Ленивые вареники с творогом: пошаговые рецепты приготовления с фото

Чтобы такого вкусного быстро приготовить на завтрак или ужин? Ленивые вареники - вот блюдо, в пользу которого мало кто усомнится. С большим удовольствием домашним блюдом со сметаной, сгущенкой или вареньем полакомятся все, несмотря на возраст. Вкус и аромат блюда пробуждает аппетит, а готовят их из сыра или картофеля. Выбирайте понравившиеся рецепты, покупайте продукты и беритесь за дело, чтобы без особых хлопот приготовить полезное блюдо для ребенка и взрослых.

Лучшие пошаговые рецепты приготовления ленивых вареников

Если вы думаете, что существует только один вариант приготовления ленивых вареников, то приятного открытия вам не избежать. Лучшие рецепты содержат ингредиенты, которые помогают разнообразить хорошо знакомо блюдо, предлагая приготовить его на основе сыра или вареного картофеля. Сладкие джемы, какао, мак, бананы, смородина, шкварки - все это служит начинкой в ​​некоторых пошаговых рецептах, которые помогают приготовить простое блюдо.

Классический рецепт приготовления с сыром

Название рецепта говорит отражает представление о самом распространенном варианте приготовления блюда. Сыр, как полезный, питательный продукт, выступает основным ингредиентом классического рецепта. Вареники по ленивому рецепту превращают кисломолочный продукт, лакомство, которое с удовольствием едят дети. Сладкая подливка - мед, варенье - заставят съесть всю порцию без остатка. Запасайтесь приготовленным лакомством по классическому рецепту запас, замораживая в морозилке.

ингредиенты:

  • 450 г сыра;
  • 1 яйцо;
  • 6-7 ст. ложек муки;
  • 40 г сахара.

Ленивые вареники с творогом: пошаговые рецепты приготовления с фото

Процесс приготовления:

  • Творог тщательно размять вилкой, разбить и вылить яйцо, взбивая вместе два ингредиента.
  • Продолжая взбивать творожно-яичную массу, всыпать сахар, посолить.
  • Затем просеять муку, высыпать в емкость с творожной массой, мешать, пока не сформируется тесто, которое, оставаясь слегка влажным, станет отставать от рук.
  • Раскатать тесто колбаской, ножом нарезать поперек небольшими кусочками, немного приплюснуть посередине, чтобы получились медальончики.
  • Далее их вы сможете отварить в слегка подсоленной воде или заморозить впрок.

Очень вкусные вареники ленивые с картофелем

Если у вас осталось картофельное пюре, которое после разогрева потеряет свой вкус, то сделайте на его основе вареники. Процесс приготовления мало чем отличается от классического рецепта с сыром, но последний легко заменить горячим отварным картофелем, чтобы приготовить сытный ужин. Пошагово следуйте рецепту, тогда через полчаса вы сможете к столу подать много вкусных ленивых вареников, заправляя маслом или сметаной.

продукты:

  • 6-7 картофелин среднего размера;
  • 20 г муки;
  • 4-5 ст. ложек манной крупы;
  • 1 небольшая луковица.

Дом: Ленивые вареники с творогом: пошаговые рецепты приготовления с фото

Пошагово сытное блюдо готовится следующим образом:

  • Сварить картофель, сделать пюре или взять готовое, высыпать манную крупу, перемешать, оставляя смесь постоять около пяти минут.
  • Затем, добавляя муку, замесить тесто.
  • Далее существует два варианта, как лепить вареники ленивые с картофелем. Первый - сделать колбаску небольшого диаметра, нарезать небольшими по размеру кусочками, опустить их в кипящую воду, чтобы довести до готовности. Второй вариант - раскатать тесто, вырезать изделия любой формы.
  • Перед тем, как подать их к столу, поджарить лук, сделать шкварки, мелко нарезать чеснок, чтобы украсить блюдо.

Рецепт домашних творожных вареников без яиц с манкой

Сыр представляет собой уникальный продукт, в котором содержится клейкое вещество - казеин. Сочетая в рецепт кисломолочный продукт с мукой, вы сможете обойтись без яиц, когда захотите приготовить вкусное блюдо. Лакомство, приготовленное без этого ингредиента, снизит нагрузку на пищеварительную систему и калорийность, поэтому такой вариант хорошо знакомого блюда станет полезным вдвойне.

ингредиенты:

  • 500 г сыра (нежирного)
  • 100 г муки;
  • 40 г манки;
  • 1 л воды;
  • щепотка соли.

Дом 2017

Процесс приготовления:

  • Размять сыр вилкой, добавить манку, муку, соль тщательно перемешивая ингредиенты.
  • Когда масса станет напоминать тесто, но не крутое, то необходимо скачать его колбаской с толщиной около 2 см.
  • С помощью ножа нарезать колбаску небольшими порционными кусочками. Варить в воде около пяти минут, аккуратно помешивая, до того, как придет время всплыть, затем достать шумовкой. Подать со сладким соусом, сливками, медом и растопленным сливочным маслом с сахаром.

Как готовить вареники ленивые с вишней в мультиварке-пароварке

Очень быстро и почти без хлопот сделать завтрак или ужин получится, если готовить угощение по ленивому рецепту в мультиварке или пароварке. Время придется потратить только на смешивание ингредиентов, чтобы сделать пресное тесто, а дальше раскатать, добавить вишню и все. Об остальных незаменимые помощники на кухне позаботятся сами, останется только подать горячие вареники к столу. Начинкой могут выступать и другие ягоды, например, клубника, абрикосы, малина, что помогает разнообразить рецепт приготовления.

ингредиенты:

  • 400 г сыра;
  • 2 яйца;
  • 3 ст. ложки муки;
  • ягоды вишни без косточек (свежие или замороженные)
  • 40 г сахара,
  • соль по вкусу.

Ленивые вареники с творогом: пошаговые рецепты приготовления с фото | Дом 2017

Процесс приготовления пошагово:

  • Творог тщательно размять в миске, добавить яйца, сахар, растирая массу до однородного состояния.
  • Всыпать муку, чтобы сформировать тесто, которое должно отставать от рук. Взять небольшой кусочек, слегка продавить серединку пальцем, положить ягоду, скатать шарик.
  • Разложить их в мультиварке или пароварке так, чтобы они не соприкасались, оставляя немного места. Накрыть крышкой, выставить режим приготовления от 7 до 10 минут. На пару вкусное угощение сохраняет максимум полезных веществ, а самое главное, не надо доводить воду до кипения, ждать, когда вареники всплывут, вылавливать их только открыть крышку и достать готовыми к подаче на стол.

Диетические ленивые вареники из творога без муки и масла

Диетический вариант приготовления полезного блюда по этому рецепту предполагает, что вы сможете обойтись без муки и масла. Если взять кислый нежирный сыр, то пошаговую инструкцию с фото смогут использовать последователи диеты Дюкана. Некалорийное блюдо не позволит набрать лишний вес, а состав ингредиентов подходит тем, кто придерживается вегетарианства, но ест яйца. Каждый вареный комочек из теста по ленивому рецепту получается не менее вкусным, полезным чем по классическому рецепту.

Ингредиенты для приготовления диетических рецепту:

  • 200 г обезжиренного творога;
  • 1 яйцо;
  • 5-6 ст. ложек овсяных отрубей (вместо муки)
  • соль по вкусу.

Ленивые вареники с творогом: пошаговые рецепты приготовления с фото | Дом

Процесс приготовления:

  • Сыр разомните вилкой, добавляя яйцо, соль, овсяные отруби (геркулес).
  • Перемешайте ингредиенты до состояния однородной массы, сформируйте небольшие по размеру шарики и отварите в воде 3-5 минут. Как только они всплывут, возьмите шумовку и вынимайте аккуратно на тарелку. Подают к столу готово диетическое блюдо с натуральным йогуртом.

Сколько времени варить ленивые вареники

С момента, когда вы слепить вареники, их подачи к столу, пройдет немного времени. Одна из причин популярности хорошо знакомого многим с детства блюда - быстрота приготовления. Продолжительность промежутка времени между «слепить и съесть» составляет не более 5 минут, если предварительно вскипятить воду в кастрюле. На пару полезное угощение готовится немного дольше, зато, используя паро - или мультиварку, нет необходимости следить за процессом. Через 7-10 минут горячее блюдо с ленивому рецепта вы сможете подавать к столу.

Видеорецепты: как приготовить вкусные ленивые вареники

Свои тонкости, нюансы существуют даже в приготовлении такого хорошо знакомого с детства блюда. Классический вариант или оригинальный, когда начинкой выступают ягоды, фрукты без косточки, какао, шоколад, мак - это так же вкусно, как и полезно. Сладкое творожное тесто становится лакомством, от которого не откажется ни ребенок, ни взрослый. А на ужин выбирайте вариант с картофелем и сыром, готовится блюдо не менее быстро. Подробнее, как приготовить вкусное блюдо, вы узнаете из видео ниже.

Приготовления сладкого творожного теста для вареников

Вкусные вареники со сметаной для детей

Оригинальный рецепт приготовления земляничных ленивых вареников

Как сделать соленые вареники ленивые с картофелем и сыром

ленивые вареники Рецепт ленивых вареников из творога с фото Видео.

Оставьте свой комментарий