Вкусные и простые салаты на день рождения с фото и рецептами приготовления, видео

Если в доме намечается праздник, то хозяйка старается изо всех сил, чтобы накрыть красивый, богатый стол с разнообразными блюдами. Женщина хочет сделать такое оригинальное угощение для своих близких и друзей, что они еще не пробовали. Удивить гостей неповторимым вкусом и красивым оформлением помогут салаты. Многие рецепты простых, но чрезвычайно вкусных закусочных блюд с овощами и другими ингредиентами приводятся в этой статье.

Советы по приготовлению и украшения праздничных салатов

Для салатов выбирайте только свежие продукты. Готовить овощные блюда желательно в день торжества. Красивая подача салатов играет важную роль в украшении праздничного стола. Овощное блюдо эффектно выглядит в большой белой плоской тарелке. Не менее оригинально выглядит подача салата в порционной посуде. Веточки зелени, тертый сыр, кусочки помидор, маслины, оливки могут стать последним штрихом в оформлении овощного блюда.

Лучшие рецепты вкусных салатов и закусок на день рождения

Во семья жена берет на себя хлопоты по оформлению праздничного стола. Хозяйка сначала продумывает меню до мелочей и затем начинает готовить для застолья. Для приготовления салатов уходит немало времени, но эти холодные закуски становятся украшением праздничной трапезы. Большой популярностью по отзывам хозяек пользуются салаты под названием «Гнездо глухаря», «Обжорка», «Звезда», с мясными составляющими, картофелем, капустой, фасолью, помидорами, брынзой.

Легкие и недорогие салаты без мяса и майонеза

Помидоры в «Греческом» салате играют доминирующую роль, поэтому они должны быть спелыми, высокого качества, без белого внутреннего стержня и повреждений на поверхности. Лучше это блюдо готовить летом, когда в разгаре сезон овощей, так как в это время он получится очень вкусным. Еще удивить гостей поможет легкий с оригинальным пикантным вкусом салат с необычным для наших широт дайконом.

Вкусные и простые салаты на день рождения с фото и рецептами приготовления, видео

ингредиенты:

  • 2 сладких перца
  • помидор
  • огурец;
  • 20 г лимонного сока
  • 90 г сыра фета;
  • 1/2 красного лука;
  • 90 г маслин;
  • соль, перец;
  • по 2 веточки базилика, орегано;
  • 40 г оливкового масла.

Шаги кулинарного процесса:

Дом: Вкусные и простые салаты на день рождения с фото и рецептами приготовления, видео

  • Огурец, помидор режем кубиками мелко.
  • Перец сладкий очищаем от сердцевины, нарезаем кольцами.
  • Очищенный лук режем тонкими кольцами.
  • Все подготовленные овощи смешиваем, добавляем к ним маслины.
  • Сыр режем на кубики, выкладываем в центр смешанных овощей.
  • Посыпаем салат специями, орегано.
  • Делаем заливку, смешивая лимонный сок, оливковое масло, поливаем ею соединены овощи.
  • Листья базилика выкладываем сверху овощей для украшения.

С дайконом

Дом 2017

ингредиенты:

  • 02 кг дайкона;
  • 02 кг огурцов;
  • 2 небольших вареных яйца,
  • 100 г сметаны
  • соль;
  • 2 веточки укропа.

Пошаговая инструкция приготовления закуски:

  • Сварить яйца.
  • Огурцы помыть, натереть их на терке, положить огуречную смесь в отдельную тарелку.
  • Очищенные яйца натереть на терке.
  • Дайкон вымыть, почистить, натереть.
  • В специально приготовленные для гостей креманки выложить слоями ингредиенты нижеописанной схеме.
  • Первыми излагаются огурцы. Их надо слегка присолить, полить сметаной.
  • Следующий слой - яйца.
  • Последний - дайкон.
  • Блюдо из экзотического дайкона сверху украсить веточкой укропа.

Эксклюзивные салаты с рыбой и морепродуктами

Простой салат из морепродуктов станет ярким блюдом на вашем праздничном столе, если его преподнести гостям не в тарелке или салатнике, а в половинки ананаса. В таком экзотическом виде он обязательно приятно удивит гостей, и они будут восхищаться еще долго способом его подачи и потрясающим вкусом блюда. А салат с тунцом на столе станет настоящим успехом хозяйки.

Вкусные и простые салаты на день рождения с фото и рецептами приготовления, видео | Дом 2017

ингредиенты:

  • ананас;
  • 20 креветок;
  • По пучка рукколы, зеленого лука;
  • 10 помидоров черри;
  • масло оливы;
  • уксус бальзамический;
  • соль, перец.

Как приготовить:

  • Поскольку блюдо будет находиться в ананасе, то этот плод необходимо тщательно выбирать. Кожура фрукта должна быть упругой, мягкой и с приятным ароматом. Ботва ананаса должна быть густой и иметь зеленый цвет.
  • Ананас вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Удалите из половинок мякоть так, чтобы получились как бы мисочки с толщиной стенок 1 см.
  • Внутренность ананаса нарежьте в виде кубиков.
  • Отварите Креветки. Когда они приобретут розовый оттенок, то слейте воду, положите морепродукты остывать.
  • Томаты разрезать на 4 равные части.
  • Все нарезанные ингредиенты положите в салатник. Его содержание посолите, поперчите, заправьте бальзамическим уксусом с оливковым маслом.
  • Готовый питательный салат переложите в половинки ананасов, украсьте рукколой и зеленым луком.

Салат с тунцом

Вкусные и простые салаты на день рождения с фото и рецептами приготовления, видео | Дом

ингредиенты:

  • баночка консервированного тунца;
  • 150 г помидоров черри;
  • 2 отварных яйца,
  • по 2 сладкого перца и огурца;
  • 500 г творога;
  • 10 г сока лимона, 10 г оливковое масло, специи.

Инструкция к приготовлению блюда:

Дом 2017: Вкусные и простые салаты на день рождения с фото и рецептами приготовления, видео

  • Мясо тунца порвать на кусочки.
  • Кубиками нарезать огурцы, томаты, сладкий перец, яйца.
  • Смешать нарезанные ингредиенты с кусочками рыбы.
  • Заправить маслом, соком лимона и специями.

Хорошие салаты с грибами

Шампиньоны являются отличным ингредиентом для вкусных блюд. Необычно, оригинально на праздничном столе будет красоваться слоеный салат «Лесная поляна». Это блюдо необходимо готовить по 10:00 до его начала, чтобы оно успело настояться. В «Лесной поляне» гармонично сочетается вкус шампиньонов, говяжьего языка, сыра. А оригинальное оформление данного салата обязательно понравится вашим гостям.

Photo Дом 2017: Вкусные и простые салаты на день рождения с фото и рецептами приготовления, видео

ингредиенты:

  • 350 г ветчины;
  • говяжий язык;
  • 4 вареных яйца,
  • по 300 г шампиньонов и сыра;
  • майонез
  • маленький помидор
  • с 1 масла, оливци;
  • пучок зеленого лука и петрушки.

Способ приготовления:

  • Говяжий язык промыть, очистить, поскоблите ножом. Затем варить субпродукт 2:00 без соли, а затем добавить специи и варить еще 2:00. Готовый язык вынуть, промыть водой, очистить от кожуры.
  • Яйца очистить. Желтки потереть на терке с мелкими отверстиями. Белки отдельно натереть на крупной терке.
  • Ветчину нарезать в виде длинных кусочков.
  • Язык порезать так, как и ветчину.
  • Шампиньоны помыть, нарезать крупно кубиками и обжарить на сковороде в масле.
  • Потереть сыр.
  • Для украшения сторон салата приготовить порезанный зеленый лук, оливки и маслины сделать пчелку, а из помидора - божью коровку.
  • На большую плоскую тарелку выкладываем слоями продукты в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом:
  • I слой - язык;
  • II слой - грибы;
  • III слой - тертые белки;
  • IV слой - тертый сыр;
  • V слой - ветчина;
  • VI слой - тертые желтки.

Салат «Белочка»

Вкусные и простые салаты на день рождения с фото и рецептами приготовления, видео | Photo Дом 2017

ингредиенты:

  • 300 грамм шампиньонов;
  • 3 лука;
  • 3 шт. куриного филе;
  • растительное масло;
  • 3 морковки;
  • 100 г жареного арахиса;
  • соль;
  • лавровый лист;
  • перец;
  • майонез.

Инструкция для приготовления «Белочки»:

  • Филе промойте, положите мясо в посуду с водой и лавровым листом, варите на 40-60 мин. Затем выньте куриное мясо и остудите.
  • Лук нарежьте в виде полуколец, тушите до мягкости, но не обжаривайте. Добавьте в него перца, соли. Остудите.
  • Морковь очистите, натрите на терке, потушить в масле до мягкого состояния. Добавьте специи аналогичные тем, что положили в лук.
  • Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте, положите специи.
  • Орехи измельчите.
  • Куриные кусочки смешайте с майонезом.
  • Салат выкладывается на белое огромное блюдо (или в разъемную форму для выпечки) слоями:
  • 1-й слой - лук, присыпанный арахисом;
  • 2-й слой - филе с майонезом, сверху посыпьте орехами;
  • 3-й слой - грибы, арахис;
  • 4-й слой - морковь, сверху украсьте зеленью, орехами.

Праздничные салаты с курицей

С куриным мясом существует немало вкусных салатов. Одни из них очень сытные и насыщенные жирами, идеально подойдет для угощения мужской половины гостей на празднике. Такого типа блюдо «Подсолнух». А другие отличаются легкостью и диетическими свойствами. Таким блюдом является салат с апельсинами. В нем удачно сочетается цитрусовые, курятина и низкокалорийная заправка. Это блюдо будет идти на «ура» у девушек, которые следят за своей фигурой.

Дом Photo 2017

ингредиенты:

  • по 1 шт. апельсины, яблоки, огурцы;
  • 100 г куриного филе;
  • 45 г тертого сыра;
  • 40 г несладкого йогурта;
  • соль.

Пошаговая инструкция приготовления:

  • Снять кожуру с апельсиновых долек и нарезать кусочками.
  • Яблоко очистить, нарезать соломкой.
  • Отварить филе в соленой воде, остудить, мясо нарезать соломкой.
  • Огурец нарезать полукольцами.
  • Все составляющие смешать, заправить йогуртом.
  • Блюдо посыпать сыром.

Салат «Подсолнух»

Best Дом 2017

ингредиенты:

  • 250 г куриной грудки;
  • 300 г шампиньонов;
  • лук;
  • 3 вареных яйца,
  • майонез
  • 150 г сыра;
  • банка маслин;
  • масло оливы;
  • чеснок.

Способ приготовления:

Best Дом 2017

  • Комок порезать кусочками, обжарить, остудить.
  • Шампиньоны поджарить с луком на масле оливы.
  • Яйца, сыр натереть отдельно.
  • Выкладывать салат на блюдо, смазывать каждый слой майонезом и посыпать его измельченным чесноком.
  • Сначала на тарелку выложить порезанную курицу, затем грибы с луком, потом яйца и сверху тертый сыр.
  • Верх салата украсить половинками оливок.

Новинки летних салатов на скорую руку

С июля по август открываются особые возможности для создания кулинарных шедевров. Большое количество свежих овощей в настоящее время позволяет экспериментировать и придумывать новые рецепты. Летние салаты отличаются большой насыщенности витаминами. Какое приготовить на праздник блюдо со свежими овощами? Со всеми любимых помидоров, редиса, огурцов, лука и ветчины получится отличный угощение в виде салата «Романтика».

Best Дом 2017

ингредиенты:

  • 200 г ветчины;
  • 10 помидоров черри;
  • 200 г огурцов;
  • 10 редисок;
  • 1 лук-порей;
  • 40 растительное масло;
  • зелень
  • 10 уксус;
  • соль;
  • перец черный.

Инструкция:

  • Ветчину, промытые огурцы нарезать соломкой.
  • Черри порезать на четвертинки, редис - кружочками, лук порей - полукольцами и залить его кипятком на 5 мин, затем промыть холодной водой.
  • Зелень измельчить.
  • Смешать чеснок, растительное масло, уксус, соль, перец.
  • Все нарезанные составляющие салата смешать, заправить заливкой.

Летом, осенью есть отличная возможность готовить витаминизированные салаты с овощами, брынзой. Такое сочетание делает блюдо по-особенному вкусным и питательным. Брынза, будучи разновидностью сыра, включает в себя огромное количество полезных составляющих. В ней много витаминов В, Е, А, поэтому этот компонент идеально подходит для летних салатов.

Дом picture 2017

ингредиенты:

  • пучок листьев салата Ромен;
  • 1/2 сладкого оранжевого перца
  • 120 г брынзы;
  • 100 г огурца;
  • 200 г томатов;
  • лук красный;
  • 1/2 лимона;
  • растительное масло.

Пошаговая инструкция для хозяйки:

Дом images 2017

  • Томаты разрезать пополам, затем пластинками.
  • Перец порезать соломкой, лук - тонкими полукольцами.
  • Брынзу порезать кубиками.
  • Листья салата нарвать руками, выложить в порционную посуду.
  • Соединить в отдельной тарелке подготовленные помидоры, огурцы, перец, лук, полить овощи заправкой из лимонного сока, масла.
  • Смесь овощей выложить в блюдо на листья салата.
  • Сверху на овощи положить кубики брынзы.

Овощные и фруктовые салаты для детей

Малыши и школьники любят вместе со взрослыми посидеть за праздничным столом, но все блюда на такой трапезы подходят для детей. Для маленьких гостей необходимо подготовить особое меню, состоящее из полезной для них пищи. Детские салаты из фруктов, овощей - хороший вариант создать маленьким гостям и их родителям отличное настроение. Ниже приводятся рецепты фруктового и овощного салата.

Дом wallpapers 2017

ингредиенты:

  • по 2 яблока, моркови, огурца;
  • сметана;
  • ядра орехов.

Шаги приготовления:

  • Все овощи, фрукты помыть, натереть.
  • Выложить слоями яблоки, огурцы, морковь. Каждый слой поливать сметаной, переводить орехами.

фруктовый салат

images 2017: Вкусные и простые салаты на день рождения с фото и рецептами приготовления, видео Дом

ингредиенты:

  • апельсин;
  • 2 ст. л. клюквы;
  • 1 ст. л. овсяных хлопьев;
  • яблоки;
  • йогурт.

Способ создания блюда

  • Фрукты помыть, очистить, нарезать мелко кубиками.
  • Смешать фрукты с хлопьями, полить йогуртом.
  • Украсить клюквой.

Видео: простые и вкусные рецепты салатов на день рождения

Ожидания гостей для хозяйки всегда радостное время. Но перед их приходом необходимо сделать много дел, главное из которых заключается в приготовлении праздничных блюд. Классический салат оливье или селедка под шубой - вкусные блюда, но они уже не вызывают восторга гостей. Чтобы сделать стол ярким, оригинальным, приготовьте блюда по рецептам из нижеперечисленных видео ютуба.

Простой и быстрый рецепт салата «Цезарь» от Юлии Высоцкой

«Мимоза»

«Арбузная долька»

Праздничный салат для детей «Ежик»

Рецепт оригинального салата «Тигренок»

Как приготовить быстрый салат Видео.

Оставьте свой комментарий