Творожный пудинг - рецепты с фото. Как приготовить пудинг в мультиварке, духовке и микроволновой печи

Пудинг - это не только вкусный, но и полезный десерт. Независимо от того, какой используется рецепт, выпечка получится воздушным и нежным. Если взято классический рецепт, тогда творожный пудинг готовится на пару или выпекается в духовке. Такое замечательное лакомство придется по вкусу не только взрослым, но и детям, полить его перед подачей к столу вареньем или сладким сиропом.

Как приготовить творожный пудинг - рецепты с фото

Вашему вниманию представляются несколько различных рецептов приготовления вкусного творожного десерта, который прекрасно подходит как для чаепития в узком кругу семьи, так и в качестве угощения неожиданно гостей. На приготовление лакомства уйдет совсем немного времени, а нежность и легкость придаст блюду манная крупа, вместо желатина. Блендер поможет перемешать тесто до однородной консистенции.

Творожный пудинг с манкой

Информация о блюде

Количество порций: 7

Время приготовления: около 15 минут

Калорийность блюда: 172 ккал

ингредиенты:

  • яйцо куриное - 2 шт .;
  • сыр - 200 г;
  • молоко - 5 ст. ложек;
  • сахар - 2 ст. ложки;
  • сахар ванильный - 5 г;
  • соль поваренная - 05 г;
  • манная крупа - 2 ст. ложки.

приготовление:

  • Манно-творожный пудинг готовится всего 7 минут в микроволновке и станет настоящим спасением, если неожиданно нагрянут гости. Чтобы сделать такой десерт, берем творог без крупинок, однородной консистенции, переводим его в миску. Сверху на сыр выкладываем яйца.

Творожный пудинг - рецепты с фото. Как приготовить пудинг в мультиварке, духовке и микроволновой печи

  • Вводим сахар и небольшое щепотку соли, добавляем ванилин, молоко, манку. Лучше всего использовать миксер или блендер, благодаря чему тесто получится однородной консистенции, без мелких комочков.

Дом: Творожный пудинг - рецепты с фото. Как приготовить пудинг в мультиварке, духовке и микроволновой печи

  • Берем силиконовые формочки (7 шт.), Наполняем их тестом. Включаем микроволновку на максимальную скорость (750), ставим таймер на 3 минуты. По истечении времени приготовления пудинг оставьте еще на пару минут в микроволновке, затем включите ее на 2 минуты.

Дом 2017

  • Десерт из творога и манки готов. Подавать к столу блюдо нужно украсив любой ягодно-фруктовым соусом, вареньем или сметаной. Этот десерт не только очень вкусный, но и диетический, ведь он не содержит жиры, благодаря чему его разрешено есть даже во время диеты, но в небольших количествах.

Творожный пудинг - рецепты с фото. Как приготовить пудинг в мультиварке, духовке и микроволновой печи | Дом 2017

Вкусным будет творожный десерт, приготовленный по следующему рецепту.

Информация о блюде

Количество порций: 6

Время приготовления: 50-60 минут

Калорийность блюда: 250 ккал

ингредиенты:

  • ванилин - по вкусу;
  • сахар - 1-2 ст. ложки;
  • яйца - 4-5 шт .;
  • сметана - 100-120 г;
  • творог нежирный - 450-500 г.

приготовление:

  • С помощью блендера соединяем сыр, яичные желтки, сметану.
  • Вводим крахмал и ванилин.
  • Блендером взбиваем белки, пока не образуется густая пена, вводим сахар, небольшое щепотку соли.
  • Аккуратно соединяем две массы.
  • Форму для запекания смазываем небольшим количеством масла, перекладываем в нее полученную творожную массу.
  • Духовку разогреваем до 160 градусов, пудинг выпекаем примерно 50 минут (периодически необходимо проверять готовность выпечки с помощью зубочистки).
  • Готовый пудинг оставьте в форме на некоторое время, чтобы немного остыл.
  • Охлажденный пудинг выкладываем на красивое блюдо, украшаем ягодами, поливаем джемом или сметаной, подаем к столу.

Творожный пудинг - рецепты с фото. Как приготовить пудинг в мультиварке, духовке и микроволновой печи | Дом

Пудинг творожный с морковью для ребенка 1 года

Рецепт сырного пудинга для детей прост в приготовлении и занимает немного времени.

Информация о блюде:

Количество порций: 6

Время приготовления: около часа

Калорийность блюда: 250 ккал

ингредиенты:

  • манная крупа - 4 ст. ложки;
  • яйцо куриное - 2 шт .;
  • сыр - 450-500 г;
  • морковь - 2 шт .;
  • сметана - 3-4 ст. ложки;
  • сахар - 3-4 ст. ложки;
  • масло сливочное (сливочный маргарин).

приготовление:

  • Морковно-творожный пудинг по этому рецепту готовить очень легко. В чистую миску вбиваем яйца (охлажденные), добавляем сахар. С помощью блендера взбиваем яйца, добавляем сахар и продолжаем взбивать до полного растворения сахарного песка.
  • Добавляем манку и нужно еще раз все хорошо смешать.
  • Моем и очищаем морковь от кожуры, измельчаем на крупной терке.
  • Разминаем вилкой сыр, вводим подготовленную морковь, сверху выкладываем сметанку и взбитую яично-сахарную смесь. Все хорошо смешать с помощью миксера, чтобы не образовались комочки.
  • Понадобится мультиварка. Чашу мультиварки нужно хорошо смазать небольшим количеством сливочного масла и равномерно выложить полученную массу.
  • На мультиварке устанавливаем программу «Выпечка», таймер на 60 минут.
  • Как только прозвучит сигнал завершения программы, нельзя сразу же открывать крышку мультиварки, пудинг должен немного постоять и остыть.
  • Через несколько минут аккуратно достаем из мультиварки пудинг, выкладываем на заранее подготовленное плоское блюдо, сверху присыпаем небольшим количеством сахарной пудры или фруктовым пюре.

Дом 2017: Творожный пудинг - рецепты с фото. Как приготовить пудинг в мультиварке, духовке и микроволновой печи

Пудинг из творога с яблоками

Информация о блюде:

Количество порций: 6

Время приготовления: около часа

Калорийность блюда: 250 ккал

ингредиенты:

  • масло сливочное - 1 ч. ложечка;
  • сахар - 100-120 г;
  • яйцо куриное - 2 шт .;
  • мука пшеничная - 4 ст. ложки;
  • молоко - 250-300 г;
  • яблоко - 2-4 шт;
  • миндаль жареный - 40-50 г;
  • сыр - 450-500 г.

приготовление:

  • Рецепт этого пудинга настолько прост, что он делается всего за несколько минут. Моему яблочки, очищаем от кожуры, нарезаем тонкими дольками.
  • Форма для выпечки смывается небольшим количеством сливочного масла и на ее дно выкладываются кусочки яблок.
  • С помощью миксера или блендера соединяем в отдельной емкости сахар, молоко, сыр. Добавляем в смесь манную крупу и заранее измельченные орешки.
  • Яйца взбиваем с маленькой щепоткой соли и полученной смесью заливаем яблоки. Сверху выкладываем творожную массу.
  • Духовка разогревается до 180 градусов, десерт готовится примерно 50 минут.
  • Непосредственно перед подачей на стол пудинг присыпаем сахарной пудрой или поливаем любым джемом.

Photo Дом 2017: Творожный пудинг - рецепты с фото. Как приготовить пудинг в мультиварке, духовке и микроволновой печи

Очень вкусным получится пудинг с яблоками и сыром, приготовленный по следующему рецепту.

Информация о блюде

Количество порций: 6

Время приготовления: около 50 минут

Калорийность блюда: 300 ккал

ингредиенты:

  • манная крупа - 35-40 г;
  • масло сливочное - 40-50 г;
  • яйца - 2 шт .;
  • сахар - 200-250 м;
  • яблоки - 2-3 шт .;
  • сыр - 450-500 г.

приготовление:

  • Сыр пропускаем через мелкое сито, чтобы он был однородной консистенции, без комочков. Желтки отделяем от белков.
  • Соединяем манку с протертым творогом, добавляем взбитые яичные желтки.
  • Взбиваем белок, пока не образуется густая пена, которая постепенно вливается в массу.
  • Сыр разделяем на две части.
  • Яблоки моем, просушиваем, очищаем от кожицы, измельчаем на терке и добавляем немного сахара (по вкусу). При желании к яблокам вводим небольшое количество молотой корицы.
  • Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем одну половину творожной массы, яблоки, затем остальные сыра. Ставим форму в разогретую духовку (температура в духовке должна быть не ниже 160).
  • Выпекаем пудинг примерно 35 минут. По истечении указанного времени выключаем духовку, оставляем пудинг на несколько минут в горячем духовом кабине. Благодаря этому приему десерта не осядет.
  • Как только пудинг слегка остынет, достаем его из формы, перекладываем на блюдо. Непосредственно перед подачей к столу выпечку поливаем вареньем или присыпаем сахарной пудрой.

Творожный пудинг - рецепты с фото. Как приготовить пудинг в мультиварке, духовке и микроволновой печи | Photo Дом 2017

Творожно-рисовый пудинг

Информация о блюде:

Количество порций: 6

Время приготовления: около часа

Калорийность блюда: 200 ккал

ингредиенты:

  • замороженные или свежие ягоды - 100-150 г;
  • сахар ванильный - 1 пакетик;
  • яйца - 3 шт .;
  • сахар - 3-4 ст. ложки;
  • сметана - 2 ст. ложки;
  • сыр - 250 г;
  • рис отварной - 3 ст. ложки.

приготовление:

  • Берем первый продукт - ягоды. Если используются замороженные ягоды, сначала разморозьте их промойте.
  • Сыр превращаем в массу однородной консистенции - протираем через мелкое сито или взбиваем с помощью миксера (блендера).
  • Желтки отделяем от белков, соедините с творогом, добавляем заранее сваренный и промытый рис, сахар, манку, сметану, ванильный сахар. Все ингредиенты соединяем вместе - массу смешиваем с миксером, но только на небольшой скорости.
  • В отдельной емкости взбиваем миксером все белки (желательно, сначала их немного остудить), пока не получится пышная масса.
  • Промытые, просушенные ягоды добавляем в творожную массу и аккуратно вводим взбитые белки. Все перемешиваем ложкой и выкладываем полученную творожную массу в форму, предварительно смазанную небольшим количеством масла.
  • Необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Выпекаем пудинг примерно полчаса.
  • При желании в тесто добавляем изюм, но только в небольшом количестве.

Для приготовления сырного лакомство по данному рецепту подойдет не только духовой кабина, но и пароварка.

Дом Photo 2017

Видео рецепты приготовления сырного пудинга

Неопытным хозяйкам на помощь приходят видео рецепты приготовления вкусных пудингов - шоколадный, запеканка с изюмом, ягодами и фруктами. Собранные видеоуроки подробно раскрывают весь процесс создания этого кулинарного шедевра с простого набора продуктов. Главное, строго следовать приведенным рецептов и рекомендаций опытных кулинаров.

Как испечь в духовке

Пудинг, приготовленный в духовке, будет невероятно вкусным, нежным, воздушным и покорит даже изысканных гурманов своим великолепным вкусом. Чтобы узнать, как сделать этот десерт в духовке, стоит ознакомиться со следующим видео:

Как сделать пудинг с карамелью и изюмом в мультиварке на пару

Очень вкусным и нежным будет пудинг с изюмом, карамелью, приготовленный в мультиварке на пару. К тому же благодаря использованию мультиварки значительно сокращается время приготовления десерта, что актуально, если неожиданно пришли гости. Не все хозяйки знают рецепты вкусных пудингов, но не стоит расстраиваться, ведь поможет следующее видео:

Диетический пудинг в домашних условиях

Для тех, кто соблюдает диету, но не способен отказать себе в удовольствии полакомиться десертом, находкой станет диетический пудинг, который легко готовится самостоятельно дома. Подробный рецепт приготовления низкокалорийного лакомства представлен в видеоролике:

МАННЫЙ ПУДИНГ в мультиварке. Десерт в мультиварке из манки. С манкой. Из манной крупы. Рецепт Видео.

Оставьте свой комментарий