Сколько времени варится свекла в кастрюле

Еще в древние времена рацион многих наций был богат таким ценным и полезным продуктом, как свекла. Ее запекали, варили и ели в сыром виде, хотя сначала она считалась только, как лекарственное растение, и, кроме того, в пище использовалась только ботву, а корнеплодами лечили множество болезней. Наша статья о том, сколько времени варится свекла в кастрюле.

В нашей родной стране, еще в древности, придумали запекать свеклу, а также это блюдо было десертом к чаю. Богатырей и силачей баловали этим овощем, чтобы прилагались силы, бодрость и здоровье. Девушки варили и запекали корнеплод, чтобы не было недугов. Также нарумянивалы соком свеклы щеки. В наши дни источников можно узнать о пользе этого овоща и различных кулинарных рецептах.

Сколько времени варится свекла в кастрюле

Сколько времени варится свекла?

Чтобы полностью приготовить свеклу до мягкости, ее нужно варить не менее 15 - 2:00. Но нельзя сказать точно, сколько варится свекла, так как для разных блюд и в различных емкостях она варится по-разному. Например, мультиварка запрограммирована на полчаса, чтобы свекла была достаточно мягкой. В пароварке она будет готова через 40 минут.

Правильно варим свеклу

1. Наливаем в кастрюлю воду, опускаем туда почищенный от грязи свекла, ставим на огонь и ждем пока вода закипит.

2. Затем, после того, как вода закипела, уменьшаем огонь. Кастрюля должна быть накрыта крышкой. Свекла солить нет необходимости, так как этот корнеплод имеет в составе натрий.

3. Сколько варится свекла будет зависеть от того, какого она размера. На приготовление корнеплода большого размера, если свекла варится в кастрюле, уйдет 25 часов, а маленькая будет готова через полтора-2:00.

4. Постоянно требуется добавление воды в кастрюлю, так как при длительном приготовлении она выкипает, и, если не уследить, то можно поджарить овощ.

5. Проверять корнеплод на готовность нужно с помощью вилки или зубочистки. Плод должен легко протыкаться и не хрустеть внутри.

6. Если стало понятно, что свекла готова, слить воду и сразу же залить холодной. Таким образом получится легко ее очистить от кожуры.

Варим свеклу профессионально

Профессионалы дают свои советы по быстрого приготовления свеклы. Свекла в кастрюле сварится быстрее, если после закипания воды (полчаса), слить воду и сразу же пустить на корнеплод струю холодной воды, он быстро станет мягким. Влияние температурного перепада доказывает овощ до готовности. Общая процесс варки всего около часа. А вот если необходимо приготовить свеклу еще быстрее, то после пятнадцатиминутного кипения ее нужно погрузить в ледяную воду на 20 минут. Все готово!

Дом: Сколько времени варится свекла в кастрюле

Как варить свеклу.Сколько варить свеклу Видео.

Оставьте свой комментарий