Домашнее вино из винограда изабелла. Простой рецепт.

Люди уверены, что вино из винограда (особенно оно вкусное, если виноград - изабелла и если оно домашнее) бывает только в супермаркетах. В этой статье вы увидите простой рецепт виноделия на дому!

Вино в домашних условиях

Виноград, разумеется, вы можете и в магазине выбрать, но это стоит денег, и в собственном саду он действительно вкусный и настоящий.

В общем, чтобы создать домашнее вино из винограда, логично его сбор. Да? А вот мытья собранного материала не проводите. Рекомендуют именитые виноделы!

Домашнее вино из винограда изабелла. Простой рецепт.

Дом: Домашнее вино из винограда изабелла. Простой рецепт.

Сбор винограда для приготовления вина на дому

Ну, и понятно, что вино - это не мякоть, а сок. Вот его и надо получить. Аппаратуру дорогу не берите. Зачем? Руки - в добыче сока из винограда ваши мощные помощники.

Дом 2017

Вы в курсе, что домашнее вино благоприятно для сердечно-сосудистой системы? А если оно из винограда - тем более.

Как сделать вино из винограда изабелла?

Собственно, первую часть процесса приготовления будоражит напитка мы уже рассмотрели - выше.

Далее:

  • сок вы отжали, теперь то, что вы получили, добавьте в емкости (возьмите бутыль, например);
  • дополните водой (процентов на 30 от всей мякоти)
  • поцукруйте - домашнее вино из винограда изабелла без этого - не вино (если хотите крепкое винцо, так двести грамм на литр, а если подкрепленное - хватит и сорока грамм)
  • сложившуюся впоследствии «винную шапку» отделите и уберите, а в мякоти долейте воды где-то процентов на 40 воду только кипятите; дальше пусть бродит; кстати, закрывать емкости не надо, тем более совсем; воздуха - важный элемент для брожения.

Домашнее вино из винограда изабелла. Простой рецепт. | Дом 2017

Вот и завершения ответственного мероприятия - виноделия. Разместите бутыли с вином в погребе. Вкуснее будет результат, если они простоят там не один месяц.

Домашнее вино из винограда изабелла. Простой рецепт. | Дом

Разумеется, это простой рецепт домашнего вина из винограда изабелла.

Правда, обратите внимание, что в этом весомый для итогового вкуса нюанс.

На него вы могли в процессе чтения рецепта не обратить внимания. Когда вы будете дополнять мякоть водой, лучше мешайте и наливайте не холодную кипяченую воду, так как процесс требует тепла.

Все прекрасно, правда, не сделать мини-заметку о кислороде тоже грех. Воздух - ценный фактор брожения, а вот когда вы перелили вино, кислород к емкости с вином нужно заблокировать. Воздух ваше вино окислит, и получится не спиртной напиток, а уксус.

И лейте будущий вкусный напиток до предела, так вы отягчите путь воздуха к вину.

Теперь у вас есть д омашнее вино из винограда изабелла, зовите гостей!

Домашнее вино из винограда изабелла, от сбора винограда до дегустации вина Видео.

Оставьте свой комментарий