Овсяное печенье с Дюкана на кефире, рецепты диетического десерта с изюмом и медом, без муки и масла

Вкус, знакомый с детства - это о овсяной печенье. Польза овсянки, простота приготовления, невысокая калорийность, приятные вкусовые качества - существует большое количество причин, чтобы среди множества рецептов выпечки выбрать этот. Овсяное печенье с Дюкана на кефире придется по вкусу и будет полезно даже детям. Порадуйте своих близких домашней выпечкой, приготовив самостоятельно пахучие вкусные сладости. Вариант печенья интереснее? Узнайте и выбирайте из предложенных рецептов.

Как приготовить овсяное печенье на кефире в домашних условиях: рецепты с фото

Так приятно побаловать членов семьи или гостей свежеиспеченным овсяным печеньем! Даже представительницы прекрасной половины, которые тщательно следят за своей фигурой, согласятся, что такое наслаждение, представленная к чаю в разумных количествах, не повредит фигуре. Диета по Дюкана не исключает из меню употребления данного вида печенья. Сахарозаменитель, что принимает участие в рецептах, содержит минимум калорий (1 таблетка = 1 чайная ложка сахара). Вот несколько подробных пошаговых рецептов по Дюкана, обеспеченных фото.

Диетический рецепт по Дюкана

Овсяное печенье с Дюкана на кефире, рецепты диетического десерта с изюмом и медом, без муки и масла

ингредиенты:

  • Овсяные отруби или муку.
  • Яйцо.
  • Сахарозаменитель.
  • Йогурт или кефир.
  • Разрыхлитель теста.

Рецепт для двух порций:

  • Смешать в емкости одно яйцо, половину чайной ложки разрыхлителя, одну таблетку сахарозаменителя, три столовых ложки перемолотых или целых отрубей и три столовые ложки нежирного йогурта. Более пресное печенье получится, если вместо йогурта добавить кефир.
  • Тщательно вымешивать массу, пока она не станет однородной. В качестве ароматизатора можете добавить щепотку корицы и щепотку ванили.
  • Разогревать духовку до температуры 180 градусов.
  • Разложить полученный состав по формочкам или ложкой лепешки на пергамент, предоставив печеньям овальную форму.
  • Через 15 минут печенье готово.

Сырный вариант из овсяных хлопьев и кефира

Дом: Овсяное печенье с Дюкана на кефире, рецепты диетического десерта с изюмом и медом, без муки и масла

ингредиенты:

  • Пшеничные и овсяные отруби.
  • Молоко обезжиренное.
  • Творог 0% жирности.
  • Яйцо.
  • Сода или разрыхлитель.
  • Сахарозаменитель.

рецепт

  • Для основы теста взять овсяных отрубей две столовые ложки и одну пшеничных.
  • Размешать с тремя ложками молока. Если любите соевое, используйте его, но тоже нежирное.
  • Творог нежирный три ложки (подойдет и зернистый, и мягкий) добавляем к массе.
  • Сахарозаменитель кладем по вкусу, соду или разрыхлитель теста около половины чайной ложки.
  • Тесто за счет наличия в составе сыра может выйти немного жидким, тогда разложите его в силиконовые формы. При преподавании ложкой на противень в виде лепешек (пергамент), печенье получится более тонким и хрустящим.
  • Выпекать 15-20 минут, выставив режим духовки на 180-200 градусов.

Простое печенье из овсяной муки с изюмом

Дом 2017

ингредиенты:

  • Яйца.
  • Молоко или кефир, обезжиренные.
  • Мука овсяная.
  • Сода, соль.
  • Сахар.
  • Изюм.

рецепт

  • Для этого рецепта рекомендуется брать изюм не содержит косточки. Предварительно горсть сухофруктов замочить в теплой воде для распаривания.
  • В миске смешать венчиком стакан сахара и два яйца.
  • Ввести в смесь стакан нежирного молока или кефира, немного соли, половину чайной ложки соды.
  • Перемешивая, добавить три стакана овсяной муки.
  • На конечном этапе в густое, хорошо перемешанное тесто всыпать промытый изюм.
  • Если диета не строгая, по желанию, можете добавить ста грамм размягченного сливочного масла или маргарина, который заранее достаньте из холодильника.
  • Сформированные шарики печенья, выложить на пергамент, которым противень застеленный.
  • В духовку, разогретую до 180 градусов, отправляем противень на 30-40 минут для выпечки.

Простой и вкусный рецепт овсяного печенья с изюмом, смотрите на видео, где представлена ​​пошаговая инструкция. Для более легкого перемешивания можете использовать блендер, который еще больше ускорит процесс приготовления.

Мягкое печенье из овсяных хлопьев без муки и масла

Овсяное печенье с Дюкана на кефире, рецепты диетического десерта с изюмом и медом, без муки и масла | Дом 2017

ингредиенты:

  • Хлопья овсяные.
  • Яйца.
  • Сушеные ягоды, сухофрукты, орехи.
  • Сахарозаменитель.
  • Корица, ваниль.

рецепт

  • Пока будет продолжаться работа по смешиванию ингредиентов, включите духовку на разогрев, выставив режим 180-200 градусов.
  • Сухофрукты, изюм или ягоды (по желанию и желанию) промыть и оставить в воде на 15 минут.
  • Два яйца, 2-3 таблетки сахарозаменителя, ванилин на кончике ножа и щепотку корицы смешать.
  • Овсяные хлопья в количестве двух стаканов, смешать с подготовленными сухофруктами. Если они большого размера, порежьте кусочками.
  • Добавить яичную смесь. Тесто тщательно перемешать.
  • На противень положить пергаментную бумагу. Печенье выкладывать ложкой, формируя округлую форму.
  • Выпечки длится не более 20 минут.

Классический рецепт с медом вместо сахара

Овсяное печенье с Дюкана на кефире, рецепты диетического десерта с изюмом и медом, без муки и масла | Дом

ингредиенты:

  • Хлопья овсяные.
  • Мед.
  • Кефир нежирный.
  • Ваниль, корица.
  • Сухофрукты или орехи.

рецепт

Этот рецепт овсяного печенья Дюкана на кефире будет содержать не больше калорий за счет введения в его рецептуру меда. По желанию, любимые сухофрукты можете заменить измельченными орешками или смешать в равных пропорциях.

  • Полтора стакана овсяных хлопьев залить одним стаканом кефира и оставить на час для набухания.
  • Когда хлопья снаружи увеличатся в размере, добавьте три столовые ложки меда, ваниль, корицу одну чайную ложку, полстакана смеси сухофруктов и измельченных орехов или чего-то одного.
  • Хорошо вымешанное тесто должно стать густым. Ложкой выложить шарики теста на противень с пергаментом.
  • Сформированные печеньки выпекать около 20 минут. Если вы - любитель хрустящего овсяного печенья, увеличьте время приготовления на 5 минут, а форму изделия сделайте более плоскую. Посыпьте готовы печенья сахарной пудрой.

Чем полезно печенье из овсянки и кефира

Дом 2017: Овсяное печенье с Дюкана на кефире, рецепты диетического десерта с изюмом и медом, без муки и масла

Иметь под рукой пару овсяных печенек для завтрака или легкого перекуса всегда приятно и вкусно. Но этими достоинствами выпечка не ограничивается. Овсяное печенье с Дюкана на кефире невероятно полезное. Овсяные хлопья, используемые в качестве основного компонента, не нуждаются в особой рекламе. Геркулес, часто берут для приготовления каши, или овсяная мука самого грубого помола, положительно сказываются на работе пищеварительного тракта.

От такого печенье не поправишься, если его не есть в больших количествах ежедневно. Тем более, если для разнообразия вы решите добавлять в тесто сухофрукты, орешки, которые придадут калорийность печенья. Еще один большой плюс этой диетической выпечки в том, что она может храниться длительное время, не требуя особых условий. Исключением может быть тот вид печенья, где по рецептуре нужно добавлять сыр. И взрослые, и дети (они особенно) очень любят овсяное печенье, которое придает сил, притупляет чувство голода в считанные минуты.

Овсяное печенье является источником положительной энергии для организма. Мука грубого помола или хлопья, используемые для выпечки, сохраняют в себе все полезные элементы. Полный состав витаминов группы В, Е, Н, РР - основной источник хороших здоровых волос и чистой кожи. Сердечно-сосудистая и нервная система тоже постоянно нуждаются в подпитке этими витаминами. Важные и минеральные вещества, которыми так богата овсяная мука грубого помола. Калий, кальций, йод, медь, железо, цинк, магний, фосфор - основной перечень полезных составляющих, необходимых для организма.

Сколько калорий в овсяных печеное

Photo Дом 2017: Овсяное печенье с Дюкана на кефире, рецепты диетического десерта с изюмом и медом, без муки и масла

Решив сесть на диету по Дюкана, нужно быть готовым, что придется отказывать себе во многих продуктах или их количествах. Иногда так хочется удовлетворить моральную потребность в сладком. В такой момент обязательно следует упомянуть и воспользоваться предлагаемыми нами рецептами. Для приготовления овсяного печенья Дюкана на кефире берутся продукты, которые изначально содержат небольшое количество калорий.

Так овсяные хлопья имеют калорийность 352 ккал на 100 грамм. С первого взгляда - немало. Но если учесть, насколько они легкие, в столовой ложке, а для рецептов часто используется эта мера, помещается всего 14 граммов хлопьев. Калорийность печенья рассчитывается, основываясь на хлопьях, как продукта, который имеет основу изделия. Энергетическая ценность овсяных хлопьев на 100 грамм:

  • Жиры 56 ккал - 62 г..
  • Белки 49 ккал - 123 р.
  • Углеводы 247 ккал - 618 р.

Большое количество углеводов не имеет пугать тех, кто придерживается диеты и низкокалорийного питания. В овсяных хлопьях, входящих в состав печенья, легкоусвояемые белки, поэтому продукт считается диетическим. Общая калорийность овсяного печенья в среднем составляет 437 ккал на 100 грамм продукта, но количество калорий может колебаться зависимости от добавляются продуктов по видоизмененной рецептуре.

Видео-рецепт от Юлии Высоцкой

Любая, даже молодая хозяйка, знает, как важно правильно начать утро. А оно будет бодрым, положительным, если вы приготовите красный вкусный завтрак. Юлия Высоцкая, которая обладает огромным количеством рецептов в своем арсенале, в этом видео расскажет, как в домашних условиях приготовить вкусное, ароматное овсяное печенье. Основными ингредиентами являются овсяные хлопья (отсюда и название), яйца, муку, сахар. Точные дозировки для предложенного рецепта вы сможете услышать от самой Юлии Высоцкой, которая еженедельно ведет передачу «Едим дома».

Включив даже немного фантазии, вы сможете придумать свой вариант для выпечки овсяного печенья. Добавляя в тесто любимые продукты, кусочки шоколада (черного или белого, по желанию) заменяя сахар медом, используя сухофрукты в ассортименте или отдельно, внося свои «изюминки», украшая сахарной пудрой или глазурью, вы сможете радовать свою семью каждый раз новым видом печенья. Посмотрев видео-рецепт овсяного печенья от Юлии Высоцкой, убедитесь, что это просто, быстро и очень вкусно.

Диетическое овсяное печенье (без сахара и муки) Видео.

Оставьте свой комментарий