Рецепты песочного печенья на маргарине: пошаговое домашнее приготовление с фото

Быстро приготовить вкусный десерт и остаться в рамках бюджета - вот с какой задачей блестяще справляются рецепты песочного печенья. Нежная по вкусу домашняя выпечка отличается рассыпчатой ​​структурой, легко готовится, сочетается с любой начинкой - творог, изюм, джем, варенье, орехи. Классические рецепты (печенье песочное на маргарине) или оригинальные (через мясорубку) пошагово с фото - это самый быстрый способ узнать или вспомнить, как сделать песочное печенье.

Рецепты домашнего песочного печенья

У процесса приготовления печенья из песочного теста нет особенных секретов, вам необходимо соблюдать пропорции и точно следовать пошаговым инструкциям. Традиционные способы приготовления лакомства предусматривают использование маргарина, который допустим заменить сливочным маслом. Еще оригинальные рецепты основаны на сметане, кефире, бывают со сгущенным молоком, шоколадной крошкой, какао. Как приготовить песочное тесто, чтобы печенье получилось вкусным? Перед тем, как раскатывать тесто, отправьте его на полчаса в холодильник «отдохнуть».

Как приготовить традиционную рассыпчатое печенье на маргарине

Базовый набор продуктов по традиционному рецепту песочного печенья представляет собой минимальный список, среди которых есть маргарин. Сторонникам здорового питания не стоит слишком скептически относиться к этому продукту, поскольку встретить на прилавках магазинов натуральное сливочное масло, которое считается альтернативой, непростая задача. Домашний рецепт песочного печенья на маргарине вы быстро освоите благодаря пошаговым рекомендациям ниже, а дальше применяйте его, каждый раз выбирая новую начинку - тогда лакомство не надоест.

ингредиенты:

  • 400 г муки;
  • 250 г маргарина;
  • 1 яйцо;
  • 200 г сахара;
  • 05 ч. Ложки соды.

Рецепты песочного печенья на маргарине: пошаговое домашнее приготовление с фото

Пошаговый процесс приготовления:

  • Яйцо хорошо растереть с помощью венчика с сахаром до полного растворения последнего.
  • Добавить в смесь слегка размягченный маргарин. Перемешивать ингредиенты, пока масса не станет похожа на сыр.
  • Затем постепенно, просеивая, вводить муку, высыпать соду, замесить тесто.
  • Поставить на полчаса в прохладное место, вынуть, раскатать, вырезать фигурки (ножом, формочками), разложить на противень, не смазываясь взбитым яйцом или молоком.
  • Выпекать около 20-25 минут.

На сливочном масле

Рассыпчатым песочное печенье по классическому рецепту получается, если готовить сладкое угощение на основе сливочного масла. Почти те же продукты и пропорции, а чтобы готовое печенье не получилось жестким или очень сухим, надо смешать муку с небольшим количеством крахмала. Среди рецептов песочного печенья этот отлично подходит в качестве основы, а разнообразить его вы сможете, добавляя по желанию цедру лимона, ванилин, орехи, повидло, шоколад.

Классические пропорции ингредиентов:

  • 250 г муки;
  • 150 г масла (сливочное)
  • 80 г сахара,
  • 1 яйцо.

Дом: Рецепты песочного печенья на маргарине: пошаговое домашнее приготовление с фото

Процесс приготовления:

  • Разотрите сливочное масло с третью стакана сахара.
  • Разбейте яйцо, смешайте с масляной массой.
  • Просейте муку, по желанию добавьте любую начинку или вовсе обойтись без нее.
  • Осталось тщательно вымесить тесто, вырезать печенье и отправить его выпекаться в духовку на 15-25 минут.

Проще постное тесто без яиц

Среди продуктов традиционного рецепта, когда песочное тесто для печенья делают дома, куриное яйцо присутствует в обязательном порядке. Но ничто не мешает приготовить такое печенье по рецепту без яиц. Постный вариант не очень ухудшает вкус домашнего лакомства, тесто получается только больше пластичным. А дальше - это безграничный простор фантазии для начинки: песочное печенье простое, но при этом его легко сделать благородным за счет начинок.

  • 500 г муки
  • 250 г масла (сливочное)
  • 80 г сметаны
  • 200 г сахара.

Дом 2017

приготовление:

  • Размягчить масло, оставив продукт на кухне примерно на один час. Затем растереть весь объем с сахаром.
  • Далее к массе добавляют просеянную муку, соль, мешая до однородного состояния.
  • Последний добавляют сметану, перемешивают компоненты, но надо постараться не «забить» тесто.
  • Оставить на полчаса, а потом вырезать формочкой печенье. Доводить до готовности, выпекая, около 20 минут.

Рецепт на скорую руку на сметане «Минутка»

Если вы в поисках рецепта, который поможет приготовить сладкое угощение на скорую руку, то этот рецепт подходит идеально. Мягкое печенье тает во рту, так как основным ингредиентом является сметана. Название лакомство прямо указывает на то, что песочное печенье на сметане делается быстро, вам остается только следовать инструкции.

Чтобы сделать сметанный вариант песочного печенья, возьмите:

  • 400 г муки;
  • 250 г маргарина;
  • 150 г сахара;
  • 60 мл молока
  • щепотка ванили.

Рецепты песочного печенья на маргарине: пошаговое домашнее приготовление с фото | Дом 2017

Процесс приготовления:

  • Мягкий маргарин (масло) растереть с сахаром до однородной консистенции как густая сметана.
  • Добавить в смесь молоко, взбить, чтобы получилась воздушная масса.
  • Следующий этап - всыпать просеянную муку, замесить песочное тесто.
  • Вырезать или выдавить на противень его с помощью кондитерского мешка, поставить в разогретую духовку, готовить 15-20 минут.

Песочные рогалики с начинкой из варенья или джема

Очень вкусное домашнее лакомство вы сможете приготовить всего за полчаса, если выберет рецепт рогаликов с начинкой, а за основу возьмете песочное тесто. Экономия для семейного бюджета получится ощутимой, потому что в качестве начинки подойдут заготовленные на зиму варенье или джем. Позовите ребёнка, чтобы помог вам приготовить песочное печенье с вареньем, которое потом сам станет есть с большим удовольствием.

ингредиенты:

  • 400 г муки;
  • 05 ч. Ложки соды;
  • 150 г сметаны;
  • 250 г маргарина;
  • 80 г сахарной пудры;
  • 200 г варенья (повидло, джем).

Рецепты песочного печенья на маргарине: пошаговое домашнее приготовление с фото | Дом

Процесс приготовления:

  • Разотрите маргарин, сметану до однородной пышной консистенции.
  • Затем высыпьте просеяную муку, добавьте соду, замещивая тесто для рогаликов.
  • Далее его следует разделить на четыре равные части. Тонко раскатайте каждую, чтобы получился круг, разрежьте по диагонали на 8 одинаковых частей.
  • Смажьте каждый кусочек начинкой, заверните рогалик, начиная от широкого края.
  • Разложите на противне, поставьте ее в разогретую духовку на полчаса, выставляя температуру не более 200 градусов.

Легкое нежное печенье на кефире для детей

Как приготовить песочное печенье для детей, чтобы оно было мягким? Сделайте его на кефире, тогда это детское лакомство навсегда останется в памяти. Неприхотлив по своему составу рецепт обязательно должен пополнить копилку простых способов, как быстро и по-домашнему вкусно приготовить печенье. Для нежного печенья для детей, возьмите следующие ингредиенты:

  • 450 г муки;
  • 180 мл кефира;
  • 150 г маргарина;
  • 120 г сахара;
  • 2 яйца;
  • щепотку соли;
  • любую начинку (изюм, сыр, шоколад, курага).

Дом 2017: Рецепты песочного печенья на маргарине: пошаговое домашнее приготовление с фото

приготовление:

  • Яйца взбить венчиком до пены, добавить сахар, кефир, тщательно перемешать продукты еще раз до однородной консистенции.
  • Добавить просеянную муку, соль, размягченный маргарин, начинку. Замесить тесто, которое лучше потом обернуть пленкой и оставить на полчаса.
  • После этого раскатать, вырезать фигурки, смазать взбитым яйцом или молоком. Отправить выпекать в течение 20 минут.

Песочное печенье с изюмом и шоколадом от Юлии Высоцкой

Превратить простое песочное тесто в изысканное лакомство не составит особых хлопот для тех, кто выберет этот рецепт. Особенность этого способа приготовления домашней выпечки в том, что изюм необходимо предварительно окунуть в ром, портвейн или бренди. Другую начинку - шоколад - не измельчают и не растапливают, а рубят с помощью ножа, чтобы тесто попали небольшие кусочки. Готовое песочное печенье получается хрустящим, если поместить тесто перед выпечкой в ​​холодильник.

ингредиенты:

  • 240 г муки;
  • 05 ч. Ложки соды;
  • 125 г масла (сливочное)
  • 100 г сахара;
  • 1 яйцо;
  • 100 г шоколада;
  • 70 г изюма;
  • 1 апельсин (цедра)
  • 50 мл алкогольного напитка (коньяк, ром)
  • по щепотке соли, корицы, гвоздики, ванили, мускатного ореха.

Photo Дом 2017: Рецепты песочного печенья на маргарине: пошаговое домашнее приготовление с фото

приготовление:

  • Муку просеять, смешать с содой, специями, настоянным заранее изюмом.
  • Масло тщательно растереть с сахаром, добавить к ним взбитое венчиком яйцо.
  • Затем влить алкогольный напиток, в котором настаивал изюм, высыпать натертую цедру апельсина, шоколад, соединить массу с мукой.
  • Замесить тесто, поставить его на полчаса в холодильник (под пленкой).
  • Далее сформировать небольшие по размеру шарики, слегка сдавить, выложить на противень, отправить в заранее прогретую духовку на 20-25 минут.

Как готовить классическое печенье в мультиварке

Быстрый способ испечь вкусное домашнее лакомство, выбирая рецепты песочного печенья - это воспользоваться мультиварка. Простое по составу ингредиентов лакомство и не менее легкое в приготовлении отнимет лишь пару минут, чтобы замесить тесто. Далее останется выбрать начинку по вкусу, сделать глазурь, чтобы через полчаса приступить к чаепитию, угощая всех вкусным домашним печеньем.

ингредиенты:

  • 250 г муки;
  • 100 г сахара;
  • 160 г масла (сливочное)
  • 2 яйца (желтки)
  • щепотка соли.

Рецепты песочного печенья на маргарине: пошаговое домашнее приготовление с фото | Photo Дом 2017

Приготовление пошагово:

  • Разбейте яйца, отделяя желтки (понадобятся только они).
  • Слегка растопленное сливочное масло соедините с желтками, добавьте сахар, щепотку соли, тщательно взбейте до однородной пышной массы.
  • Просейте муку, добавьте в приготовленную смесь, замесить тесто, которое затем нужно оставить на полчаса в холодном месте.
  • Раскатать тонкий пласт около 5 мм, после этого приступайте к вырезанию при помощи формочек или ножа.
  • Выставить мультиварку на режим «Выпечка». До того, как печенье приготовится, за эти полчаса сделайте глазурь из оставшихся белков, взбивая миксером с сахарной пудрой.

Сколько калорий в печенье из песочного теста

Калорийность песочного печенья относительно невысока: от 383 до 411 ккал на 100 г. Этот показатель Варьируется благодаря компонентам и видом начинки. Если обойтись в процесс приготовления без последней, а за основу взять классический рецепт, но не песочное печенье на сметане, то получится низкокалорийный вариант. С какао, шоколадом, повидлом, наоборот, калорийность песочного печенья достигнет максимума.

Видеорецепты: как испечь песочное печенье в домашних условиях

Когда по дому разносится вкусный аромат домашней выпечки, то атмосфера становится уютной и во всех домочадцев поднимается настроение. Любой песочное печенье - просто лакомство, которое способно превратить чаепитие в праздник. Для этого посмотрите рецепты песочного печенья в варианте видео, чтобы приготовить выпечку без вредных добавок, с начинкой со вкусом. Минимум необходимых продуктов, немного фантазии, немного времени: через полчаса у вас получится подать к столу нежное, рассыпчатое лакомство.

Рецепт теста с сыром

Сырное песочное печенье делается не более, чем по классическому рецепту. Выбирайте не очень жирный молочный продукт и следуйте простым рекомендациям видео. Готовое домашнее печенье получается очень нежным на вкус.

Как сделать печенье на майонезе через мясорубку

Оригинальный способ приготовить домашнюю выпечку на основе песочного печенья предусматривает взять в качестве основного ингредиента майонез. Но пикантный привкус - это не единственный нюанс, которым удивит этот видеорецепт. Приготовьте мясорубку, без которой в процессе приготовления печенья не обойтись.

Быстрая домашняя выпечка: печенье с шоколадом

Сделайте вкусное домашнее лакомство так быстро, насколько это помогает видеорецепт ниже. Секрет как следует домашнее печенье рассыпчатое песочное, нежное, вкусное - все это вы узнаете, познавая премудрости домашней кулинарии из видео.

Рецепт ванильного печенья с орехами

Песочное печенье на растительном масле - это выпечка для постных дней, но и вариант домашнего лакомства с ванилином и орехами порадует не меньше. Аппетитное, нежное, рассыпчатое настолько, что тает во рту. Как сделать такое угощение дома, об этом подробнее в видео ниже.

Домашнее Песочное Печенье на Маргарине [как приготовить] Видео.

Оставьте свой комментарий