Канапе на праздничный стол. Простые рецепты с фото

Всем давно известно, что такое канапе и их можно сделать из чего угодно. С этими маленькими закусочными бутербродами любой стол, званый ужин или фуршет будет выглядеть празднично и красиво. И шведский стол "малюток" невозможен. Как правильно приготовить канапе на новогодний праздничный стол, пойдет речь в данной статье.

Обычно, в основе канапе - небольшие по размеру кусочки хлеба, овощей, фруктов, квадратные или круглые соленые крекеры. С помощью специальных висичок из хлебного мякиша основу можно сделать разнообразной формы - сердечками, звездочками, цветочками, ромбиками. Начинкой для праздничного канапе могут быть любые продукты - масло, сыр, икра, помидоры, оливки, майонез, огурцы, разнообразная зелень и многое другое.

Канапе на праздничный стол. Простые рецепты с фото

Однако, важно, чтобы продукты между собой сочетались. Так, например

  • сыр вкусный с авокадо, помидорами, ветчиной или оливками;
  • слабосоленая рыба хорошо сочетаемого с маринованными огурцами, темными сортами хлеба (особенно белорусским или бородинским), лимоном, молоком, сливочным сыром;
  • маслины и оливки вкусные с болгарским перцем, сыром, колбасой, лимоном, ветчиной, селедкой;
  • к креветкам подходит сыр, бекон, лимон, зелень петрушки.

Как вы уже поняли, приготовить канапе на праздничный стол не представляет особого труда. Канапе, рецепты с фото которых мы приведем ниже, отлично подойдут для новогоднего застолья.

Канапе со сливочным кремом и слабосоленой семгой

Дом: Канапе на праздничный стол. Простые рецепты с фото

Этот простой рецепт канапе по сути, и готовить не нужно, только тонко нарезать семгу, намазать крекер и все украсить бутонами каперсов.

Для 10 канапе вам нужно:

  • 10 круглых соленых крекера;
  • 4 ст. л. сливочного сырую;
  • 3 ст. л. каперсов;
  • 10 тонких ломтиков слабосоленой семги.

Крекер смазать толстым слоем сливочного сыра. Тонкий слайс семги красиво сложить в несколько слоев и выложить на сыр. Верх обсыпать каперсами.

Канапе со сливочным сыром, огурцом и креветками

Дом 2017

Для приготовления закуски вам нужно:

  • 4 ст. л. размягченного сливочного масла;
  • 4 ст. л. сливочного сырую;
  • 1/2 ч. Л. порошка карри;
  • щепотка соли,
  • подсолнечное масло;
  • 10 креветок;
  • 10 ломтиков белого багета;
  • 1 свежий огурчик;
  • небольшой пучок кинзы.

1. Взбить сливочное масло, сыр, щепотку соли и порошок карри.

2. подсушить в духовке до хруста багет.

3. Масло подогреть на сковороде, положить креветки и обжарить с двух сторон 30 минут. После этого извлечь и сделать надрез с одной стороны.

4. Теперь, каждый хрустящий кусочек намажьте сливочным кремом с карри, положите небольшой тонкий кусочек огурца, сверху листик кинзы и одну креветками. Этот рецепт канапе не так прост в приготовлении, как предыдущий, но вкус вас очень порадует.

Новогоднее канапе с соусом из авокадо

Канапе на праздничный стол. Простые рецепты с фото | Дом 2017

Это праздничное и красивое канапе, рецепт с фото которого вы видите, несомненно, выйдет в духе новогоднего праздника.

Для 10 канапе вам понадобятся следующие продукты:

  • 3 готовы питты (заготовку можно приобрести в любом магазине)
  • 10 палочек соленой соломки;
  • 1 красный болгарский перец.

Для соуса:

  • 1 предварительно очищенный авокадо;
  • 200 г сливочного сыра (полностью заменить плавленым сырком Янтарь)
  • щепотка соли,
  • 2 зубчика чеснока;
  • сок четверти лайма;
  • 3 ст. л. рубленой петрушки.

1. Для начала приготовьте соус: смешайте с помощью блендера все ингредиенты. Полученная масса должна быть консистенции крема.

2. Питту разрежьте на 4 треугольные части. В основании треугольника сделайте небольшой надрез и воткните палочку соломки.

3. Намажьте каждый треугольник соусом из авокадо и украсьте маленькими кубиками перца в виде гирлянды. Канапе на Новый год готовы.

закуски канапе на праздничный стол рецепты с фото Видео.

Оставьте свой комментарий