Рецепт муравейника: пошаговое приготовление торта в домашних условиях

Муравейник - торт многим знаком с детства. Вкусный, хрустящий, в меру сладкий десерт обрадует всех гостей на вашем празднике, украсит будни. А несложный рецепт муравейника порадует домохозяек своей простотой. Всего 30 минут и торт готов. Этот десерт выручит, если к вам наведались нежданные гости. Приготовление торта превращается в веселую игру, которую следует зафиксировать на фото, если готовить вместе с детьми. Необычная форма будет оригинальным дополнением на праздничном столе.

Как сделать торт Муравейник в домашних условиях без выпечки

Рецептов торта Муравейник без выпечки очень много: со сметаной, грецкими орехами, печеньем, с медом, с кукурузных палочек. Каждый из рецептов по-своему интересен и достоин вашего внимания. Все способы просты в исполнении. Для приготовления вам понадобится нехитрый набор продуктов, которые вы можете приобрести в ближайшем магазине. Рассмотрим самые популярные рецепты.

Классический пошаговый рецепт из печенья и сгущенного молока за 10 минут

Основа любого торта Муравейник - печенье и цельное сгущенное молоко. Если у вас нет времени или нет желания возиться с замешиванием теста, то можете воспользоваться магазинным печеньем. Тогда торт готовится без помощи духовки, то есть без выпечки. Хотя набор продуктов несложный, следует знать несколько тонкостей при выборе составляющих рецепта:

  • Печенье - 500 грамм, лучше брать песочное. Чем жирнее, тем вкуснее получится десерт. Отличным вариантом будет печенье со вкусом топленого молока.
  • Сгущенное молоко - 370 грамм (одна банка). Для того чтобы сгущенное молоко хорошо и равномерно сварилась, продукт должен быть высокого качества.
  • Сливочное масло.

Рецепт муравейника: пошаговое приготовление торта в домашних условиях

Перейдем к рецепту муравейника:

  • Сгущенное молоко необходимо сварить, не открывая банку. Для этого снять заводскую этикетку и поместить банка в холодную воду, поставить на огонь. Для Муравейник сгущенное молоко должно вариться не менее трех часов. Поэтому необходимо запастись терпением и контролировать уровень воды в кастрюле. Важно добавлять воду по мере ее испарения, обязательно горячую. Иначе произойдет перепад температур и банка может лопнуть.
  • Печенье поломать на кусочки, при этом сильно не дробить.
  • Остудить готовую сгущенное молоко. Не доставая банка из кипятка, дать остыть вместе с водой, в которой варилось молоко. Это предотвратит перепад температуры и банка не лопнет.
  • Растереть сливочное масло со сгущенкой. Если воспользуетесь миксером, то крем будет более воздушным.
  • Тщательно перемешать печенье с кремом с помощью ложки.
  • Выкладывать массу на блюдо ложкой небольшими порциями, в форме горки.
  • Блюдо украшаем, посыпав сверху маком, тертым шоколадом или сахарной пудрой.
  • Поставить в холодное место до остывания.
  • Нарезать тонкими кусочками и наслаждаться чаепитием.

Простой торт с медом без сгущенного молока

Если дома не оказалось сгущенного молока или нет времени на приготовление, то заменяем его медом. Такой рецепт Муравейник подойдет тем, у кого аллергия на молоко. Торт получается не менее вкусно, чем со сгущенным молоком, но еще и полезен. Принцип приготовления:

Дом: Рецепт муравейника: пошаговое приготовление торта в домашних условиях

  • 500 гр. печенье измельчить на небольшие куски.
  • 4 столовые ложки меда нагреть на огне.
  • 200 гр. орехов перемолоть блендером. Важно не делать их слишком мелкими.
  • Перемешать горячий мед с орехами.
  • Медово-ореховый крем влить в тесто, хорошо перемешать.
  • Выложить ложкой на плоское блюдо в виде горки.
  • Дать торту время настояться. Просачивается печенье быстро, поэтому через полчаса разрезаем лакомство.

Горка из кукурузных палочек

Такой торт имеет воздушную текстуру, при этом приятно хрустит если его правильно приготовить. Горка кукурузных палочек смело может присутствовать на торжественном столе, наравне с другими десертами. Особенно порадует детей. В состав этого лакомства входят следующие продукты:

  • Кукурузные палочки - 1 пачка.
  • Масло - 200 гр.
  • Конфеты «Ириска» - 500 гр.

Дом 2017

Чтобы приготовить этот десерт необходимо:

  • В растопленное сливочное масло добавить ириски. Помешивая деревянной лопаткой, дождаться полного растворения конфет. Масса станет немного тягучей, это нормально.
  • Высыпать палочки в большую миску, залить горячим кремом.
  • Хорошо перемешать ложкой, чтобы все палочки были покрыты масляным кремом.
  • Выложить на блюдо в форме горки.
  • Поместить в холодильник для охлаждения на полчаса.

С вареной сгущенкой и грецкими орехами

Рецепт муравейника: пошаговое приготовление торта в домашних условиях | Дом 2017

Оригинальным вкусом может похвастаться рецепт со сгущенным молоком, если к нему добавить грецкие орехи. Технология приготовления этого варианта аналогична рецептом Муравейник из печенья со сгущенкой. К сгущенном крема нужно добавить измельченные грецкие орехи. Ядра предварительно обжарить на сковороде или подсушить в духовке. Огонь не должен быть большим, иначе можно не заметить, как орехи подгорят.

Как приготовить вкусный крем для торта

Чтобы крем получился хорошим, нужно знать несколько секретов приготовления:

Рецепт муравейника: пошаговое приготовление торта в домашних условиях | Дом

  • Качество сгущенного молока. При покупке сгущенного молока будьте внимательны в состав. В нем не должны находиться растительные жиры, сливочное масло. Только цельное коровье молоко. Иначе при варке сгущенка останется полупрозрачной, а не приобретет нужную густую консистенцию, что очень важно для оформления торта.
  • По ходу взбивания размягченного сливочного масла добавить вареное сгущенное молоко. Для идеального сочетания необходимо 250 гр. масла, 1 банка молока.
  • Если вы сладкоежка, то к крему добавляем сахарный песок, не более стакана или несколько столовых ложек меда.

Как готовить пирожное Муравейник

Оригинально и нарядно смотрятся на столе пирожные Муравейник. Такое лакомство украсят детский праздник, отличный вариант для фуршетного стола. Этот рецепт хорош тем, что его не нужно нарезать, а потому не обязательно охлаждать в холодильнике. Для приготовления рецепта понадобятся следующие продукты:

  • Масло - 100 гр.
  • Сахарный песок - стаканы.
  • Сметана - 1 стакан.
  • Мука - 4 стакана.
  • Пекарский порошок - 1 ч. Л.

Крем готовится из следующих продуктов:

  • Масло - 200 гр.
  • Сгущенное молоко - 370 гр. (Одна банка).
  • Горсть любых орехов (не обязательно).
  • Все ингредиенты смешать миксером, приготовить воздушный крем.

Дом 2017: Рецепт муравейника: пошаговое приготовление торта в домашних условиях

Ниже приведем пример пошагового рецепта:

  • Мягкое масло размешать с сахаром, ванилью, яйцом.
  • Добавить сметану, тщательно взбить миксером.
  • В эту массу всыпать муку вместе с разрыхлителем.
  • Замесить тесто, делаем это не долго, иначе станет жестким. Должно получиться мягким, а не липким.
  • Массу пропустить через мясорубку или охладить в морозильной камере, после чего, натереть на овощной крупной терке.
  • Полоски теста выпекать в духовке при температуре 180 ° С, в приятного золотистого оттенка.
  • Печенье остудить, поломать на кусочки.
  • Сухие составляющие смешать с масляным кремом до однородного состояния.
  • Полученную массу выложить в силиконовые или бумажные формочки для кексов.
  • Украсить тертым шоколадом или цветной посыпкой для куличей.

печенье Муравейник

Photo Дом 2017: Рецепт муравейника: пошаговое приготовление торта в домашних условиях

Все дети сладкоежки, любят десерты с добавлением сгущенного молока. Чтобы разнообразить сладкий стол на детском празднике, делаем печенье Муравейник. Готовится этот рецепт по принципу пирожные. Тесто лепим в виде печенья любой формы: шарики, ромбы, треугольники. Украшаем ваше произведение кокосовой стружкой, тёртым шоколадом, кунжутом, измельченными орехами. Поместить на тарелку, застеленную пергаментом, поставить в холодильник на полчаса для застывания.

Видео рецепты торта

В видео, приведенных ниже, описывается, как приготовить Муравьиную горку со сметаной. Может для вас будет открытием, что испечь торт реально не только без выпечки, в духовом шкафу, но и в мультиварке. Для обладательниц электрической мясорубки будет интересен легкий и быстрый рецепт приготовления лакомства с ее помощью. Если вы следите за своей фигурой, хотите снизить калорийность торта, то вам подойдет рецепт диетического Муравейник.

Секрет приготовления торта Муравьиная горка со сметаной

Торт "Муравейник" по семейному рецепту Видео.

Оставьте свой комментарий