Как правильно сварить сардельки - рецепт для домохозяек

Сколько бы диетологи не спорили о вреде колбасно-сосисочный изделий и других полуфабрикатов, а в вечно заняты и спешащих людей, котлеты, сардельки и макароны будут продуктом под №1. Даже у людей, которые придерживаются принципов здорового питания, порой возникает желание съесть сочное и аппетитное сардельку. Но не всегда она получается целой и сочной, что явно не улучшает аппетит, и отбивает желание употреблять этот вкусный, хотя и малополезный продукт.

Как варить сардельки,

чтобы их хотелось покупать снова и снова? Нужно мыть сардельки перед тем, как варить, или протыкать вилкой, чтобы они не сварились? В этой статье вы найдете ответы на все ваши вопросы.

Не будем руководствоваться принципом «у каждой хозяйки свое мнение», просто ознакомимся с традиционным способом приготовления сарделек. Перед тем, как варить сардельки, их нужно промыть холодной водой, сделать несколько проколов вилкой или ножом, а затем опустить в кипящую воду. Предыдущие проколы помогут избежать трещин шкурки во время варки, благодаря чему сардельку останутся целыми, а значит, сочными. Сардельки варят 5-7 минут, за это время они отлично прогреются и улучшат свои вкусовые качества. В качестве гарнира к сардельки подают макароны, любые каши или картофель. Сардельки отлично сочетаются с вареным зеленым горошком или спаржевой фасолью. Перед подачей на стол сардельки следует освободить от целлофановой упаковки, если они в натуральной коже, то подавать целыми неочищенными или порезанными на кусочки. К сардельки подайте горчицу, она усиливает вкус этого продукта.

Сардельки можно обжарить, при этом они будут не менее вкусные, чем вареные. Порежьте сардельку по толщине или вдоль и каждый кусочек обжарьте на хорошо разогретом растительном масле. Обжаренная сарделька с аппетитной корочкой и восхитительным запахом вызовет такое слюноотделение, перед которым трудно будет устоять даже вегетарианцу (шутка).

Одним из способов, как варить сардельки, считается приготовление сарделек в микроволновке. Это самый быстрый способ приготовления. Сардельку надрежьте с торцов, а затем положить ее на тарелку, предназначенную для использования в микроволновой печи. Включите печь на полную мощность и через 1-15 минут вы получите вкусный и сочный продукт.

Не следует чистить сардельки перед варкой, иначе вы получите бесформенный и разваренную массу.

Спагетти с сардельками - рукозадый рецепт! Видео.

Оставьте свой комментарий