Блины на молоке - рецепт с фото, пошагово

Традиционное лакомство в славянских краях это блины на молоке, рецепт с фото этого блюда рассмотрим ниже.

Удивительные и вкусные блины на молоке, рецепт которых должна знать каждая хозяйка порадует ваших домочадцев в зябкие зимние деньки. Многие молодые хозяйки все еще в поисках своего рецепта блины, ведь несмотря на легкость приготовления этого лакомства, у каждой хозяйки в результате укореняется один из множества вариантов их приготовления.

Блины на молоке - рецепт с фото, пошагово

Часто именно тем, кто никогда не жарил такую вкуснятину, как блины на молоке, рецепт, пошагово объясняет все действия, станет самым необходимым. Именно поэтому мы сегодня опишем просто как готовить блины на молоке, наш рецепт с фото пошагово объяснит всю последовательность приготовления, а также мы дадим вам несколько дельных советов.

Советы по приготовлению блинов на молоке

  • Всех компоненты лучше заранее достать из холодильника (яйца, молоко).
  • Мука опытные хозяйки советуют всегда просеять.
  • Чтобы избежать прилипания к блинам сковородке добавить прямо в тесто подсолнечное или растопленное сливочное масло. При жарке затем необходимо смочить сковороду маслом только для первой пары блинов.
  • Вымешивать блинное тесто лучше венчиком или с помощью блендера, если их не окажется под рукой, то лучше воспользоваться простой деревянной ложкой. Вымешивать тесто необходимо до полного удаления комочков.
  • Консистенция блинного теста должна быть не очень редкой, ведь жидковатая структура теста виновницей которые прорываются блинов. Что бы это исправить добавьте несколько ложек муки и тщательно вымесите его чтобы убрать комки.
  • Сковороду лучше использовать чугунную или специальную с тефлоновым покрытием и низкими бортиками, так называемые блинные сковороды.

Простейшие блины на молоке рецепт с фото пошагово

Приготовление блинов имеет множество рецептов, молоко можно комбинировать с кипятком, сметаной, кефиром и даже с газированной бутилированной водой. Для вас мы приготовили самый простой рецепт блинов на молоке, на фото вы увидите, что молоко мы ни с какими ингредиентами комбинировать не будем, однако в результате получатся добротные, вкусные и тоненькие блины.

компоненты:

Для приготовления вам необходимо взять один литр подготовленного молока комнатной температуры, 3 куриных яйца, 4 больших ложки сахара, щепотка соли, 2 маленькие ложки разрыхлителя или обычную пищевую соду погашенную уксусом, масло растительное 3-4 крупных ложки и 15 стакана муки. Стаканы используются граненые - 250 грамм.

Приготовление блинов:

Смешать в глубокой миске молоко, яйца и сахар. Все тщательно смешайте, затем тонкой струйкой добавьте просеянную пшеничную муку. В конце замеса теста добавьте растительное масло и разрыхлитель (пищевую соду гашеную).

Дом: Блины на молоке - рецепт с фото, пошагово

Дом 2017

Блины на молоке - рецепт с фото, пошагово | Дом 2017

Блины на молоке - рецепт с фото, пошагово | Дом

Дом 2017: Блины на молоке - рецепт с фото, пошагово

  • Сковороду смажьте кулинарной кистью растительным маслом и хорошо разогрейте.
  • Затем небольшим половником налейте небольшое количество блинного теста на хорошо разогретую сковороду и быстро распределите тесто по ней делая круговые движения. Запомните, блины НЕ жарят, как говорят сейчас, а выпекают, в этом их секрет, поэтому огонь должен быть под сковородой средним или совсем небольшим.

    Photo Дом 2017: Блины на молоке - рецепт с фото, пошагово

    Блины на молоке - рецепт с фото, пошагово | Photo Дом 2017

    Дом Photo 2017

  • Когда по краям блины будут уже румяными их необходимо перевернуть на другую сторону и выпекать аналогично первой. Переворачивают блины лопаткой, а опытные хозяйки делают это голыми руками.

    Best Дом 2017

    Best Дом 2017

Готовые блинчики подают со сладкой или более сытно начинкой, а также вареньем и сгущенкой.

Блины на молоке тонкие пошаговый рецепт Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий