Кисель из овсяных хлопьев - рецепты с фото. Как приготовить лечебный кисель и для похудения (отзывы и видео)

Овсяный кисель - старинное блюдо русской национальной кухни, история которого уходит своими корнями еще во времена монголо-татарского нашествия. Рецепт этого не только сытного, но еще и невероятно полезного напитка со временем стал менее популярен и в наши дни мало кем используется в повседневной жизни. А между тем кисель из овсяных хлопьев обладает массой оздоровительных свойств. Существует несколько способов приготовления этого удивительного блюда, каждое из которых не отличается особой сложностью.

Польза киселя для детей и взрослых

Кисель из овсяных хлопьев - рецепты с фото. Как приготовить лечебный кисель и для похудения (отзывы и видео)

Кисель обычно ассоциируется с густым плодово-ягодным напитком. Принцип приготовления густого коктейля существенно отличается и основан на процессе брожения, который протекает в раздробленных хлопьях, залитых водой. Выбор овсяных хлопьев обусловлен содержанием большого количества полезных веществ, присутствующих в оптимальном соотношении.

Кисель из овсяных хлопьев характеризуется высокой концентрацией витаминов и необходимых для поддержания нормального функционирования организма микроэлементов. В данной блюде содержится витамин а, который участвует в процессе роста тканей и улучшает состояние волос, кожи, костно-мышечной системы, а также витамин F, который представляет собой мощный антиаллерге, который минимизирует риск развития аллергии.

Дом: Кисель из овсяных хлопьев - рецепты с фото. Как приготовить лечебный кисель и для похудения (отзывы и видео)

Кисель также содержит витамины B и E, которые способствуют нормализации кроветворения и сердечно-сосудистой системы, снижают вероятность возникновения гипертонии, катаракты, атеросклероза. Данные вещества обеспечивают эффективную профилактику появления и развития опухолевых новообразований. Бактерии, участвующие в процессе брожения, характеризуются выраженными пробиотическими свойствами.

Регулярное употребление киселя, приготовленного на основе овсяных хлопьев, улучшает состояние кишечной микрофлоры, устраняет гнилостные процессы, восстанавливает стул. Напиток имеет обволакивающее и антисептическое действие, эффективно очищает поджелудочную железу и печень, тем самым улучшая общее состояние организма. Лечебная блюдо показано людям, страдающим язвами желудка, гастрит, эрозиями, кислотный рефлюкс.

Овсяный кисель - незаменимое средство для людей, страдающих сахарным диабетом. Напиток способствует нормализации работы внутренних органов, улучшает состав крови, восстанавливает гормональный баланс. Напиток на основе овсянки полезен также для мочевого пузыря, почек. Он отлично стимулирует иммунную систему, повышает защитные свойства организма.

Овсяный кисель по рецепту

Дом 2017

Общепринятое представление о киселях, как о тягучей напитки, расходится с его классической форме. Традиционное блюдо представляет собой твердоватую субстанцию, которую нужно есть ложечкой. Процесс приготовления киселя по старинному рецепту потребует некоторого времени. Зато в результате получится вкусное, а главное - очень полезное лакомство, которое издавна использовалось для насыщения, а также оздоровления организма.

ингредиенты:

  • 05 л теплой воды;
  • 200-300 г овсяных хлопьев;
  • Кусок черного хлеба.

Способ приготовления:

  • Залейте овсяные хлопья теплой водой. Туда же добавьте кусок, поставьте все на пару дней в теплое место. Время от времени массу нужно помешивать. Следите за тем, чтобы она не слишком сильно бродило. Вкус основы для киселя должен обладать мягкой кислинкой.
  • Слейте жидкость, немного подсолить и прокипятите. Кисель из овсяных хлопьев по старинному рецепту готов.

Угощение в итоге приобретает сероватый оттенок, который у кого-то может вызвать неприятные ассоциации. Это, пожалуй, единственный недостаток блюда. Чтобы исправить положение, разложите кисель в красивые порционные тарелки, украсьте его ломтиками фруктов, свежими ягодами. Такое полезное и вкусное лакомство подают с топленым молоком, изюмом, вареньем или медом.

Кисель из овсянки для похудения

Кисель из овсяных хлопьев - рецепты с фото. Как приготовить лечебный кисель и для похудения (отзывы и видео) | Дом 2017

Кисель из овсяных хлопьев способствует похудению благодаря своей способности восстанавливать кишечную микрофлору и стимулировать процессы очистки организма от вредных веществ. Овсяный кисель снижает уровень холестерина в крови, нормализует обменные и метаболические процессы тканей, стимулирует расщепление лишних жировых отложений. Кисель, приготовленный на основе овсяных хлопьев, будет прекрасным завтраком, который поможет зарядить тело энергией на весь день.

как варить

ингредиенты:

  • 200 г неочищенного овса;
  • 100 г овсяных хлопьев;
  • 200 г свежего кефира с низким процентом жирности.
  • 15 л воды.

Способ приготовления:

  • Овес с овсяными хлопьями поместите в стеклянную банку. Туда же перелейте кефир и все тщательно перемешайте. В течение суток субстанция должна настаиваться в теплом месте.
  • После этого массу процедите через сито, а в полученную жидкость добавить 15 л чистой воды.
  • Поставьте субстанцию ​​на огонь и хорошо проварить. Овсяный кисель для похудения готов.

Для достижения выраженного эффекта блюдо рекомендуется принимать по 450 г в день, разделив этот объем на три приема. Первую порцию лучше пить утром натощак. Вторую нужно выпить за полтора часа до обеда - она ​​поможет уменьшить чувство голода. Третий прием овсяного киселя должен быть не позднее чем за несколько часов до сна, так как этот напиток имеет бодрящим эффектом.

калорийность

На 200 г киселя, приготовленного на овсяных хлопьях, приходится всего 60 ккал. Именно по семе блюдо очень питательно, но если вы чувствуете сильный голод, добавьте в порцию немного овсяных хлопьев, нежирный йогурт или фрукты. Во время соблюдения «кисельные» диеты нужно есть много фруктов и овощей, постное мясо и рыбу. Овсяный кисель - это просто сытное блюдо, которое при правильном подходе к приготовлению способно превратиться в изысканный и вкусный десерт.

Отзывы

Марина: в течение двух недель ежедневно пила овсяный кисель на кефирной основе. Результат очень порадовал. Кроме того, что я стала себя значительно легче чувствовать, появилась энергия и бодрость. «Кисельную» диету я совмещала со здоровым питанием, поэтому снижение веса не заставило себя долго ждать. Овсянка и все ее производные - мой любимый лакомство.

Катя: Кисель на основе овсяных хлопьев - просто какой-то чудодейственное средство. Почувствовала лично на себе. Уже через неделю ежедневного применения появилась легкость в теле, восстановился стул, появилось много энергии. Будучи заядлой кофеманкой, я полностью отказалась от вредного напитка, заменив его овсяным киселем. При сочетании его с правильным питанием видимых результатов реально достичь уже через несколько дней. Лечебный коктейль с медом и ягодками ребенка привел в восторг.

Кисель со свеклой и черносливом - пошаговый рецепт с фото

Кисель на основе овсяных хлопьев с черносливом и свеклой - полезный и питательный напиток, способствующий улучшению работы пищеварительной системы. Регулярное употребление оздоровительного коктейля обеспечит улучшение общего самочувствия, восстановит энергию и силы, уменьшит объемы за счет стимуляции процессов расщепления жировых тканей. Кроме того, напиток также поможет укрепить иммунитет.

ингредиенты:

  • 2 л кипяченой воды;
  • одна свекла;
  • 100 г чернослива;
  • 100 г овсяных хлопьев.

Способ приготовления:

Подготовьте овсяные хлопья (не для быстрого приготовления) и другие вышеперечисленные ингредиенты.

Свекла промойте, очистите и натрите на крупной терке. Вскипятите 2 л воды.

Кисель из овсяных хлопьев - рецепты с фото. Как приготовить лечебный кисель и для похудения (отзывы и видео) | Дом

Промойте и просушите чернослив, который затем вместе с овсянкой и свеклой поместите в кастрюлю.

Залейте ингредиенты 2 литрами кипятка, варить с крышкой на маленьком огне около получаса.

Дом 2017: Кисель из овсяных хлопьев - рецепты с фото. Как приготовить лечебный кисель и для похудения (отзывы и видео)

По истечении указанного времени снимите кастрюлю с плиты, дайте полученной массы настояться.

Кисель процедите с помощью сита.

Photo Дом 2017: Кисель из овсяных хлопьев - рецепты с фото. Как приготовить лечебный кисель и для похудения (отзывы и видео)

В результате у вас получится кисло-сладкая масса коричневого оттенка. Перелейте ее в стеклянную посуду. Должно получиться около 15 литра.

Налейте кисель в стакан и выпейте за 2:00 до сна.

Кисель из овсяных хлопьев - рецепты с фото. Как приготовить лечебный кисель и для похудения (отзывы и видео) | Photo Дом 2017

Лечебный кисель из овсяных хлопьев

Лечебный напиток, приготовленный на основе брожения овсяных хлопьев, широко применяется не только с целью избавления от лишних жировых отложений, но для лечения различных заболеваний, связанных с нарушениями пищеварительного тракта. Овсяный коктейль способствует очищению кишечника от вредных токсинов, шлаков и остатков пищи, препятствуя тем самым протеканию процессов брожения.

Дом Photo 2017

ингредиенты:

  • 35 воды;
  • 500 мг овсяных хлопьев или молотой овсяной крупы, но не хлопьев быстрого приготовления;
  • 100 мл кефира.

Как варить лечебный кисель

  • Для приготовления кисельные смеси прокипятите 35 л воды, после чего остудите до комнатной температуры.
  • Залейте водой полкилограмма геркулеса или молотой овсяной крупы. Используйте для этого пятилитровую стеклянную банку.
  • Туда же нужно добавить 100 мл кефира. Закупорьте емкость со смесью крышкой, укутайте стенки банки плотной тканью, уберите массу в теплое место на два дня. Не ставьте банка вплотную к отопительным приборам.
  • По истечении двух дней процедите полученную субстанцию ​​с помощью обычного кухонного дуршлага. Сделайте два захода: сначала свободно процедите жидкость в отдельную посуду, после чего осталась в дуршлаге массу промойте холодной водой, слегка отжимая смесь. Для промывания используйте примерно два литра чистой воды.
  • Допускается смешение отфильтрованных жидкостей, но во врачебной практике их используют отдельно. Сначала отделена жидкость характеризуется большей насыщенностью. Полученная субстанция должна отстояться в течение 10-12 часов.
  • После этого с помощью трубки-сифона выньте из банки образовался за это время мутный осадок.
  • Полученную кисельную смесь поставьте на огонь, постоянно помешивайте ее. В результате вы получите густое блюдо готово к употреблению. На данном этапе добавьте к нему немного растительного масла, соль или сахар по вкусу.

В представленном ролике ниже изложена подробная видео инструкция приготовления вкусного и полезного киселя на основе овсяных хлопьев. Регулярное употребление этого лечебного напитка поможет не только избавиться от лишних жировых отложений, но и значительно улучшить самочувствие и поправить здоровье.

Как приготовить овсяный кисель Видео.

Оставьте свой комментарий