем быстро накормить, набить желудок от голода, уже не будет. Обдуманный и спланированный процесс позволит вам учесть все принципы здорового рациона. Это не только поможет похудению в случае диетического меню, если это нужно, но и качественно улучшит жизнь. Ведь здоровое полезное питание - это здоровые внутренние органы, внешняя красота, самочувствие, настроение.

Принципы и правила планирования рациона

Меню на неделю для семьи с рецептами и списком продуктов, принципы и правила составления | Дом 2017

Для планирования рациона для семьи на неделю следует научиться составлять меню, закупать по плану продукты и готовить пару раз в неделю блюда, которые уходит много времени. Для начала стоит написать список блюд, приготовление которых вы освоили. Сразу вам не удастся все вспомнить. Но никто не торопит. При составлении меню для семьи следует руководствоваться следующими принципами:

  • Учет особенностей питания вашей семьи, достатка.
  • Запасы продуктов - перед покупками проводите ревизию шкафов, холодильника. Иногда могут заваляться продукты, которые можно включить в меню.
  • Учет вкусов каждого члена семьи - если ребенок любит рыбу, то приготовьте ее в понедельник, человек не может жить без мяса, сделайте отбивные на следующий день. Чередуйте по дням любимые блюда каждого члена семьи, тогда все останутся довольны.
  • Если ожидается приход гостей, то необходимо план дописать дополнительные продукты. Но бывает, что гости приходят неожиданно, тогда в холодильнике должен быть план Б.
  • Учет распродаж и акций в супермаркетах, что экономит значительной степени бюджета. Кроме того, учитывайте ценовые колебания на сезонные фрукты, овощи.

Составление списка продуктов

Меню на неделю для семьи с рецептами и списком продуктов, принципы и правила составления | Дом

При составлении перечня продуктов полноценного меню для семьи на неделю следует учитывать вкусы каждого члена семьи, ваши финансовые возможности, сезонность некоторых плодов. Учитывая принципы здорового питания, в вашем списке должны быть следующие продукты:

  • яйца;
  • птица;
  • мясо;
  • молочные, кисломолочные продукты;
  • морепродукты, рыба;
  • крупы;
  • зелень, овощи;
  • специи;
  • ягоды и фрукты;
  • растительные масла;
  • яблочный мармелад, зефир или сухофрукты, если захотелось сладкого;
  • цельнозерновой или бездрожжевой ржаной хлеб.

Выбор удобной формы меню

Форма меню для семьи на неделю может быть распечатана, электронная или написана вручную. Путем проб и ошибок вы самостоятельно поймете, что удобнее именно для вас. Сподручно составлять меню для семьи с помощью специальных программ, которые экономят усилия и время. Вы можете составить на компьютере универсальный шаблон, еженедельно заполняя его по своему усмотрению. Удобная форма - это та, в которой сочетается меню с ингредиентами для каждого рецепта.

Примерное меню и рецепты на неделю для всей семьи

Дом 2017: Меню на неделю для семьи с рецептами и списком продуктов, принципы и правила составления

Ниже мы приводим примерное меню на неделю для всей семьи, а также рецепты некоторых блюд. Это может идти вразрез с вашими кулинарными пристрастиями и привычками. Но имея перед собой шаблон, легко внести в него изменения на свой лад.

понедельник:

  • Завтрак - каша гречневая.
  • Обед - суп на курицу с вермишелью.
  • Полдник - салат из кураги и моркови.
  • Ужин - овощной салат, тушеная в сметане печень куриная, вермишель.

вторник:

  • Завтрак - яичница с сосисками.
  • Обед - свекольный салат, вермишелевый суп.
  • Полдник - фруктовый салат или целые фрукты.
  • Ужин - овощной салат, плов.

среда:

  • Завтрак - каша манная с изюмом.
  • Обед - гуляш.
  • Полдник - рататуй с добавлением риса.
  • Ужин - салат из редиса и зелени, картофельные зразы с начинкой из грибов.

четверг:

  • Завтрак - творожная запеканка.
  • Обед - суп гороховый.
  • Полдник - лепешка картофельная.
  • Ужин - тушеная рыба в сметане, тушеные овощи.

пятница:

  • Завтрак - ягодные вареники со сметаной.
  • Обед - салат с грибами и курицей, картофельное пюре.
  • Полдник - йогурт.
  • Ужин - рис вареный, креветки, зеленый салат.

суббота:

  • Завтрак - омлет.
  • Обед - суп гороховый с гренками и копченостями.
  • Полдник - яблочные оладьи.
  • Ужин - тушеная капуста с фаршем и рисом, морковно-чесночный салат.

воскресенье:

  • Завтрак - яичные гренки.
  • Обед - рыбная солянка.
  • Полдник - пирог.
  • Ужин - картофельная запеканка с фаршем, мятно-огуречный салат.

Для реализации предложенного меню для семьи на неделю приводим некоторые рецепты.

Салат из кураги и моркови:

Photo Дом 2017: Меню на неделю для семьи с рецептами и списком продуктов, принципы и правила составления

  • Ингредиенты: 4 морковки, 2 горсти кураги, 1 ст. л. меда, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. оливкового масла.
  • Приготовление: очищаем морковь и измельчаем на терке, пересыпаем в салатник. Добавляем нарезанную соломкой курагу. Взбиваем сок лимона, мед, масло оливковое. Заправляем салат.
  • плов:

Меню на неделю для семьи с рецептами и списком продуктов, принципы и правила составления | Photo Дом 2017

  • Ингредиенты: 1 морковь, 1 луковица, 1 ст. л. специй для плова, 1 стакан риса, 300 г свинины, 3 ст. л. растительного масла, зелень.
  • Приготовление: рис промываем несколько раз сначала в теплой воде, затем - в холодной. Пересыпаем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. Между тем в толстодонном сотейнике разогреваем масло. Очищаем лук и морковь, измельчаем. Обжариваем на растительном масле овощи до мягкости. Добавляем нарезанную кубиками свинину. Продолжаем обжаривать. Когда мясо дойдет до готовности, добавляем рис, специи. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут двадцать. Выключаем огонь, посыпаем рубленой зеленью, настаиваем несколько минут.

Салат с грибами и курицей:

Дом Photo 2017

  • Ингредиенты: вареная куриная грудка, горсть крутонов, кочанный салат, 10 шампиньонов, 2 ст. л. растительного масла, 5 ст. л. сметаны, соль.
  • Приготовление: вареную грудку нарезаем небольшими кусочками, пересыпаем в салатник. Шампиньоны нарезаем пластинами, обжариваем на растительном масле до румяного цвета. Листья салата рвем на небольшие части. Добавляем грибы, салат. Заправляем сметаной, солим по вкусу и посыпаем крутоны.

ПЛАНИРОВАНИЕ. Составляем МЕНЮ на неделю / месяц. Что приготовить. План питания. СКАЧАТЬ меню пп Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий